Entre diciembre y febrero de este año, 12 doctorandos del Programa de Doctorado en Ciencia, Tecnología y Gestión Alimentaria dictado por la Universidad Politécnica de Valencia (UPV), defendieron con éxito su tesis ampliando el número de doctores que componen el cuerpo docente de la Institución. Este importante logro, es un paso más que da la Universidad Nacional de Entre Ríos para consolidar su política de formación de recursos permitiendo lograr una masa crítica estratégica para cumplir su compromiso con la comunidad, aportando a su crecimiento, a través de la investigación y la excelencia académica.
En la Facultad de Ciencias de la Alimentación, el 35 por ciento del cuerpo docente (permanente, sin tener en cuenta docentes que se desempeñan por un cuatrimestre en carreras a término), ha alcanzado el grado de doctor. En tanto el 3 por ciento, de master y el 17 por ciento, el grado de especialista. La fracción restante cuenta con título de grado. Adicionalmente hay un 18 por ciento de docentes que está cursando