En la Facultad de Bromatología (UNER) con sede en la ciudad de Gualeguaychú, se realizarán el 14 y 15 junio de 9:00 a 12:00 las Primeras Jornadas Gastronómicas Entrerrianas.
Las mismas son organizadas por dicha Facultad y están destinadas a los alumnos de la Tecnicatura de Gestión Gastronómica y al público en general.
Los chefs invitados mostrarán preparaciones de diferentes platos, platos típicos de nuestra provincia y sobre la base de pescado de río.
Susana Mosto, una de las autoras de "Recetas sin gluten", abordará la temática de la cocina y preparaciones sin gluten.
Esta actividad es libre y gratuita y se entregarán certificados.
Fuente: Facultad de Bromatología
