miércoles, 30 de junio de 2010

Turismo Caja Prever

por Adrián Lampazzi

Reunidos con colegas matriculados en el CIEER y aportantes a la Caja PREVER, siempre resulta un tema común la falta de beneficios y que pertenecer a estas instituciones sólo implica la obligación de aportar monetariamente, quizás a diferencia de quienes viven en Paraná o en sus cercanías que pueden obtener beneficios varios en comercios, estacionamientos, etc. según la institución a la cual nos referimos.
Leyendo boletines informativos enviados por la Caja Prever, recordé que poseen una oferta turística a la cual nunca le había dado demasiada importancia salvo mirar alguna foto en su página web sin indagar demasiado. Al investigar con mayor detenimiento y mirar un poco más profundamente lo publicado, noté que podría ser interesante conocer aquellos lugares para tener una idea cabal de que se trataban estos emprendimientos y tener una alternativa válida a la hora de salir de la rutina además de sacar provecho, de algún modo, de los aportes realizados.
Actualmente, la Caja cuenta con dos emprendimientos que ofrece a sus afiliados y público en general: Santa Ana y Colón ubicados ambos, casualmente, prácticamente equidistantes de Concordia y a una distancia relativamente corta con precios accesibles sobre todo para sus afiliados.



Así fue que hace pocas semanas conocí junto a mi familia estos dos emprendimientos turísticos de los cuales me llevé unas cuantas impresiones. Pasados unos días, quienes se enteraron de mi visita comenzaron a preguntarme mi opinión y detalles al respecto ya que no son muchos los colegas de nuestra actividad que han ido, mayormente no tenemos en cuenta estos beneficios. Por ello decidí hacer un par de reseñas de ambos lugares para que, en lo posible, tengan en cuenta a la hora de elegir un destino cercano estos lugares y puedan contar con algunas respuestas a preguntas que a mí se me generaron antes de ir y recién pude evacuar al estar allí. No pretendo ser un “crítico turístico” ni mucho menos sino apenas brindar una descripción que pueda servirle a algún colega interesado.
Dichas notas están en preparación y espero poder ofrecerles en los próximos días la primera de ellas: Santa Ana.

Reunión de la Comisión de Profesionales de la Industria de la Alimentación del CIEER


Según nos informa el Presidente de la Comisión de Profesionales de la Industria de la Alimentación (CPIA) del Colegio de Ingenieros Especialistas de Entre Ríos (CIEER), Ing. Eduardo Erbetta, se invita a todos los graduados, matriculados o no, a la reunión que se realizará el viernes 02 de julio a las 20 hs. en la Sala de posgrado de la Facultad.
Eduardo nos comunicará el resultado de sus gestiones en la reunión mensual de Comisión Directiva del CIEER y analizaremos en conjunto los pasos a seguir en la serie de reclamos que hemos iniciado ante SENASA por el respeto a nuestras incumbencias profesionales.
Como siempre aclaramos desde este espacio, es de vital importancia la presencia de la mayor cantidad de colegas Técnicos e Ingenieros en la misma, reiterando que no importa si tienen o no su matrícula o si esta se encuentra al día ya que los temas a tratar exceden la posesión de la misma.

Programa Licenciatura en Ciencias Aplicadas (UTN)

A continuación, transcribimos el programa de la carrera Licenciatura en Ciencias Aplicadas a dictar por la Universidad Tecnológica Nacional en Concordia. Dicho programa corresponde a la carrera dictada en Concepción del Uruguay que tentativamente sería el mismo a aplicar aquí.

PRIMER AÑO
Primer cuatrimestre:
-Ciencias Aplicadas I
-Epistemología
-Gestión Académica
Segundo cuatrimestre:
-Metodología de la Investigación Tecnológica
-Tecnología y Desarrollo

SEGUNDO AÑO
Primer cuatrimestre:
-Ciencias Aplicadas II
-Idioma Extranjero
Segundo cuatrimestre:
-Ciencias Aplicadas III
-Práctica Docente Universitaria
-Tesina
Para más información o ver en detalle el contenido de cada materia: http://www.frcu.utn.edu.ar/plan.php?lang=1&id_carrera=F

Notas relacionadas: Licenciatura en Ciencias Aplicadas‏

martes, 29 de junio de 2010

Cobertura de salud en varias provincias para los afiliados de la Caja PREVER


La Caja PREVER renovó la adhesión al Convenio con la Coordinadora de Cajas de Previsión y Seguridad Social para Profesionales de la República Argentina, a través del cual sus afiliados tienen acceso al Régimen Solidario de Atención de Salud que posibilita la atención en centros asistenciales de Buenos Aires, Rosario, La Plata, Santa Fe y Córdoba.
La cobertura de este Régimen Solidario de Atención de Salud alcanza a todas las prestaciones que los beneficiarios puedan requerir. La promotora y coordinadora de este convenio firmado por la Caja PREVER es la Secretaría General de la Coordinadora de Cajas de Previsión y Seguridad Social para Profesionales de la República Argentina.
Cada Caja integrante del Sistema Solidario de Salud designará dos o más personas encargadas de dar respuesta a las solicitudes de prestaciones de las Cajas solicitantes.
La renovación de este convenio se produjo en el último Plenario de la Coordinadora de Cajas realizado el 27 y 28 de Mayo en Puerto Iguazú, Misiones.
Cajas de Previsión que adhieren al régimen solidario de atención de salud:
- Caja de Previsión Social para Profesionales de las Ciencias Farmacéuticas de la Provincia de Buenos Aires.
- Caja de Ingenieros – 1º Circunscripción de Santa Fe.
- Caja Forense de la Provincia de Río Negro.
- Caja Notarial de la Provincia de Entre Ríos.
- Caja del Arte de Curar de Santa Fe.
- Caja Forense de Mendoza.
- Caja de Profesionales de la Ingeniería de Entre Ríos.
- Caja Forense 1º Circunscripción Judicial de Santa Fe.
- Caja de Ciencias Económicas de Salta.
- Caja de Odontólogos de la Pcia. de Buenos Aires.
Es importante que los afiliados a la Caja PREVER recuerden que es condición para acceder a los Subsidios (Mutual, Reintegrable, Hipotecario), al Seguro Asistencial de Salud, a las promociones y convenios turísticos, etc. mantener sus aportes y alícuotas actualizados. De lo contrario, se hace improbable el sustento del sistema solidario de jubilación, salud y beneficios que la institución brinda a sus miembros.

Pre inscripción Doctorado en Ingeniería (UNER)


Se informa que se encuentra abierta una pre inscripción al Doctorado en Ingeniería de la Universidad Nacional de Entre Ríos, el que se encuentra actualmente en proceso de aprobación en la Secretaría de Políticas Universitarias.
Dicho posgrado tendrá una duración de 2 años y se trata de un proyecto interinstitucional entre las Facultades de Ingeniería, Ciencias Agropecuarias y Ciencias de la Alimentación.
Por el momento todos los interesados pueden anotarse personalmente en la Secretaría del Consejo Directivo de la Facultad de Ciencias de la Alimentación, Tavella 1450 o por mail a moralesm@fcal.uner.edu.ar. Más adelante se les informará a los preinscriptos la documentación requerida para la inscripción final.

lunes, 28 de junio de 2010

Curso intensivo a distancia "Elaboración Artesanal de Quesos"


Dictado por la Lic. Liliana Venanzi (Universidad Nacional de Cuyo)
El queso es uno de los principales productos agrícolas del mundo. Según la Organización para la Alimentación y la Agricultura (FAO) de las Naciones Unidas, se producen cantidades superiores a la producción anual de granos de café, hojas de té, granos de cacao y tabaco juntos.
El mayor productor de queso es Estados Unidos, que asume un 30 por ciento de la producción mundial, seguido de Alemania y Francia.
Para los antiguos griegos "el queso era un regalo de los dioses". Hay centenares de variedades de queso como para satisfacer a los paladares más exigentes.
Sus diferentes estilos y sabores son el resultado del uso de distintas especies de bacterias y mohos, diferentes niveles de crema en la leche, variaciones en el tiempo de curación, diferentes tratamientos, diferentes razas de vacas, cabras o el mamífero cuya leche se use. Otros factores que influyen son la dieta del ganado y la adición de agentes saborizantes tales como hierbas, especias o ahumado. Que la leche esté o no pasteurizada también puede afectar al sabor.
En definitiva, que podamos disfrutar de este exquisito manjar en condiciones seguras e inocuas dependerá de nuestro conocimiento acabado de los procesos, nuestra pericia y la estricta aplicación de las Buenas Prácticas de Manufactura e Higiene.
De cómo lograrlo, trataremos en este curso

Objetivos del curso:
• Ofrecer conocimientos teórico-prácticos y de aplicación inmediata, como equipos y métodos de producción, para iniciar un emprendimiento exitoso de elaboración artesanal de quesos.
• Comprender que los quesos son sistemas biológicos y que, de no realizarse las prácticas correctas en su elaboración, se corre riesgo de proliferación de microorganismos perjudiciales para la salud. Por ello, es necesario conocer las técnicas de manipulación alimentos y aplicar las Buenas Prácticas de elaboración y Prácticas sanitarias en la elaboración quesera.
• Aplicar eficazmente los métodos y técnicas de procesado, salado y maduración orientados a obtener distintas variedades de quesos.
• Estudiar los defectos que se pueden producir en los productos elaborados y cómo evitarlos para lograr un excelente producto y variedad.
• Conocer los fundamentos de los métodos de conservación para lograr productos de calidad tanto a nivel de emprendimiento comercial a pequeña y mediana escala como en el hogar.

Temario:
Semana 1. Del 12 al 18 de julio de 2010: Microbiología de la leche
Semana 2. Del 19 al 25 de julio de 2010: Buenas Prácticas de elaboración
Semana 3. Del 26 de julio al 1 de agosto de 2010: Elaboración de quesos – Parte I
Semana 4. Del 2 al 8 de agosto de 2010: Elaboración de quesos – Parte II
Semana 5. Del 9 al 15 de agosto de 2010: Control de calidad
Semana 6. Del 16 al 22 de agosto de 2010: Repaso general
23 de agosto de 2010: Fin del curso y cierre del campus
El curso se dictará desde el 12 de julio hasta el 23 de agosto de 2010
Sede: Campus Virtual de Agroconsultora Plus (sitio en Internet especialmente diseñado para la interacción entre docente y estudiantes)
Informes: Tel. fijo: (011) 6379-AGRO (6379-2476) / Cel.: 15-32164882
http://www.agroconsultoraplus.com/cursoquesos.html

viernes, 25 de junio de 2010

Licenciatura en Ciencias Aplicadas‏

Desde hace un tiempo, la colega TSTA Ivana Wallingre viene trabajando intensamente junto a otros profesionales, fundamentalmente Técnicos Superiores en Tecnología de Alimentos, en la búsqueda de una alternativa educativa que les posibilite contar con un título de grado. Dadas las dificultades que ha presentado esta iniciativa en nuestra Facultad, han iniciado gestiones con la Regional Concordia de la Universidad Tecnológica Nacional por lo cual está intentando contactarse con la mayor cantidad de interesados y para ello ha redactado la siguiente nota:

En la Facultad Regional Concordia de UTN existe buena predisposición para la apertura de la carrera de Licenciatura en Ciencias Aplicadas a partir del año que viene. Para obtener información algo mas detallada, hemos tenido una pequeña reunión con el decano de esta institución, el Ing. Jorge Penco, en la cuál nos especificó algunas características que tendría la carrera en caso de abrirse, que paso a detallar:

-Por razones de espacio y contemplando el público al que va dirigido, el cursado se realizaría los días sábados.
-El cursado sería de dos años.
-La carrera es autofinanciable, por lo que tendría un costo (por ahora estimado en $200 mensuales)
-Estaría destinada a Técnicos en Alimentos, Profesores de Tecnología y algunos otros profesorados de ciencias que se puedan sumar.
-Se realizaría una cohorte en la modalidad de carrera a término.

Desde la UTN se comprometieron verificar el estado administrativo de esta carrera en el Consejo Superior de la Universidad y evaluar por un lado el costo probable para los alumnos y por otro la factibilidad de conseguir docentes que la dicten (una limitante que impidió anteriormente la realización de la tercer cohorte). También se retomarían los trámites en el Consejo General de Educación para que la Carrera sea reconocida de manera de obtener una credencial de puntaje docente en una categoría superior a la que es reconocida la Tecnicatura en Alimentos.
Como era de esperar, desde UTN requieren conocer cuántos serían los interesados en cursar, puesto que por motivos obvios deben tener cierta demanda antes de definir la apertura de esta carrera. Es por ello que les agradecería si pueden contactarse vía correo electrónico para expresar su interés en cursar de manera de conformar un listado de interesados e informarles así de las novedades que surjan al respecto y si se abre efectivamente este Postitulo.

Ivana Wallingre wallingrei@live.com.ar

II Concurso Estudiantil de Alimentos Innovadores Rosario 2010 (CEAIR 2010)

Se realizará el 8 de Octubre de 2010 a las 18:00 hs. en el Salón de actos del Centro Educativo Latinoamericano, Av. Pellegrini 1352, Rosario, Santa Fe.
El concurso está dirigido a estudiantes de grado de carreras relacionadas con la Ciencia y la Tecnología de los Alimentos.
Este es el segundo concurso de estas características organizado en la ciudad de Rosario (Argentina) por la Facultad de Química de la Universidad del Centro Educativo Latinoamericano. El mismo surge como respuesta a la amplia adhesión e iniciativa al concurso realizado en el año 2009.

Objetivos del CEAIR 2009:
Este encuentro busca afianzar una práctica anual que se viene realizando en la Institución desde el año 2007. Es nuestra intención construir un lugar de encuentro para estudiantes de diferentes Instituciones de la ciudad de Rosario, el cual permita el intercambio de conocimientos, capacidades e inquietudes, al tiempo que se enaltezcan la imaginación y la creatividad.
En este sentido el CEAIR 2009 apunta a:
• Fortalecer la interacción entre estudiantes de las diversas carreras relacionadas con el área, promoviendo la discusión de nuevas invenciones y la actualización de conocimientos.
• Permitir a los estudiantes la aplicación de los conocimientos adquiridos estimulando la innovación y la creatividad.
• Generar espacios y mecanismos que favorezcan una fluida interacción entre el sector científico-tecnológico, productivo y los estudiantes del área de alimentos.
• Promover la cooperación interinstitucional.
Los proyectos deben tener como objetivo crear un alimento innovador, el cual deberá estar enmarcado en la reglamentación del vigente del Código Alimentario Argentino y cumplir la normativa vigente respecto del Rotulado Nutricional Obligatorio.
Los trabajos podrán realizarse en grupos de hasta 4 estudiantes que se enmarquen en una de estas categorías:
* ESTUDIANTES: se refiere a estudiantes de grado que llevan a cabo esta iniciativa de modo independiente y por iniciativa propia.
* JOVENES INVESTIGADORES: estudiantes de grado que desarrollan este trabajo dentro del marco de una investigación. Jóvenes profesionales que realizaron este trabajo como Tesina de su carrera. Estudiantes de posgrado.
La inscripción podrá realizarse antes del 22 de agosto de 2010, enviando la planilla de inscripción junto a un certificado de alumno regular, a la siguiente dirección postal: Corrientes 1641, o vía e-mail a: ceair2010@ucel.edu.ar.
Junto con la confirmación de inscripción, se les enviará una guía para la elaboración del trabajo escrito y las planillas utilizadas para la evaluación de la monografía y de la exposición. Cada participante podrá ser coautor de 2 trabajos.
El arancel grupal es de $100 que serán abonados en Secretaria Financiera de UCEL.

Presentación de trabajos:
Los interesados en presentar alimentos innovadores en CEAIR 2009 deberán enviar una monografía del mismo, que se ajuste a las indicaciones de la guía para monografía enviada al momento de la inscripción.
La fecha límite para el envío de monografía es del 10 de septiembre de 2010, vía e-mail a la dirección: ceair2010@ucel.edu.ar.
Todos los autores deberán estar inscriptos al momento de enviar el trabajo.
Los trabajos serán evaluados para su aceptación por el Comité Científico, el cual tendrán la facultad de establecer la forma definitiva de presentación del trabajo, ya sea como ponencia oral o en formato póster. Esta resolución será comunicada a los autores antes del 1 de octubre de 2010.
El día del evento, el Comité Científico evaluará personalmente los stands en donde se mostraran los alimentos, los pósteres y las exposiciones orales de cada grupo. Estas calificaciones se adjuntarán a las evaluaciones de los trabajos escritos y así se seleccionará los dos mejores trabajos de cada categoría para ser premiado y publicados en la Revista INVENIO editada por la Secretaría de investigaciones de la UCEL.
Se otorgaran Menciones Especiales a los trabajos destacados y Certificados de participación.
Consultas: ceair2010@ucel.edu.ar, naimaretti@ucel.edu.ar, emilcellopart@hotmail.com

jueves, 24 de junio de 2010

Curso "Aditivos Aromatizantes"


Dictado por el Lic. Ernesto Bertschi (UBA). Se realizará los días 12 y 13 de julio 2010 de 16:30 a 20:30 horas.
Objetivo: Brindar una introducción al tema. Abarca aspectos reglamentarios, presentaciones, estabilidad,aplicación, obtención de materias primas, desarrollo, control de calidad
El curso está dirigido a jefes o supervisores, técnicos de producción, de laboratorios de desarrollo, de control de calidad, responsables de inscripción de productos, de la industria alimenticia, farmacéutica, tabacalera, organismos estatales o privados de regulación y control

Contenido
-Aditivos aromatizantes: definición, clasificación. Legislación Argentina-Mercosur. Aspectos técnico legales, rotulado. Declaración de ingredientes, alérgenos, nutrición ,organismos genéticamente modificados.
-Función de los aditivos aromatizantes. Criterios de selección: formas de presentación. Líquidos (soluciones, extractos), polvos, emulsiones. Solventes, soportes.
-Estabilidad
-Aplicaciones de los aromatizantes: Productos de confitería, lácteos, horneados, bebidas analcóholicas y alcohólicas, culinarios, tabacos, medicamentos.
-Obtención de saborizantes naturales.
-Especias: oleorresinas y aceites esenciales.
-Desarrollo de sabores. Evolución histórica. Métodos de creación.
-Control de calidad.
Lugar de realización: Asociación Química Argentina. Sánchez de Bustamante 1749 Buenos Aires. Telefax: 4822-4886
E-mail: cursos@aqa.org.ar, detallando: Nombre y apellido del inscripto, Empresa, rubro y teléfono. http://aqa.org.ar
La inscripción a este curso incluye el libre acceso a la Biblioteca durante la realización del mismo.

Reunión Consejo 22/06/2010

El pasado jueves 22 de junio del corriente a las 19 hs. se desarrolló una nueva reunión de Consejo Directivo. Tal como lo venimos haciendo, pasamos a informar lo ocurrido mediante esta reseña.
En la misma estuvieron presentes, como miembros del Consejo, el Decano Dr. Hugo Cives, la Secretaria del Consejo María E. Morales, por el Claustro Docentes Tito Lampazzi, Carlos Vidal, Patricia Bonato, Maria del C. Cruañes, Mercedes Ferreyra, Carlos M. Vuarant, Julio C. Fournier, Marta Benedetti y Carlos Chiarella, por Personal No Docente y Servicios Inés Ledesma, por los Estudiantes Verónica Isgleas y Juan M. Castagnini y por los Graduados Gustavo Challier y Adrián Lampazzi, ausentes Luis Fernandez Bernis y Javier Beritich -estudiantes-, Gerardo Acevedo y Javier Saenz -graduados-. También se encontraban presentes en la misma el Vicedecano Gustavo Teira, los Secretarios Oscar Gerard, Fernando Gimenez y Flavio Dalcol, Germán Loker asistiendo a la Secretaria del Consejo y el presidente del CECAl Tomás Rodriguez.

1-Lectura del Acta Reunión 20/05/2010. Una vez concluida la lectura por parte de la Secretaria del Consejo se debate a iniciativa del Bqco. Carlos Vuarant acerca de la calidad de síntesis de la misma y la faltante de la grabación de la sesión referida donde se tocaron temas delicados con graves acusaciones incluídas; se debate acerca del tema y se llega a un entendimiento. La Secretaria comenta las limitaciones del sistema de grabación adoptado y el Decano Dr. Hugo Cives indica que se cambiará el sistema de grabación por otro más eficiente para la próxima reunión. Se aprueba el Acta.

2-Correspondencia:
a-Nota Ing. Winter: comunica su renuncia a sus cargos como Auxiliar Alumno segunda categoría en las cátedras Inorgánica y Biología por acceso a nueva beca e incompatibilidad. Aprobado.
Por análisis del órden de mérito correspondiente a su designación, corresponde el siguiente lugar de la misma a la TSTA Leticia Oliva; se aprueba su designación en los cargos vacantes.

b-Nota de la Coordinadora de la Tecnicatura Avícola Ing. Gladys Subovich acerca de los profesionales designados para cubrir cargos vacantes en la especialidad según el llamado a presentación de Proyectos para cubrir Cargos Docentes Res. CD 069/10.

c-Roque Hours solicita el pedido de renovación de su participación en el programa de incentivos. Se apueba

d-Nota del rector de la Universidad de Villa Rica del Espíritu Santo, Paraguay en agradecimiento al recibimiento que se les ha prodigado en nuestra institución y solicitando a las autoridades de la misma que intercedan ante las de la UNER para apoyar el ingreso de su institución al Grupo Montevideo del cual la UNER forma parte. El Dr. Cives comenta detalles del encuentro con las autoridades de esta institución y algunos proyectos que están dando forma para lograr una cooperación conjunta.

3-Despachos:
a-Comisión de enseñanza: (ver Acta Comisión de Enseñanza 09/06/2010) Aprobado, destacando que los conflictos acaecidos durante el período anterior a las elecciones debe quedar en el pasado y tenerlos en cuenta como experiencias para el futuro.

b-Comisión de Interpretación y Reglamento:
1.Nota de los estudiantes por pedido de sanciones a docentes Schvab y Visciglio: no se da lugar y se promueve a la reconciliación entre las partes. Se realizan comentarios similares a los del informe de la Comisión de Enseñanza.
2.Reglamento viviendas: se aprueba la posibilidad del ingreso a las mismas de estudiantes de la ciudad de Concordia, siempre sujeto a disponibilidad y que el análisis de la situación lo amerite.
3.Se designa como Presidente de la misma al Ing. Juan Manuel Castagnini.
Aprobado

c-Comisión de becas: se comunica la evaluación de antecedentes para el otorgamiento de becas de ayuda económica y los órdenes de mérito para: LIRA, Lab. de análisis de alimentos, Lab. de agua, ayuda económica y comedor. Aprobado

d-Comisión Asesora del CD en Investigación: se brindan informes de avances de varios proyectos y su elevación para aprobación.

e-Consejo Asesor Curricular: brindan nómina de créditos aprobados para carreras de Ingeniería y Tecnicatura Superior en Tecnología de Alimentos.
Nuevo régimen de correlatividades: se pasa a los departamentos para su análisis.
Docentes del departamento de química presentan una alternativa de Plan de Estudio.

4-Resoluciones Ad Referendum: reasignar como JTP simples correspondientes al programa de becas doctorado a los siguientes doctorandos:
1. Hilda Rousserie de Matemáticas a Química General
2. Martín Munitz de Biología a Fisicoquímica
3. Facundo Bordet a Biología
Quedando pendiente la designación de un profesional para desempeñarse en matemáticas. Aprobado

5-Se designan jurados para concursos auxiliar alumnos en las cátedras Química General, Química Inorgánica, Operaciones Unitarias I curso - Fenómenos de Transporte, Biología - Microbiología General.

6-Becas: se llama a concurso de becas de ayuda económica por sobrante de 12 de ellas del anterior concurso a fin de poder ser aprovechadas por los alumnos de la institución.

7-Títulos: se aprueban

8-Información general:
1. Cambios de partidas: el decano informa sobre el cambio de puntos docentes por ocho becas de laboratorio y una beca para mantenimiento de la página web de la Facultad. En la carrera TGG, desde el 01/06 hasta el 31/12, el equivalente a un cargo de Profesor Titular dedicación exclusiva para equipamientos y pago a profesionales mediante contratos de locación de obras.
2. Se consulta acerca de designación del Coordinador del Departamento Graduados, si esta conlleva la utilización de puntos docentes aclarando el decano que es un contrato de locación de obras (monotributo) y se abona con dinero proveniente de propio producido.
3. El decano informa alcances del convenio con PAMI
4. Detalles del convenio por producción de yogur con probióticos. Se hacen observaciones en cuanto al carácter de la producción y el plazo que debería durar el mismo.
5. Se comunica la realización de una nueva Jornada de Puertas Abiertas desde el 28 al 30 de junio del corriente a fin de lograr una mayor vinculación con, en primer lugar, la escuela media. Las mismas estarán a cargo de la Ing. Mirta Velazque y la colaboración de Magdalena Molteni del área comunicacional.
6. Por decisión de los empresarios aportantes y dado el éxito de la carrera Tecnicatura en Tecnología Avícola, se comunica que una vez culminado el cursado de la actual cohorte de la carrera se abrirá una nueva para darle continuidad al proyecto.
7. El decano comunica la adquisición de nuevo equipamiento en Planta Piloto para la producción de fideos.

“Lo que está reflejado en ese artículo es el resultado de cual es la situación de la provincia”, dijo Gerard

Luego de que trascendiese que un relevamiento de la producción científica entre 607 universidades de Iberoamérica arrojase que la Universidad de Entre Ríos (UNER) se ubique en la mitad de la tabla, el rector de la misma, Jorge Gerard, explicó las causas. “Lo que hoy ocurre, y está reflejado en ese artículo, es el resultado de cual es la situación de la provincia en ese sentido”. En primer término, indicó que la masa crítica de investigadores de la Uner es muy inferior a la de otras universidades. Y también apuntó a la falta de inversión del Estado nacional en el área de investigación en la provincia.
“Por eso es que venimos pidiendo con mucho énfasis políticas activas desde la Universidad, desde la provincia, para tener políticas que conduzcan a la producción científica en forma aceptable”, indicó.
“En principio hay una situación que hay que tener en cuenta que es la cantidad de investigadores que tiene la Uner comparado con otras universidades. La masa crítica de investigadores que nosotros tenemos es muy inferior a la de otras universidades”, señaló Gerard.
Por otra parte, la investigación reafirmó lo que vienen sosteniendo desde la Universidad, particularmente desde la Agencia de Ciencia y Tecnología de la provincia, en el sentido de que en Entre Ríos, a lo largo de su historia, no ha habido inversión del Estado nacional durante mucho tiempo.
Por otra parte, la Uner sólo tiene 37 años de existencia. “La formación de recursos humanos que son los que conducen a la formación posterior de investigadores es muy reciente”, señaló. Incluso, manifestó que los programas de Doctorado en la Universidad han comenzado hace cuatro o cinco años. “Son los que forman investigadores. Después ellos forman grupos de investigación. Después vienen los proyectos y las publicaciones”, señaló.
“Para poder calificar en las publicaciones internacionales, que son las que corresponden a esta actividad, se requiere una alta calidad académica. Estamos haciendo mucho esfuerzo para que nuestro grupo de investigación puedan alcanzar esos standards de calidad y puedan publicar en esas revistas”, indicó Gerard.
La actividad científica de la Uner es sustentado por un fondo específico que está separado del presupuesto global de la universidad. Además, los grupos de investigación de la UNER también presentan proyectos a las convocatorias de programas provinciales y nacionales.
Gerard explicó que la investigación no se enfoca en un área determinada o particular. El compromiso se entabla con el quehacer diario de la sociedad entrerriana y la demanda de los sectores sociales, productivos, de enseñanza y de salud. “No hay un área específica sino que las áreas tienen que ver con los conocimientos que se desarrollan con las actividades académicas”, manifestó.
“También tenemos que incrementar la cantidad de jóvenes que se incorporan al área de investigación. Ese es un camino bastante largo que lleva a los jóvenes a tener capacidad como para ser investigadores con la exigencia que se requiere”, dijo Gerard.

Fuente: Diario Junio
Nota relacionada: Las universidades entrerrianas están lejos de las que registran más cantidad de producción editorial científica

Acta Comisión de Enseñanza 09/06/2010

Siendo las 19 hs de día 09/06/2010, se reúne la Comisión de Enseñanza del Consejo Directivo de la Facultad de Ciencias de la Alimentación.
Se encuentran presentes los Consejeros Ing. Mercedes Ferreyra, Ing. María del Carmen Cruañes, Ing. Carlos Vidal, Ing. Carlos Chiarella, Ing. Gustavo Challier, Ing. Adrián Lampazzi, Sr. Luis Fernández Bernis y Srta. Verónica Isgleas.
Se cuenta con la presencia del Secretario Académico, Ing. Oscar Gerard.

Temas tratados:
Por ser la primera reunión de la Comisión de Enseñanza del actual Consejo Directivo, se procede a elegir al presidente de la Comisión, proponiéndose al Ing. Carlos Chiarella, quien acepta y agradece.

Nota de la Ing. Mirta Velázque, titular de la cátedra Termodinámica solicitando el cambio de dedicación del JTP de dicha cátedra, Ing. Juan P. Solari, de simple a semiexclusiva.
La Comisión evalúa los fundamentos presentados por la titular, y decide estudiar el pedido, contemplando la disponibilidad de puntos docentes y dentro del marco de las prioridades establecidas por el Consejo Directivo, a propuesta de la propia Comisión, para el fortalecimiento de cátedras y cumplimiento de los lineamientos indicados por la CONEAU.
Asimismo, acuerda evaluar la actualización de estas prioridades, para lo cual solicita a Secretaría Académica aporte información sobre la composición a la fecha de las distintas cátedras.

Nuevo Sistema de Correlatividades: los Ing. Gerard (Secretario Académico) y Solari (integrante de dicha Secretaría, quien se incorpora a la reunión a partir de este momento) exponen detalles del proyecto que han elaborado, a pedido del Consejo Directivo.
Se explicitan los fundamentos, se reciben observaciones y se realizan algunas correcciones de forma.
Se acuerda en general con la propuesta, quedando la discusión en particular y aprobación final para luego de que la propuesta sea evaluada por los Departamentos.
El Secretario Académico informa que la propuesta será presentada en el Consejo Asesor Curricular (integrado por los Directores de Departamento), para que cada Director lleve la discusión a su Departamento.

Nota del Departamento Idiomas sobre modificación de los programas de las materias Inglés I, II y III: se verifica que los cambios propuestos no constituyen un cambio en los programas, sino de planificación de las materias, por lo que se devuelve la nota sin comentarios, vía Secretaría Académica.

Cambios en la composición de los tribunales examinadores para los representantes del Claustro de Estudiantes que integran el actual Consejo Directivo: en la reunión plenaria del Consejo Directivo del día 20 de mayo de 2010, se dio lectura a una nota firmada por las docentes: Dra. Schvab e Ing. Visciglio,en representación de la lista Integración. En dicha oportunidad, los representantes del Claustro de Estudiantes manifestaron que dicha nota les resultaba ofensiva, por lo cual solicitaron que cuando estos consejeros deban rendir materias en cuyo tribunal examinador se encuentren las docentes mencionadas, la composición de estos tribunales se cambie para garantizar la imparcialidad académica.
El Consejo Directivo resolvió que dicha solicitud debía ser estudiada, y que en primera instancia sea evaluada por la Comisión de Enseñanza.
La Comisión debate sobre el particular, evaluando si corresponde o no hacer lugar al pedido de los consejeros estudiantes. La consejera Ferreyra acota que el Reglamento Académico de la Facultad en su Capítulo VIII DE LOS EXÁMENES Y DE LAS MESAS EXAMINADORAS en los Artículos 76 y 84, hace mención a la constitución de “tribunales especiales”. Se lee en primer lugar el Art. 76 que dice: “Cuando un alumno haya sido aplazado tres veces o más en una misma asignatura con el mismo presidente de mesa, podrá solicitar al Decano la constitución de un Tribunal especial. Sus integrantes serán designados por el Decano”. Luego se hace lo propio con el Art. 84 que dice: “El alumno que por razones circunstanciales entre en controversia con alguno de los miembros del Tribunal y no aprobara, podrá solicitar por escrito al Decano su presencia en el próximo examen, quedando a exclusivo criterio de éste la aceptación de tal solicitud o la delegación de esa función específica al Secretario Académico” De ambos artículos se deduce que la constitución de Tribunales Examinadores “especiales” sólo se debe considerar en casos en que se haya manifestado un comportamiento arbitrario y no por presunción de que esto vaya a ocurrir.
Como es difícil debatir sobre hechos que aún no ocurrieron, el consejero Adrián Lampazzi propone una “gestión de buenos oficios” que contribuyan a disminuir las tensiones existentes entre las partes, que hacen entendible los temores de los estudiantes. Esta moción es acompañada por el Ing. Chiarella, quien agrega que una salida aceptable podría ser la posibilidad que da el Art. 67 del Reglamento Académico que dice: “Los profesores deberán inhibirse ante Secretaría Académica de formar parte del tribunal frente a determinado alumno por razones de parentesco, o alguna otra causa debidamente fundada. En base a estas consideraciones se decide invitar a las docentes para llevar a cabo la mencionada gestión. A tal efecto la consejera Ferreyra propone pasar a un cuarto Intermedio.

Los Consejeros Luis Fernández Bernis y Verónica Isgleas comentan que como aporte para encontrar una solución aprueban esta “gestión de buenos oficios”, de la que no participarán por estar involucrados.
Se aprueba por unanimidad el cuarto intermedio y convocar las docentes Schvab y Visciglio.
La reunión se concreta el 10/06/10 a las 18 hs, con la incorporación de la Ing. Patricia Bonato. Se expone la propuesta de la Comisión a las mencionadas docentes, quienes no aceptan la misma, indicando los motivos en que se basan, haciendo hincapié en el derecho adquirido a tomar examen y su obligación a hacerlo ya que es una de las funciones indelegable de todo docente.

Se acuerda entonces finalizar la gestión y levantar el cuarto intermedio para el 14/06/10 a las 20 hs.

Al retomar la reunión los integrantes de la Comisión acuerdan proponer al Consejo Directivo no hacer lugar al pedido de los estudiantes, haciendo al mismo tiempo un llamado a la comunidad académica a reflexionar sobre los hechos ocurridos y continuar trabajando mancomunadamente para el bien de la institución.

Sin otro tema para debatir, se da por finalizada la reunión.

miércoles, 23 de junio de 2010

Se abre la 5ta. cohorte del Curso de Ingles On Line de la UNER


Seminario de Inglés “Lectura y escritura de textos académicos”(Ciencias Exactas y Naturales)
Del 5 de Julio de 2010 al 14 de noviembre de 2010
Entrega del trabajo final: 28 de febrero de 2011
Carga horaria: 4 horas semanales (76 horas reloj durante las semanas de cursado)
El Curso de Posgrado está destinado a docentes, investigadores y graduados del campo de las Ciencias Exactas y Naturales.

Objetivos
-Discutir la problemática de la escritura académica.
-Afianzar la competencia lectora como andamiaje para desarrollar estrategias de
producción escrita.
-Adquirir algunos rudimentos léxico-gramaticales y discursivos para iniciar la
producción de textos académicos escritos.

En la actualidad, el desempeño en el ámbito académico, ya sea como docente, investigador o extensionista, exige al profesor universitario leer y escribir en inglés. Además, la comunicación en los espacios institucionales le demanda tanto la
comprensión de los modos en que el conocimiento y la información se organizan y
construyen en la lengua extranjera en los diversos campos disciplinares como la
frecuentación de los géneros propios de la comunidad discursiva.
Este curso al contemplar la necesidad de los destinatarios de transmitir conocimientos a sus pares, constituye una propuesta de enseñanza aprendizaje de
Inglés para fines académicos y se centra exclusivamente en la comunicación
escrita. Este acotamiento y la atención puesta sólo en algunos rudimentos léxico-gramaticales y discursivos están en relación con el carácter introductorio y
con la duración del curso.
Los contenidos se distribuyen en cinco unidades didácticas y se prevé la
participación en foros.

Contenidos
-La formación de palabras. El uso de siglas, acrónimos y expresiones latinas en los
textos de especialidad.
-El orden de los elementos oracionales. La frase nominal. El sistema verbal. La
puntuación de los escritos.
-Cohesión y patrones de organización textual.
-La palabra ajena en el texto académico: su incorporación y funciones.
-La función y la lexicalización de los textos que acompañan gráficos, tablas,
infografías.
Estos contenidos se integran en las diferentes unidades a partir de su
presencia en textos de especialidad.


Requisitos de inscripción
-Título de grado terciario (como mínimo carrera de cuatro años).
-Competencia lectora en la lengua extranjera que permita la comprensión global
dealidad.
-Acceso a internet.
-Competencia básica para el uso de herramientas informáticas.

Docentes responsables
Lic. Diana Mónica Waigandt, Prof. Raquel Lothringer y Prof. María Corina Balbi.
Arancel: Alumnos nacionales: pesos $550 ó 2 cuotas de $300, alumnos extranjeros: dólares u$s250 ó 2 cuotas de u$s135
Contacto: Lic. María Laura Rodríguez e-mail: area_educacion_distancia@uner.edu.ar
Tel. 03442-421557 Fax. 03442-421530
Organiza Secretaría Académica, Area de Educación a Distancia. Universidad Nacional de Entre Ríos
www.campus.uner.edu.ar

Exposición Avícola y Porcinos 2010: El potencial de la Industria en la muestra más importante de Latinoamérica


Se realizará en el Centro Costa Salguero, Buenos Aires, Argentina, del 23 al 25 de junio. Están previstas una amplia cantidad de actividades orientadas a capacitar a ambos sectores acerca de las necesidades que se presentan en la producción actual.
No será un evento más en el año; será, sin dudas, el lugar de encuentro y de repercusión nacional y latinoamericano más importante del 2010 para la cadena de valor avícola y porcina.
En esta edición, además de realizar el 8vo Seminario Internacional de Ciencias Avícolas, se presentarán 150 expositores de alta gama y concurrirán unos 6 mil profesionales especializados; además, se podrá observar lo último en tecnología para el desarrollo de ambos sectores, que actualmente se encuentran en pleno crecimiento.
En suma, se pondrán a disposición miles de productos y servicios; algo que no es menor para los sectores proveedores, ya que en su última edición los resultados comerciales fueron concretos y de gran importancia: se vendieron más de USD 8 millones en maquinaria, productos y equipamiento.
Es decir, Avícola y Porcinos es un encuentro pensado para fortalecerse en la coyuntura postcrisis financiera internacional y que está orientada a enfrentar los desafíos que están viviendo ambas industrias: aumentar las exportaciones, penetrar los mercados internacionales y posicionar marcas.
En la pasada edición, hubo empresas provenientes de Argentina, Brasil, China, Colombia, Dinamarca, Francia, Holanda, India, Italia, USA y Uruguay, que presentaron en vivo los últimos productos, servicios y tendencias a los ojos de mas de 5.500 profesionales.
La cita, se llevará a cabo en el ya tradicional Centro Costa Salguero, a partir de las 12 del mediodía, lugar en el que están previstas una amplia cantidad de actividades orientadas a capacitar a ambos sectores acerca de las necesidades específicas que se presentan en la producción actual.
Por supuesto, lo que más sobresale, es el 8vo Seminario Internacional de Ciencias Avícolas en donde se presentarán destacados profesionales a disertar sobre aspectos inherentes a la sanidad, nutrición, bienestar animal, manejo y coyuntura.
El objetivo central, para esta edición, será superar los límites alcanzados en el 2008 y ser plataforma del impulso que ambos sectores esperan lograr para este año.

Sectores que abarca:
- Instalaciones, Equipamiento e instrumental.
- Genética.
- Nutrición y Alimentos Balanceados.
- Servicios.
- Asesoramiento Técnico.
- Productos Elaborados.
- Sanidad y productos Biológicos.
- Packaging y Transporte.

Más información en http://www.avicola.com.ar
Post relacionado: 6° Exposición y Conferencias "Avícola en conjunto con Porcinos 2010"

Forum de PyMES

El jueves 1 de julio se realizará el X Forum Provincial y II Forum Nacional, organizado por el Institutopymes.net. La actividad se desarrollará en el Hotel Howard Johnson Mayorazgo, Etchevere y Miranda, Paraná, desde las 8.30 hasta las 19.30horas.
La propuesta, según indicaron los organizadores es gestar un ámbito de integración a través de la activa participación de las pequeñas y medianas empresas, organizaciones productivas, comerciales, etc. La jornada no tiene costo y las acreditaciones se entregarán el mismo día en el Hotel a partir de las 8.30;no obstante, por motivos de organización se recomienda la confirmación previa.
Por consultas o mayor información dirigirse a los teléfonos: (0343) 4207940, 154059958, 155026877 o bien a los siguientes correos electrónicos: ggonzalez@entrerios.gov.ar o direccioncomerciointerior@yahoo.com.ar

Las universidades entrerrianas están lejos de las que registran más cantidad de producción editorial científica


De 607 universidades de Iberoamérica evaluadas por su producción científica, la Universidad de Entre Ríos UNER, se ubicó en la mitad de la tabla. La mejor posicionada, si sólo se analiza las que se encuentran en la Región Centro, es la Universidad Nacional de Córdoba, le sigue la de Rosario, unos puestos más abajo está la del Litoral y, 200 lugares más abajo está la Uner. La Uader, en la tabla global, está a 47 puestos de la última que es la Universidad José Gregorio Hernández, de Venezuela.
La Universidad Nacional de Entre Ríos (UNER) y la Universidad Autónoma de Entre Ríos (UADER), en el ranking de casas de altos estudios de la Región Centro, son la que menos actividad científica e investigadora realizan, si se las compara con la Universidad Nacional de Córdoba (UNC), Universidad Nacional del Litoral (UNL) y la Universidad Nacional de Rosario (UNR). El dato surge del Ranking Iberoamericano SIR 2010, que realiza el Grupo SICmago, que, en rigor, mide a todas las producciones de instituciones de educación superior de Iberoamérica y del Caribe, que se realizaron en el período 2003-2008.
Al analizar el cuadro comparativo, en la medición, la Universidad Autónoma de Entre Ríos (Uader), es la peor posicionada en el ranking global de instituciones tanto a nivel Iberoamericano (Ibe) como en el rango Latinoamericano y del Caribe (Lac), ya que en el primer cuadro se ubica en el puesto 560 y en el segundo (Lac) en el 450. Las otras cuatro universidades que figuran, la mejor posicionada es la Universidad Nacional de Córdoba (UNC) que, en el ránking general se ubica en el puesto 106, sobre un total de 607 universidades, en el rango Iberoamericano (Ibe) y, en el puesto 26, si se la compara con las casas de altos estudios de Latinoamérica y el Caribe (Lac).

Fuente: Diario Junio.
Más información en http://www.diariojunio.com.ar/noticias.php?ed=1&di=0&no=39802

Curso "Aptitud sanitaria y aspectos legislativos de Envases Alimentarios"


Dictado por el Alejandro Ariosti, Ingeniero Químico (UBA) Master en Ciencia y Tecnología de Alimentos (UNMDP) y Especialista en Tecnología de Transformación de Plásticos (Carrera de post-grado, Convenio INTI – UNSM). Se realizará los días 01 y 02 de julio 2010 de 16:30 a 20:30 horas.
El objetivo del curso es actualizar a los asistentes en los aspectos sanitarios y legislativos del envasado de alimentos.
El mismo está destinado a técnicos y profesionales que se desempeñen en industrias alimentarias, productores de envases, funcionarios públicos, estudiantes de carreras afines.

Temario
1.Interacciones de los envases con los alimentos: importancia en la calidad sanitaria y sensorial.
2.Aptitud sanitaria de envases y materiales plásticos en contacto con alimentos: requisitos (listas positivas, migración total, migración específica, límites de composición, invariabilidad de caracteres sensoriales).
3.Listas positivas: ensayos toxicológicos, NTEL, TDI, criterios de inclusión de nuevas sustancias. Novedades en MERCOSUR.
4.Migración: mecanismo, cinética, etapas, factores que influyen en la migración. Evaluación experimental.
5.Sorción o migración negativa: swelling, scalping. Importancia en envases plásticos retornables y reciclados. Validación de tecnologías de descontaminación de PET reciclado.
6.Interacciones de otros materiales con los alimentos: hojalata y aluminio (corrosión); vidrios y cerámicas; celulósicos (papel, cartulina y cartón).
7.Aspectos legislativos: MERCOSUR, UNION EUROPEA, USA (FDA). Situación en Latinoamérica. Novedades
Lugar de realización: Asociación Química Argentina. Sánchez de Bustamante 1749 Buenos Aires. Telefax: 4822-4886
E-mail: cursos@aqa.org.ar, detallando: Nombre y apellido del inscripto, Empresa, rubro y teléfono. http://aqa.org.ar
La inscripción a este curso incluye el libre acceso a la Biblioteca durante la realización del mismo.

Concurso INNOVAR 2010


En el marco del Concurso INNOVAR 2010 se ha creado una nueva categoría: "Vinculación y Transferencia Tecnológica". El Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva propone con estos premios destacar la labor de aquiellas instituciones y personas que hacen factible la transferencia de tecnología a productos y servicios que mejoran la calidad de vida de la sociedad (Resolución ministerial N º 165/10).
A los fines del presente premio se entenderá por:
Vinculación: toda aquella actividad realizada por oficinas o sujetos especializados que actuando de nexo; por un lado, detectan las necesidades del sector socio productivo y la capacidad para cubrir esas necesidades por el conocimiento científico; y por otro, ponen a disposición del sector socio productivo los últimos avances de la ciencia y la técnica. Quedan comprendidas dentro de este concepto las tareas de gestión o gerenciamiento de estas actividades y en menor medida las tareas de difusión y capacitación sobre la importancia de la vinculación entre los miembros del sector científico y miembros del sector socio productivo o a la colaboración y articulación con otros actores del sistema nacional de ciencia y tecnología en la promoción de las mencionadas actividades.

Transferencia: toda actividad tendiente a efectivizar el paso del conocimiento del sector científico al sector socio productivo. Son ejemplos de estas actividades:
-La negociación y redacción de contratos específicos.
-La identificación de los desarrollos innovadores y en caso de ser pertinente, su adecuada protección por un derecho de propiedad intelectual o por medios contractuales.
-El análisis del mercado, y la correcta identificación de la demanda.

Vinculador: a aquella persona física, que lleva a cabo las tareas de interfase entre la oferta y la demanda, detectando las necesidades de la demanda y las potencialidades de la oferta de conocimiento y colaborado activamente con su transferencia. Es la persona que lleva a cabo actividades de vinculación y transferencia.

Participantes y premios
La categoría se subdivide en cuatro premios contemplando a los siguientes participantes y premios:
Organismos Públicos 20.000 pesos
Universidad Pública 15.000 pesos
Sector Privado 10.000 pesos
Vinculador 5.000 pesos
Vinculador 5.000 pesos
Vinculador 5.000 pesos

Requisitos de presentación y Documentación acreditante
Sector Público:
a. Solo podrá presentarse un concursante en representación de cada organismo o universidad pública.
b. Cada concursante, deberá contar con una carta de aval para presentarse al premio, emitida por la autoridad máxima de la institución. (Ej. Rector, Presidente).
c. Se acompañará la documentación interna al organismo donde se delegue en el concursante las funciones de vinculación y transferencia.
d. La documentación precedente b) y c), acompañará el proyecto, y se remitirá por correo electrónico, para darle mayor agilidad a la presentación. Todas las hojas que contengan firmas deberán ser escaneada en forma que resulte legible.
Se deja constancia que la documentación y proyectos en formato papel y debidamente firmados, podrán ser solicitados en cualquier momento del concurso previo a la nominación

Sector Privado:
a. Solo podrá presentarse un concursante en representación de cada entidad de carácter privado.
b. Cada concursante deberá acompañar una carta de aval para presentarse al premio, emitida por la autoridad máxima de la institución. (ej. Presidente)
c. La documentación relativa a la existencia de la entidad privada y de ser pertinente, la documentación donde la entidad privada delega las funciones de transferencia en el área o sujeto correspondiente.
d. La documentación precedente b) y c), acompañará el proyecto, y se remitirá por correo electrónico, para darle mayor agilidad a la presentación. Todas las hojas que contengan firmas deberán ser escaneada en forma que resulte legible.
Se deja constancia que la documentación y proyectos en formato papel y debidamente firmados, podrán ser solicitados en cualquier momento del concurso previo a la nominación.

Vinculadores:
Deberán adjuntar curriculum con datos actualizados.

Proyectos:
Sector Público y Privado
Los concursantes deberán presentar los diez mejores casos de vinculación y transferencia tecnológica en los cuales hayan tenido participación, en el periodo comprendido entre el 1 de enero de 1990 hasta el 1 de enero de 2010.
Se premiará a la entidad que demuestre la mejor gestión en vinculación y transferencia tomando como parámetro principal los 10 casos que aporten de respaldo.

Vinculadores
Las personas físicas que concursen en esta categoría deberán describir 10 casos que se hallan transferido en el periodo comprendido entre el 1 de enero de 1990 hasta el 1 de enero de 2010, y en los que hayan tenido intervención efectiva como vinculadores.
Se premiara al vinculador que demuestre la mejor gestión en vinculación y transferencia tomando como parámetro principal los 10 casos que aporte de respaldo y los antecedentes que surjan del CV.

Los formularios podrán presentarse hasta el 15 de septiembre de 2010 inclusive.

sábado, 19 de junio de 2010

Exposición Fotográfica

En la Facultad de Ciencias de la Alimentación de la Universidad Nacional de Entre Ríos, se realizará la Exposición de Fotos desde el año 1910 de la "Colección Oscar Calvet"
Este acto es organizado dentro de las actividades del Bicentenario y se realizará en el hall de la Facultad, Av. Mons. Tavella 1450, el día viernes 25 de junio de 2010 a las 20:30 horas.

Congreso Mundial de la Carne "Carne para un mundo sustentable"

Argentina será sede del evento de la Internacional Meat Secretariat que nuclea a los principales actores mundiales de carne bovina, ovina y porcina.
Es la segunda vez que Argentina es elegida como sede para realizar el Congreso Mundial de la carne. Esta vez, en su edición número 18ª, se llevará a cabo bajo el lema “Carne para un mundo sustentable”. La cita, que se realiza cada dos años con la participación de profesionales de todo el mundo, está pautada entre el 26 y el 29 de septiembre de este año en La Rural, Predio Ferial de Buenos Aires (Juncal 4431),.
Además de analizarse la actualidad y las tendencias del mercado mundial de carnes, se pondrá especial énfasis en buscar, debatir y proponer mecanismos que permitan una producción sustentable. Después de dos días de debate interno (26 y 27), de las comisiones de carne de ternera, ovinos, vacunos y porcinos que forman parte de la OPIC-IMS, el Congreso público se llevará a cabo (28 y 29).
Expertos de todo el mundo debatirán, además de los aspectos vinculados a la sustentabilidad ya mencionados, otros tópicos referidos a la sanidad, los mercados y el análisis de los nuevos consumidores. Además, se llevarán a cabo paneles de temas específicos, como “Conociendo la demanda de los consumidores” o “El nuevo proteccionismo”.
Durante el evento, además de analizarse la actualidad y las tendencias del mercado mundial de carnes, se pondrá especial énfasis en buscar, debatir y proponer mecanismos que permitan una producción sustentable.
“El mundo está saliendo de la crisis y se prevé que la demanda de proteínas animales siga creciendo, por eso el desafío de nuestros países es aumentar la producción garantizando la sustentabilidad y el cuidado del medio ambiente”, sostuvo Arturo Llavallol, Presidente del Comité Ejecutivo del Congreso.
El Programa del encuentro estará dividido en cinco sesiones que presentarán temáticas específicas. Las mismas, serán: “Suministrando carne al mercado mundial de forma sustentable”, “Operadores del Mercado en el Comercio Internacional”, “La Industria de la Carne ante los Desafío de la Sustentabilidad”, “Mesa redonda sobre el Futuro de la Industria Mundial de la Carne” , “Salud y Bienestar Animal en el Contexto del Comercio Internacional”.
El Congreso mundial será organizado por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), ente público no estatal que fue creado con el objetivo de mejorar y consolidar la imagen de los productos cárnicos dentro y fuera del país.
Los últimos congresos se han llevado a cabo en Sydney (1993), Denver (1995), Beijing (1997), Dublín (1999), Belo Horizonte (2000), Berlín (2002), Winnipeg (2004), Brisbane (2006) y Sudáfrica (2008).

jueves, 17 de junio de 2010

Temario reunión Consejo Directivo del 22/06

La Secretaria del Consejo Directivo, Sra. María Elena Morales, nos ha remitido el temario a tratar en la próxima reunión del Consejo Directivo a desarrollarse el próximo martes 22 de Junio a las 19:00 Hs.

1.Acta 03/10

2.Correspondencia
a) Nota Ing. Winter (renuncia cargo auxiliar alumno)
b) Nota Coordinadora Tecnicatura Avícola.

3.Despachos:
a) Comisión de Enseñanza
b) Interpretación y Reglamento
c) Comisión de Becas
d) Comisión Asesora del CD en Investigación.
e) Consejo Asesor Curricular.

4.Resoluciones Ad- Referéndum.

5.Jurado concursos auxiliar alumnos. (Qca. Gral. - Qca. Inorgánica; Operaciones Unitarias I Curso-Fenómenos de Transporte; Biología-Microbiología Gral.)

6.Becas: Llamado a concurso (Ayuda Económica 12 cupos)

7.Títulos.

8.INFORMACION GENERAL

miércoles, 16 de junio de 2010

Curso "Trabajo en Equipo"


Objetivo: Comprender la importancia del capital humano, y como incide en los equipos de trabajo.
Dirigido a todas las personas que requieran desarrollar un conjunto de aptitudes, conocimientos y competencias específicas del área de recursos humanos especialmente entender y vivenciar el trabajo en equipo.
Programa:
1. Concepto grupo y equipo
2. Clima y cultura laboral: ambiente de trabajo
3. El trabajo en equipo como factor clave del éxito
4. Desarrollando equipos
5. Lugar del líder
6. Ventajas del trabajo en equipo
7. Estrategias que fomentan el trabajo en equipo
Inicio: 25 de junio. Metodología: Viernes de 18 a 22 y sábados de 9 a 13 hs.
Carga horaria: 24 hs.
Docente: Psic. Patricia Jaume
Por consultas e inscripciones: Centro Politécnico del Cono Sur, Río de la Plata s/n y Circunvalación, Plaza de Toros, Colonia del Sacramento - Uruguay
Teléfonos: (00598) 52 21400 / 21401 E-mail: areadeformacion@cpcs.edu.uy
http://www.cpcs.edu.uy

VII Expo Delicatessen & Vinos


Se acerca la séptima edición de Expo Delicatessen & Vinos, la exposición gourmet más reconocida de Argentina, que incluye la llamada “Ronda de Compradores Internacionales del Sector Gourmet y Vinos”, a realizarse durante los dos primeros días del evento.
El evento se realizará del 1 al 4 de julio en el Centro de Convenciones del Sheraton Córdoba Hotel, en Córdoba, Argentina, y contará con un encuentro de negocios. Este encuentro de negocios tiene como finalidad acercar a las pequeñas y medias empresas (PyMES) argentinas, productoras de alimentos finos y de vinos, con compradores internacionales. Se contará con la participación de importantes importadores y distribuidores de toda América Latina. Las personas interesadas en asistir a este encuentro deberán inscribirse previamente.
Asimismo la expo contará por primera vez con la Sala Alta Gama, un espacio único para vinos de lujo que funcionará durante los tres primeros días del evento en un salón exclusivo con valor de entrada diferenciado.
Dentro de la Sala Alta Gama, el visitante tendrá derecho a probar seis vinos, según su elección.
Para más información: www.delicatessenyvinos.com.ar

16 de Junio: Día del Ingeniero

16 de Junio se celebra el Día del Ingeniero, en conmemoración al 16 de junio de 1865, fecha en que se inicia la enseñanza de la ingeniería en Argentina.
Vale recordar que en 1855 el ingeniero y pintor francés Carlos Enrique Pellegrini, padre del Dr. Carlos Pellegrini, el que luego fuera presidente de Argentina, fue quien propuso al rector de la Universidad de Buenos Aires, José María Gutierrez crear la carrera de ingeniería, lo que se hizo tomando como base el Departamento de Ciencias Exactas, teniendo un voto favorable del Consejo de Instrucción Pública en 1856, queda en proyecto hasta el año 1865.
Con esta base y mediante un decreto del 16 de junio de 1865 se inicia la enseñanza de la ingeniería en Argentina, cuyo primer programa contenía: matemática, física, astronomía, mecánica racional y aplicada, máquinas, construcciones, arquitectura, e historia natural general y especial, dependientes del "Departamento de Ciencias Exactas" de la Universidad de Buenos Aires. Por esta razón se celebra el día 16 de junio el Día del Ingeniero.
Ingeniería es la profesión en la que el conocimiento de las ciencias adquiridas mediante el estudio, la experiencia y la práctica, se emplea con buen juicio a fin de desarrollar modos en que se puedan utilizar, de manera óptima los materiales y las fuerzas de la naturaleza en beneficio de la humanidad, en el contexto de restricciones éticas, físicas, económicas, ambientales, humanas, políticas, legales y culturales.
La Práctica de la Ingeniería comprende el estudio de factibilidad técnico económica, investigación, desarrollo e innovación, diseño, proyecto, modelación, construcción, pruebas, optimización, evaluación, gerencia, dirección y operación de todo tipo de componentes, equipos, máquinas, instalaciones, edificios, obras civiles, sistemas y procesos. Las cuestiones relativas a la seguridad y la preservación del medio ambiente, constituyen aspectos también importantes que la práctica de la ingeniería debe observar.
Como señalaramos hace 10 días, existe la paradoja de que el 6 de Junio, día en que se recibió el primer Ingeniero en Argentina se conmemora en "Día de la Ingeniería" y el 16 de Junio se celebra el "Día del Ingeniero", en conmemoración al 16 de junio de 1865, fecha en que se inicia la enseñanza de la ingeniería en Argentina.
Un afectuoso saludo a todos los colegas Ingenieros en su día.

martes, 15 de junio de 2010

Aniversario de la Reforma Universitaria 1918-2010

Hoy se cumple un nuevo aniversario de este movimiento histórico de trascendencia latinoamericana, en el que se consagraron los principios que sellaron el futuro de la Universidad, sentando las bases para transformarla en un espacio plural y democrático y en una herramienta indispensable para el desarrollo integral de la sociedad.



A 92 años de la gesta estudiantil que ingresó a la historia un 15 de junio, iniciando la democratización de la Universidad e influyendo en el pensamiento de toda Latinoamérica.

MANIFIESTO LIMINAR (fragmentos)
La Juventud Argentina de Córdoba a los Hombres Libres de Sudamérica
Hombres de una República libre, acabamos de romper la última cadena que, en pleno siglo XX, nos ataba a la antigua dominación monárquica y monástica. Hemos resuelto llamar a todas las cosas por el nombre que tienen. Córdoba se redime. Desde hoy contamos para el país una vergüenza menos y una libertad más. Los dolores que quedan son las libertades que faltan. Creemos no equivocarnos, las resonancias del corazón nos lo advierten: estamos pisando sobre una revolución, estamos viviendo una hora americana.
Si no existe una vinculación espiritual entre el que enseña y el que aprende, toda enseñanza es hostil y por consiguiente infecunda. Toda la educación es una larga obra de amor a los que aprenden.
La juventud vive siempre en trance de heroísmo. Es desintere-sada, es pura. No ha tenido tiempo aún de contaminarse. No se equivoca nunca en la elección de sus propios maestros. Ante los jóvenes no se hace mérito adulando o comprando. Hay que dejar que ellos mismos elijan sus maestros y directores, seguros de que el acierto ha de coronar sus determinaciones. En adelante, sólo podrán ser maestros en la futura república universitaria los verdaderos constructores de almas, los creadores de verdad, de belleza y de bien.
Recojamos la lección, compañeros de toda América; acaso tenga el sentido de un presagio glorioso, la virtud de un llamamiento a la lucha suprema por la libertad; ella nos muestra el verdadero carácter de la autoridad universitaria, tiránica y obcecada, que ve en cada petición un agravio y en cada pensamiento una semilla de rebelión.
La juventud ya no pide Exige que se le reconozca el derecho a exteriorizar ese pensamiento propio en los cuerpos universitarios por medio de sus representantes. Está cansada de soportar a los tiranos. Si ha sido capaz de realizar una revolución en las conciencias, no puede desconocérsele la capacidad de intervenir en el gobierno de su propia casa.
La juventud universitaria de Córdoba, por intermedio de su federación, saluda a los compañeros de la América toda y les incita a colaborar en la obra de libertad que inicia.

Enrique F. Barros, Horacio Valdés, Ismael C. Bordabehere, presidentes — Gumersindo Sayago — Alfredo Castellanos — Luis M. Méndez — Jorge L. Bazante — Ceferino Garzón Maceda — Julio Molina — Carlos Suárez Pinto — Emilio R. Biagosh — Angel J. Nigro — Natalio J. Saibene — Antonio Medina Allende — Ernesto Garzón.

Texto: unernoticias

Reunión de la Comisión de Profesionales de la Industria de la Alimentación del CIEER


Según nos informa el Presidente de la Comisión de Profesionales de la Industria de la Alimentación (CPIA) del Colegio de Ingenieros Especialistas de Entre Ríos (CIEER), Ing. Eduardo Erbetta, se invita a todos los graduados, matriculados o no, a la reunión que se realizará el viernes 18 de junio a las 20 hs. en la Sala de posgrado de la Facultad.
Es de vital importancia la presencia de la mayor cantidad de colegas Técnicos e Ingenieros en la misma, reiterando que no importa si tienen o no su matrícula o si esta se encuentra al día ya que los temas a tratar exceden la posesión de la misma.

lunes, 14 de junio de 2010

Se reunió el Consejo Superior de la UNER

El miércoles 9 de junio se realizó la primera Reunión Ordinaria del 2010 del Consejo Superior de la Universidad Nacional de Entre Ríos. La reunión comenzó con un plenario, donde el Rector de la UNER, Ing. Jorge Gerard presentó a los responsables de las distintas secretarías de Rectorado y un informe de sus principales líneas de trabajo para su gestión.
El Secretario de Extensión Universitaria y Cultura, Dr. Daniel De Michele presentó el Periódico digital UnerNoticias y el Secretario Económico Financiero, Cr. Juan Manuel Arbelo hizo una presentación de la situación presupuestaria actual.
Entre los temas aprobados se destacan los siguientes: fueron incrementadas las becas de Ayuda Económica, de Iniciación a la Investigación y de Difusión Institucional y fueron aprobadas la renovación y asignación de becas para el cursado de carreras de Cuarto Nivel. También se aprobó la continuidad de los Proyectos de Extensión que comenzaron en el 2009 y los correspondientes a la Convocatoria 2010. Por otra parte, fueron designados como nuevos paritarios el Cr. Hipólito Fink, el Cr. Juan Manuel Arbelo y el Cr. Andrés Sabella.
Por otra parte, se fijó para el 30 de junio próximo la reunión extraordinaria de la Comisión de Hacienda para establecer la distribución presupuestaria 2010. Ese mismo día, se reunirá también la Comisión de Investigación y Desarrollo para resolver temas pendientes. El 5 de julio se realizará la nueva Reunión Ordinaria del Cuerpo. Todos estos encuentros tendrán por sede la ciudad de Villaguay.

Curso "Análisis de riesgo de residuos de drogas veterinarias en alimentos"


Dictado por la Lic. Adriana Fernandez Suarez (UBA). Se realizará los días 28 y 29 de junio 2010 de 17:00 a 20:00 horas.
Contenido
-Residuos de drogas veterinarias: concepto de peligrosidad y posibles riesgos para el consumidor: necesidad de establecer parámetros para evaluar el riesgo. Nivel sin efectos adversos observables (NOEL), ingesta diaria admisible (IDA) y límite máximo de residuos (LMR). Evaluación de una droga para uso veterinario: tejido marcador y metabolito marcador. Tiempos de espera.
-Análisis de riesgo: conceptos en el marco del uso de las drogas veterinarias. Evaluación del riesgo, Administración del riesgo y Comunicación del riesgo: Comité Codex para Residuos de Drogas Veterinarias y Comité Mixto FAO/OMS de expertos en Aditivos Alimentarios y Drogas Veterinarias. Organización Mundial del Comercio: adopción de reglas internacionales.
-Evaluación del riesgo: identificación del peligro, caracterización del peligro (NOEL y ADI), evaluación de la exposición (ingesta estimada) y caracterización del riesgo (LMR). Ensayos toxicológicos y estudios de metabolismo.
-Determinación de estos parámetros por los cuerpos de expertos de Naciones Unidas y Unión Europea. Diferencias de criterios. Problemas en el Comercio Internacional de alimentos. Ejemplos de Análisis de Riesgo.
Lugar de realización: Asociación Química Argentina. Sánchez de Bustamante 1749 Buenos Aires. Telefax: 4822-4886
E-mail: cursos@aqa.org.ar, detallando: Nombre y apellido del inscripto, Empresa, rubro y teléfono. http://aqa.org.ar
La inscripción a este curso incluye el libre acceso a la Biblioteca durante la realización del mismo.

Conferencia: “El concepto de Revolución en el sistema Artiguista”

Continuando con la celebración del Bicentenario Argentino, la Facultad de Ciencias de la Alimentación (UNER) en colaboración con el espacio “Encuentro de los Pueblos libres” invita a participar de la conferencia El concepto de Revolución en el sistema Artiguista bajo el eje “Una historia sin Artigas”, que se realizará el jueves 17 de junio a las 20 y 30 en el Salón de Conferencias de la Facultad (Av. Mons Tavella 1450).
La exposición estará a cargo de Francisco Antonio Senegaglia autor de la novela Los Artigas. El escritor es psicoanalista, ensayista en temas de Psicología Política e Historia y productor de Cine. Estudió Filosofía, Teología, Psicología y Ciencias Políticas. Ha enseñado Psicología en la Universidad Nacional de La Plata y desempeñado funciones en instituciones como el Colegio de Psicólogos de la provincia de Buenos Aires (Presidente), el Ministerio de Gobierno de la provincia de Buenos Aires (Secretario Académico), el Ministerio del Interior de la Nación (Secretario académico), Naciones Unidas (Consultor experto) y APDH (Consejo de Presidencia).
También es autor de ensayos sobre: Historia del Pensamiento Nacional. Historia e identidad. El Arte de Gobernar. Gerencia Política. Gobernabilidad Democrática. Liderazgo y Conducción Política. Psicología Política.
La conferencia es de entrada libre y gratuita. En esta oportunidad, organizada en conjunto con el espacio “Encuentro de los Pueblos libres” conformada por ciudadanos entrerrianos y orientales con el propósito de contribuir al afianzamiento de los lazos de hermandad y vecindad de estos pueblos, entre los que se encuentran el Diputado Nacional Raúl Barrandeguy por Argentina y el Diputado Nacional Gustavo Rombys por la R.O.U.

Nuevos Colegas Ingenieros

A partir del pasado viernes 11 de Junio de 2010 contamos con dos nuevos colegas: Ingeniero en Alimentos Fernando Jimenez Veuthey e Ingeniero en Alimentos Juan Manuel Castagnini. Desde aqui nuestras felicitaciones a ambos por el logro obtenido y les deseamos los mayores éxitos en su nueva actividad profesional.

sábado, 12 de junio de 2010

Caja PREVER: Inversión en Concepción del Uruguay

La Caja PREVER continúa desarrollando su proyecto de inversiones. En este marco adquirió en remate público el 22 de abril un campo de 9,93 hectáreas con casco de estancia.


El inmueble está ubicado en Distrito Molinos, Colonia Caseros, en una posición estratégica del circuito turístico de la Costa del Uruguay. Posee una casa habitación con una superficie cubierta de 170 m2 en muy buen estado.
Con seguridad, en este predio se desarrollará otro polo turístico que complementará a la actual oferta de la Unidad Turística Colón, que en numerosas ocasiones ve colmada su capacidad y los Bungalows en el Camping que la Caja PREVER posee en la localidad de Santa Ana.

Curso de Posgrado y/o Capacitación "Producción más limpia"

Se dictará en la Pontificia Universidad Católica Argentina “Santa María de los Buenos Aires” Campus Rosario, Facultad de Química e Ingeniería “Fray Rogelio Bacon”
Objetivos:
-Capacitar a profesionales de la Ingeniería en la adopción e implementación de Programas de Producción más Limpia.
-Generar los criterios necesarios a los fines de mejorar la eficiencia productiva,
disminuyendo los riesgos ambientales y de salud. .
-Adquirir las habilidades necesarias para comprender los procesos, de manera de detectar las posibilidades de mejoras y sugerir soluciones que implique una mejora en la eficiencia del proceso tanto desde el punto de vista económico como ambiental, manteniendo o mejorando la calidad de los productos y la higiene y seguridad del trabajo.

Modelo de certificado 01: Personas que acrediten tener experiencia en industrias y/o
alumnos avanzados de los últimos años de las carreras de Ingenieria y Licenciaturas con títulos a fines, a quienes se les entregara un certificado de capacitación continua. Pudiendo admitirse formaciones afines con los criterios adicionales que fije el comité Académico de la Especialización en función de la experiencia o antecedentes del candidato
Modelo de certificado 02: Profesionales que acrediten título de Ing. Ambiental, Ing.
Químico, Ing. Industrial, Lic. en Ciencias del Ambiente, Licenciado en Química Industrial, Bioquímicos, Lic. En Biotecnología, Licenciados relacionados con las ciencias ambientales, profesionales de la Ingeniería relacionados con el área de producción de bienes y servicios.
Pudiendo admitirse egresados de carreras afines con los criterios adicionales que fije el comité Académico de la Especialización en función de la formación o antecedentes del candidato. En estos casos recibirán certificados con la inscripción curso de postgrado pudiendo luego articularse con la maestría en P+L.

Programa del Curso:
1-Conceptos de Producción más Limpia
2-Gestión del Recurso Agua / Efluentes Líquidos
3-Gestión del Recurso Aire / Emisiones Gaseosas
4-Gestión de los Residuos Sólidos
5-Gestión Energética / Eficiencia Energética
6-Herramientas de Producción más Limpia
7-Evaluación de Proyectos
8-Gerenciamiento del Cambio
9-Auditorias de Producción más Limpia
10-Casos de Aplicación

Carga horaria total: 196 HS
96 hs. de Maestría en Ingeniería Ambiental y Desarrollo Sustentable
100 hs. especificas de Producción más Limpia

Duración: 8 meses – 196 horas de cátedra (01 Abril, 02 Mayo, 03 Junio, 04 Julio, 05Agosto, 06 Septiembre, 07 Octubre, 08 Noviembre)
Días y Horario de dictado: Viernes de 18:00 horas a 22:00 horas y los Sábados de 9:00 horas a 12:00 horas.
Inicio: Viernes 07 de Mayo de 2010. Las fechas estimadas en el Programa Analítico se reprograma en ese orden.
Sede de la UCA CAMPUS Rosario Av. Pellegrini 3314, Rosario.
Más información http://www.uca.edu.ar/uca/common/grupo19/files/PmL2010.pdf

jueves, 10 de junio de 2010

Taller investigación de mercado

Nuevamente, y en el Ciclo "El Rojas en Concordia", actividad que se realiza por convenio con el Centro Cultural Ricardo Rojas de la UBA, la Facultad de Ciencias de la Administración de la Universidad Nacional de Entre Ríos invita a participar del Taller sobre Investigación de Mercado a desarrollarse los días 2 y 3 de julio en el edificio de la mencionada facultad.
Este Taller está dirigido a personas que se encuentren en la búsqueda de realizar negocios, o que tengan una micro o pequeña empresa y quieran diseñar su propio sistema de información para tomar decisiones en la gestión comercial, con el propósito de mejorar sus proyectos.
Los emprendimientos y los negocios necesitan información, para que quien los dirige pueda tomar decisiones comerciales adecuadas y planificar.
Como en anteriores oportunidades estará a cargo de la profesora Mirta Domínguez, Licenciada en Administración (Universidad Nacional de la Lomas de Zamora), Especialista en Docencia Universitaria en Ciencias Empresariales y Sociales (UCES) y Docente en universidades de Argentina y Latinoamérica. Coautora de los Libros: "Gestión de los Negocios Internacionales" y "Consorcios de Exportación".
Los objetivo que busca este taller son los de permitir que los asistentes puedan:
- Conocer herramientas para realizar una investigación de mercado.
- Aplicar el método de investigación mas adecuado para su propósito.
- Adquirir habilidades para construir su propio sistema de información.
Los horarios son: viernes 2 de Julio de 17 a 21 y sábado 3 de 8 a 13.
Por informes e inscripciones dirigirse a la Secretaría de Extensión Universitaria y Cultura de la Facultad de Ciencias de la Administración. Av. M. Tavella 1424 de 16 a 21 hs. Consultas al teléfono: 423 1415.

Concursos docentes

La Rectoría de la Esc. Secundaria y Superior N° 1 “Cesáreo Bernaldo de Quirós” convoca a concurso, según Dcto. 2521/95, para cubrir las siguientes asignaturas el día Viernes 11 de junio en los horarios que se detallan a continuación:
11:00 horas: 03 hs. Biología 2º año “C” C.B.C. – STF- T.T.
11:30 horas: 02 hs. Educ. Tecnológica 1º año “A” C.B.C.– STF- T.T.
Los interesados deberán presentarse con D.N.I., credencial de puntaje en vigencia y/o carpeta de antecedentes en el local escolar sito en San Martín 75 de nuestra ciudad.

La Rectoría de la Esc. Secundaria Normal Superior Nº 15 “D. F. Sarmiento” llama a concurso según Resolución 2521/95 para el día viernes 11 de junio de 2010
10:00 hs: 3 hs. Biología STF – 2ero 1ºdiv. - Ciclo básico común -Nivel Secundario- Suplente termino fijo- Turno mañana-
10:30 hs: 4 hs. Educación Tecnológica de 3° año 4ta div. S.T.F. Turno mañana. Ciclo Básico Común- Secundario
Los interesados deberán presentarse en el local escolar sito en calle Sarmiento 524 con la siguiente documentación: Credencial de Puntaje, y/o Carpeta de Antecedentes y DNI.

La Rectoría de la Escuela Secundaria Nº 27 "Prof. Felipe Gardell" con Orientación de Bachilleres en Salud, sito en calle Moulins y Villaguay, llama a concurso según decreto 2521/95 para mañana viernes 11 de junio, los interesados deberán presentarse con DNI, credencial de puntaje y/o carpeta de antecedentes.
16:30 hs: 2 horas Tecnología 1º "A" STF turno mañana. 2 horas Tecnología 1ro. "B" STF turno mañana. 2 horas Tecnología 1ro. "C" STF turno mañana. 4 horas Tecnología 2do. "C" STF turno vespertino. 4 horas Tecnología 3ro. "C" STF turno vespertino.

Seminario "Espectroscopia infrarroja cercana y Espectrometría de masa-masa aplicadas a la industria"

Se llevará a cabo en el Campus Rosario de la Pontificia Universidad Católica Argentina el Seminario Jenk "Espectroscopia infrarroja cercana (NIR) y Espectrometría de masa-masa (LC-MS-MS) aplicadas a la industria alimentaria, química y ambiente".
El seminario tiene como objetivo introducir los distintos conceptos teóricos, requisitos técnicos e instrumentales y aplicaciones sobresalientes de la Espectroscopia infrarroja cercana (NIR) y Espectrometría de masa-masa acoplada a cromatografía líquida da alta presión (LC-MS-MS). Para cada técnica se brindará un paneo de las tecnología existente, de los puntos críticos a la hora de considerar en la adquisición de un instrumento, y los requerimientos necesarios para poder aplicarlos en la industria alimenticia, química y ambiente.
Los disertantes serán: Dr. Fernando A. Iñón, Gte. de Investigación y Desarrollo, Gte. de Capacitación y Aplicaciones Jenk y Lic. Rubén Olivera Sub Gte. de Ventas Jenk.
Día del Seminario Viernes 11 de Junio, de 16 a 20 hs. en la Pontificia Universidad Católica Argentina, CAMPUS Rosario Av. Pellegrini 3314, Rosario.
Inscripción: online en web de la Universidad: www.uca.edu.ar/bacon
Acreditación: desde las 15:45 hs. en Av. Pellegrini 3314, Rosario.
Entrada Libre y Gratuita, se entregarán certificados a los asistentes que
presencien ambas exposiciones.

lunes, 7 de junio de 2010

Barrio Universitario: prosiguen las obras de movimiento de tierra





Como se pueden ver en las fotos que anteceden, a buen ritmo prosigue la segunda etapa del movimiento de tierras en el futuro Barrio Universitario de Villa Zorraquín mientras se aguarda que comience el llamado a licitación para la construcción de viviendas por parte del IAPV.
En este caso, se han comenzado a abrir las calles del barrio y los trabajos continuarán luego con la nivelación del predio a fin de elevar el mismo en su totalidad a las mínimas cotas establecidas por IAPV, recordando que estos lotes en particular (los más bajos) han sido adquiridos solidariamente por docentes agremiados y no agremiados a AGDU tanto de la Facultad de Ciencias de la Alimentación como de Administración. Concluído el movimiento de tierra y la demarcación de calles y esquinas, el Agrimensor Mendoza procederá a la mensura de los lotes según el proyecto presentado oportunamente y aprobado por la Municipalidad de Concordia.
Culminada esta tarea llegará el momento del tendido eléctrico y de la planta elevadora de efluentes cloacales.
Todo se sigue llevando a cabo gracias al aporte solidario de la comunidad educativa de ambas Facultades y con la encomiable labor del grupo de trabajo encabezado por el Ing. Damián Stechina, sin subsidios, prebendas ni aportes de ningún tipo que no fueran de los propios bolsillos de quienes forman parte de este proyecto ejemplar.+
Una vez más, felicitaciones a todos los miembros de este proyecto.

Fotos: gentileza Ing. Fabricio Raviol

Nuevo periódico digital de la Universidad Nacional de Entre Ríos


La Secretaría de Extensión Universitaria y Cultura del Rectorado de la UNER da a conocer su nuevo periódico digital que contará con noticias institucionales de la Universidad y sus diferentes facultades, información cultural, novedades de los títulos publicados por la editorialde UNER, informes periodísticos, notas de actualidad y una videoteca que reúne videoarte.
El lugar desde donde se podrá acceder aeste nuevo espacio de comunicación en www.noticias.uner.edu.ar, el cual, además, será enviado por correo electrónico de forma semanal.

sábado, 5 de junio de 2010

6 de Junio: Día de la Ingeniería Argentina

El 6 de Junio es el Día de la Ingeniería en conmemoración a la fecha de graduación del primer ingeniero argentino en la Universidad de Buenos Aires, Luis Huergo, el 6 de junio de 1870.
El Ingeniero Civil Luis Augusto Huergo nació en Buenos Aires en 1837. Cursó estudios en Estados Unidos y a los 20 años regresó a su país para proseguir sus estudios graduándose de Agrimensor. Cuando se crea la carrera de Ingeniería Civil, en 1866, decide ingresar a la Universidad de Buenos Aires y en 1870 se convirtió en el primer egresado. Uno de sus primeros trabajos como ingeniero fue la construcción del Camino Blanco a Ensenada y en 1876 fue nombrado por concurso para dirigir las obras del Ricachuelo, transformándolo en un puerto que podía recibir barcos de gran tamaño, que hasta entonces debían fondear a varios kilómetros de la costa.
En el año 1881 presentó el proyecto de construcción del puerto de Buenos Aires. Era un canal de entrada de 200 metros y 7 de profundidad, con diques en forma de peine que se irían construyendo a medida que fueran necesarios. Pero al año siguiente Eduardo Madero presenta otro proyecto alternativo y luego de una serie de controversias el Ministerio del Interior aprobó la idea de Madero y se lleva a cabo la obra. Entonces Huergo renunció a su cargo, ya que Madero reprobó la construcción del canal que había sido realizado en el Riachuelo. El tiempo demostró que el plan de Huergo era el apropiado y todos los desarrollos realizados con posterioridad fueron acordes con su proyecto.
Fue diputado y senador y ministro de Obras Públicas de la Provincia de Buenos Aires; profesor y decano de la Facultad de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales de la Universidad de Buenos Aires y cofundador y presidente de la Sociedad Científica Argentina. Viajó a Inglaterra para contratar la construcción de 120 puentes que le encargó el Gobierno, construyó el primer dique seco de nuestro país en San Fernando, hizo el proyecto del ramal de ferrocarril entre Buenos Aires y Villa Mercedes en San Luis, participó en el proyecto del Dique San Roque en Córdoba, diseño y construyó junto a otros ingenieros Puerto Belgrano. Además, en el exterior participó del proyector del puerto y las obras de aguas corrientes y cloacas de Asunción del Paraguay.
Murió en Buenos Aires el 4 de noviembre de 1913.
La paradoja es que el 6 de Junio, día en que se recibió el primer Ingeniero en Argentina se conmemora en "Día de la Ingeniería" y el 16 de Junio se celebra el "Día del Ingeniero", en conmemoración al 16 de junio de 1865, fecha en que se inicia la enseñanza de la ingeniería en Argentina.
Según el CONFEDI (Consejo Federal de Decanos de Ingeniería de la República Argentina) que en año 2001 encaró la tarea de estudiar y definir el vocablo Ingeniería, como también para las expresiones Ejercicio Profesional de la Ingeniería y Profesión de Ingeniero, llegando a las siguientes definiciones:
Ingeniería es la profesión en la que el conocimiento de las ciencias matemáticas y naturales adquiridas mediante el estudio, la experiencia y la práctica, se emplea con buen juicio a fin de desarrollar modos en que se puedan utilizar, de manera óptima los materiales y las fuerzas de la naturaleza en beneficio de la humanidad, en el contexto de restricciones éticas, físicas, económicas, ambientales, humanas, políticas, legales y culturales.
La Práctica de la Ingeniería comprende el estudio de factibilidad técnico económica, investigación, desarrollo e innovación, diseño, proyecto, modelación, construcción, pruebas, optimización, evaluación, gerenciamiento, dirección y operación de todo tipo de componentes, equipos, máquinas, instalaciones, edificios, obras civiles, sistemas y procesos. Las cuestiones relativas a la seguridad y la preservación del medio ambiente, constituyen aspectos fundamentales que la práctica de la ingeniería debe observar.
El documento completo antes referido lo pueden encontrar en www.confedi.org.ar

Nuestro saludo a todos los colegas Ingenieros en Alimentos y a quienes que sin serlo, contribuyen al ejercicio o están relacionados con esta profesión.