Una herramienta de la UNER para fortalecer vínculos con sus graduados

La Universidad ya cuenta con un Mapa de Graduados con información y datos de contacto.

La Universidad Nacional de Entre Ríos (UNER) ya cuenta con un Mapa de Graduados destinado a generar vínculos y contactos permanentes con sus graduados, sus realidades, ubicaciones y el desempeño profesional que llevan a cabo. Una herramienta más para que, desde la información y el contacto, se dinamice el vínculo con los egresados de la Universidad y la comunidad.

De la Patagonia a Concordia para conseguir su título de Ingeniera en Alimentos

Agostina Graf vino de Rio Gallegos, Santa Cruz, hasta Concordia para estudiar la carrera de Ingeniería en Alimentos en la Facultad de Ciencias de la Alimentación de la Universidad Nacional de Entre Ríos. Hoy, recientemente recibida,  vuelve a  su provincia a volcar todo lo que aprendió en una de las principales producciones que tiene la Patagonia: las frutas finas.

El proyecto final con el que obtuvo el título que presentó la semana pasada se denomina “Elaboración de subproductos a base de cerezas en respuesta a una necesidad actual en la región patagónica”. Este trabajo que realizó junto a Natalia Muchiutti tiene como objetivo principal diseñar una planta industrial con capacidad para elaborar subproductos empleando cerezas que no cumplan con los requerimientos de calidad exterior.  Otro de los objetivos fue analizar la factibilidad económica para instalar dicha planta industrial con maquinaria capaz de ser empleada para la elaboración de otros productos utilizando como materia prima frutas de la región y de esta manera, aumentar la rentabilidad de la empresa. Lo que se busca es crear productos seguros, con valor agregado y, en consecuencia, aumentar la rentabilidad del negocio. 

Calendario Electoral - Graduados

El calendario electoral para la elección de Consejeros Directivos por el claustro graduados de las distintas facultades de la Universidad Nacional de Entre Ríos indica que la presentación de listas se llevará a cabo desde el día 17 de marzo de 2016 hasta el 28 de marzo inclusive en la sede de cada Facultad.

El período de exhibición e impugnación de listas de realizará los días 29 y 30 de marzo, mientras que la oficialización de listas será el 31 del mismo mes.

En caso de presentarse más de una lista, las elecciones se llevarán a cabo el 03 de mayo del corriente año.

Autoahorro Volkswagen para Graduados

Autoahorro Volkswagen lanzó al mercado el Plan Año Seguro Universitario, un nuevo producto comercial dirigido a todos los universitarios del país cuya principal característica es la adjudicación asegurada para aquellos estudiantes que finalicen su carrera. 

Para acceder a este beneficio, el titular del plan deberá presentar una constancia expedida por la universidad que certifique la finalización de sus estudios y tener como mínimo 24 cuotas pagas o integrar el monto necesario para cubrir esa cantidad mediante el pago anticipado de las mismas. Además, este nuevo plan ofrece los beneficios propios del Plan Año Seguro, es decir, las primeras 12 cuotas fijas y el “Respaldo Autoahorro Volkswagen”, un seguro de cancelación de cuotas que durante 24 meses protege a los clientes ante una interrupción imprevista en sus ingresos. 

El modelo de suscripción del Plan Año Seguro Universitario es el Volkswagen Take up! 3 puertas, un

Primera Jornada de Calidad e Inocuidad Agroalimentaria

Se realizará el próximo jueves 5 de noviembre de 9 a 12 en la Sala de Conferencias de la Facultad de Ciencias de la Alimentación (UNER), donde se expondrán Experiencias de Graduados en las industrias de la región en sus actividades relacionadas a la calidad e inocuidad agroalimentaria. También, se hará una introducción sobre cómo emprender para fomentar posibles alternativas laborales en forma independiente.

La actividad es organizada por la Tecnicatura Universitaria en Calidad e Inocuidad Agroalimentaria y el Área de graduados de la Facultad y está orientada a los alumnos de las distintas carreras, egresados y público en general. Entrada libre y gratuita.

Disertantes:

Ing. Juan Niz – Jefe de Planta Agroberries S.A.

T.S.T.A. José Luis Canalis – Aux Lab. de Baggio

Ing. Fernando Arrua – Resp. De Aseguramiento de Calidad de PGE (San José)

Lic. Pedro Kohn – Coordinador de emprERedes

Segundo doctor en Ingeniería con Mención en Ciencia y Tecnología de Alimentos de la UNER

Reynaldo Silva Paz oriundo de Lima, Perú, obtuvo su título de doctorado con la más alta calificación, en la Facultad de Ciencias de la Alimentación de la Universidad Nacional de Entre Ríos, convirtiéndose en el segundo doctorando en alcanzar el grado de doctor del programa de “Doctorado en Ingeniería con Mención en Ciencia y Tecnología de Alimentos” de la UNER

Silva Paz defendió su tesis denominada: “Osmodehidrocongelación de papa (Solanum tuberosum) impregnada con calcio y vitamina C envasada en atmósfera modifica”, el día 28 de septiembre pasado, donde abordó el estudio del proceso de osmodehidrocongelación de cubos de papa fortificados, impregnados con vitamina C y calcio. A través de esta investigación se busca ofrecer un producto novedoso de fácil y rápida preparación fortificado con vitamina y calcio y de alta aceptación para los argentinos como es la papa.

Oriundo de Lima, Silva Paz llegó a la Argentina en el 2012 y desde entonces reside en CABA, Buenos Aires. Sus estudios de grado los realizó en la Universidad Peruana Unión, donde obtuvo el título de Ingeniero de Alimentos. “Decidí cursar los estudios de doctorado el año 2011 (estando en Perú), para lo

Primera Doctora en Ingeniería de la UNER

Con una investigación de importante impacto económico en la Región de Salto Grande, por su alto nivel de transferencia al sector arandanero, la Ingeniera Ana Micaela Heredia obtuvo su título de doctorado con la más alta calificación, el día 6 de julio, en la Facultad de Ciencias de la Alimentación de la Universidad Nacional de Entre Ríos.

Heredia defendió su tesis doctoral denominada “Evaluación de Prácticas de Manejo que influencian la calidad potcosecha de frutas de arándanos de la Región de Salto Grande, Argentina" en el marco del programa de “Doctorado en Ingeniería con Mención en Ciencia y Tecnología de Alimentos” de la UNER. De esta forma, Heredia es la primera doctorando en alcanzar el grado de doctor del programa.

Un ejemplo de perseverancia y superación personal

En el marco de la VI Jornada de Graduados realizada el  jueves 26 de abril de 2015 en la Facultad de Ciencias de la Alimentación de la UNER, una de las graduadas de las primeras promociones de la Tecnicatura en Gestión Gastronómica, la Técnica en Gestión Gastronómica Patricia Follonier, contó su experiencia demostrando con hechos lo que se puede lograr combinando la formación académica con el esfuerzo y las ganas de crecer:

Su experiencia en la Facultad  

- En esta Facultad de Alimentos me abrieron las puertas. Fue una experiencia muy buena porque yo soy de General Campos que es una población muy chica y no tenemos esta posibilidad de poder estudiar.

- Cuando salió esta carrera no dudé en anotarme para poder lograr el objetivo, mas allá de que en ese momento estaba haciendo otra cosa totalmente distinta, pero la gastronomía siempre me gustó y pensé que esa era mi oportunidad.

De Ingeniero a empresario gastronómico

Juan Ruiz Díaz es Ingeniero en Alimentos, egresado de la Facultad de Ciencias de la Alimentación (UNER), y participó de la VI Jornada de Graduados que se realizó el jueves 23 de abril donde expuso sobre su experiencia y recorrido profesional. Luego de dedicarse algunos años al rubro gastronómico en yacimientos petroleros de Neuquén,  se animó a emprender y abrió el restaurante “Juan A” que hoy ya cuenta con dos sucursales, además de fabricar su propia cerveza artesanal, con una tirada de cinco mil litros por mes en temporada alta.

Su paso por la Facultad

- Los siete años que estuve, los viví full time. Amaba venir todos los días, he pasado por la parte política, deportiva, social. Es decir, todo lo que la Facultad me ofrecía yo lo aprovechaba. En cuanto al cuestión académico-social, siempre anduve metido en los comedores comunitarios del Área de Extensión, donde le enseñábamos a la gente a usar herramientas de trabajo y desarrollar su propio emprendimiento. También,  fui ayudante de cátedra, presidente del Centro de estudiantes y consejero directivo. Todo lo que la Facultad me ofreció me sirvió como alimento para mi formación.

Egresada de la Facultad fue becada para realizar una estadía de Investigación en Japón

María Teresa Castañeda graduada de la Facultad de Ciencias de la Alimentación de la UNER,  aplicó para una beca de estadía corta en el Exterior del Programa Bec.ar que le  permitió ir a Japón y continuar parte del trabajo de Investigación de su  plan de Doctorado en Ingeniería que está realizando en la actualidad en la Universidad Nacional de la Plata.

¿Cómo surge tu posibilidad de ser becada para ir a Japón en el laboratorio de Microbiología Aplicada de la Facultad de Agricultura en  la Universidad de Yamaguchi?

En el marco del Doctorado apliqué a una beca de Estadía corta en el Exterior del Programa Bec.ar, perteneciente a la Jefatura de Gabinete de Ministros de la Nación. Dado que el Subdirector de mi Doctorado y tutor todos estos años es el Prof. Osao Adachi, Investigador de la Universidad de Yamaguchi en Japón, solicité realizar tareas de Investigación en su laboratorio. Para ello tuve que realizar una presentación escrita y luego ir a una entrevista en el Centro Científico Tecnológico de Conicet en La Plata. La beca me cubrió pasajes y estadía en la ciudad de Yamaguchi, Japón.

Curso de Posgrado "Calidad, textura y color en los alimentos"

La Facultad de Bromatología ofrece el curso de posgrado Actualización en la evaluación instrumental y sensorial de la calidad de los alimentos: textura y color.

Se realizan en el  marco de la convocatoria a cursos gratuitos para graduados de la UNER y se llevarán a cabo los días 8, 15, 22 y 29 de mayo, y 5 de junio en la Facultad de Bromatología ubicada en Gualeguaychú.

Está destinado a docentes, profesionales y técnicos de disciplinas vinculadas al área de alimentos (bromatólogos, químicos, farmacéuticos, ingenieros químicos, ingenieros de alimentos, nutricionistas, etc.) y estudiantes de postgrado interesados en el tópico (doctorandos, maestrandos y alumnos de carreras de especialización afines).

Estará a cargo de los docentes: Natalia Sosa, Virginia Judit Larrosa, Gastón Ignacio Pancrazio, Francisco Armando Córsico y la modalidad del cursado será semi-presencial.

Los graduados de la UNER podrán participar sin cargo y el costo total para graduados no UNER y docentes es de 500 pesos.

V Jornada de Graduados de la Facultad de Ciencias de la Alimentación

Declarado de Interés Institucional por el Consejo Directivo, se realizará el viernes 14 de noviembre a las 19, en la Sala de Posgrado "Lic. Marta Lucrecia Benedetti" de la Facultad de Ciencias de la Alimentación (UNER) la V Jornada de Graduados de la Facultad de Ciencias de la Alimentación.

El objetivo de la misma es transferir experiencias de destacados egresados de nuestra Institución a estudiantes y docentes de la casa, egresados y público en general.

En esta ocasión será la Ing. María Cecilia Pautasio quien se desempeña desde el año 2009 como Jefa de Planta en Geminelli S.A., empresa líder en inyección de plásticos, con fuerte presencia en el ámbito nacional e internacional. Anteriormente, desde el 2003 al 2099, lo hizo en Flexocolor S.A. empresa dedicada a la elaboración de envases flexibles 

Hay tiempo aún para pedir becas tecnológicas

El programa destina 200.000 pesos para becar a estudiantes de carreras de grado o graduados recientes. Busca contribuir al desarrollo y creación de nuevos emprendimientos, con fuerte base tecnológica e importante inserción regional.

Hasta el 30 de mayo, estudiantes y graduados de carreras de ingenierías, agropecuarias o alimentación pueden presentar su proyecto y participar del Programa de Becas para Investigación y Desarrollo Tecnológico de la Región 2014 que organiza la Fundación Nuevo Banco de Entre Ríos junto a la Subsecretaría de Ciencia y Tecnología de la Provincia. 

El programa destina $ 200.000 para becar a estudiantes de carreras de grado o graduados recientes de las Facultades de Ingeniería, Ciencias Agropecuarias y Ciencias de la Alimentación de la Universidad Nacional de Entre Ríos (UNER), de las Facultades Regionales Paraná y Concepción del Uruguay de la Universidad Tecnológica Nacional (UTN) y de la Facultad de Ciencia y Tecnología y Facultad de Ciencias de la Vida y la Salud de la Universidad

Curso en la FCAL "Comunicación y Habilidades Interpersonales‏"

Curso abierto a la comunidad

Descuentos para matriculados del CIEER

El Departamento de Graduados de la Facultad de Ciencias de la Alimentación organiza nuevamente un curso para graduados universitarios, abierto a la comunidad, a cargo de la Profesora Damiana Urruzola, titulado “Comunicación y Habilidades Interpersonales”, dado el éxito logrado en su primera edición.

Enfoque del Programa

El mundo ha cambiado y ello trajo consigo nuevos parámetros sociales, personales y laborales. En este nuevo entorno en el que estamos inmersos, muchas veces nos sentimos sin recursos y nos resulta difícil manejarnos y actuar.

Mantener viejas formas de pensar y actuar produce resultados que ya no son válidos y sufrimientos y desgastes innecesarios. ¿Qué podemos hacer para diseñar nuevos caminos que nos permitan encontrar opciones donde antes veíamos dificultades? 

Nuevos Consejeros Superiores Graduados de la UNER

El sábado 29 de marzo se reunieron en Villaguay los Colegios Electorales de los cuerpos del Personal Administrativo y de Servicios y el de Graduados, para la elección de representantes al Consejo Superior para el período 2014-2016.

Graduados

Consejeros Superiores Titulares:

     Lic. en Serv. Social Norma Susana Daolio -  Facultad de Trabajo Social

     Lic.en Kinesiología y Fisiatría Sofía Fabiana Belgeri - Facultad de Ciencias de la Salud

    Lic.en Cs.de la Comunic. Natalia Gamboa - Facultad de Cs. de la Educación

    Ing. Agr. Pablo Damián Rodriguez - Facultad de Cs. Agropecuarias

    Lic.en Bromatología Noelia Indart - Facultad de Bromatología

    Ing. en Aliment. Gerardo Luis Acevedo - Facultad de Cs. de la Alimentación

Consejeros Superiores Suplentes:

    Lic. en Serv.Soc. Adriana Mónica Montini - Facultad de Trabajo Social

    Lic.en Kinesiología y Fisiatría José Francisco Barbosa - Facultad de Ciencias de la Salud

   

Nuevos Consejeros de la Facultad de Ciencias de la Alimentación

En abril de 2014, vencen los mandatos de los miembros de la comunidad universitaria de la Universidad Nacional de Entre Ríos, que en la actualidad integran los Consejos Directivos, el Consejo Superior y el mandato del Rector, Vicerrector, Decanos y Vicedecanos.

De acuerdo con el marco normativo vigente, se han presentado listas para las elecciones de Consejeros Directivos y Superiores quienes decidirán la elección de las autoridades de cada Facultad en el caso de los Directivos y de la Universidad en el caso de la totalidad de los Consejeros tanto Directivos como Superiores, conformando la Asamblea Universitaria.

En el caso particular de la Facultad de Ciencias de la Alimentación, se han presentado listas únicas de candidatos por cada claustro, lo que ha originado que no se hayan realizado elecciones. Dada esta situación, la Junta Electoral ha oficializado las siguientes listas, que conformarán el futuro Consejo Directivo de la Facultad de Ciencias de la Alimentación:

Docentes Titulares y Asociados

Lista "Unidad"

Consejeros Titulares

     Dr. Hugo Rodolfo Cives

     Lic. Alicia Maria Noceti

     Ing. Carlos Isidro Vidal

     Lic. Silvina Ester San Miguel

     Dra. Silvia Beatriz Visciglio

     Dr. Gustavo Adolfo Teira

Preinscripción curso para graduados en la FCAL "Comunicación y Relaciones Interpersonales"

Hasta el 31 de marzo se encuentra abierta la pre inscripción para participar del Curso "Comunicación y Relaciones Interpersonales" a cargo de la Prof. Damiana Urruzola

De concretarse, esta propuesta se dictaría en dos módulos de cuatro encuentros cada uno, los días sábados de 9 a 12, según la siguiente distribución:

- Módulo 1: 31 de mayo, 7, 14 y 21 de junio.

- Módulo 2: 02, 09, 23, 30 de agosto

El cupo es de 30 participantes. Quienes estén interesados en pre-inscribirse en graduados@fcal.uner.edu.ar

Enfoque del programa

El mundo ha cambiado y ello trajo consigo nuevos parámetros sociales, personales y laborales. En este nuevo entorno en el que estamos inmersos, muchas veces nos sentimos sin recursos y nos resulta difícil manejarnos y actuar. 

Calendario Electoral 2014 Universidad Nacional de Entre Ríos

Cuerpo Graduados y Personal Administrativo y de Servicios

Fecha de cierre de padrones: 27 de Noviembre de 2013

Exhibición de padrones: 28 y 29 de Noviembre de 2013

Presentación de listas: desde el 10 al 19 de Diciembre de 2013

Período de impugnación: 20 y 23 de Diciembre de 2013

Oficialización de listas: 26 de Diciembre de 2013

Acto eleccionario: 07 de Marzo de 2014

Curso en la FCAL: “5Ss es para el desarrollo, lo que el viento a favor, es para la navegación”

Programa de cursos de capacitación, actualización y profundización para graduados

Capacitación para la gestión y el desarrollo

Fecha y horario: 5 y 19 de Octubre, de 8:30 a 12:30 hs

Lugar: Sala de Conferencias – Facultad de Ciencias de la Alimentación Avda. Mons. Tavella 1450 – Concordia

Arancel: Sin costo para Graduados de la UNER.

Síntesis del Curso

Las 5Ss, reconocidas mundialmente como filosofía básica para alcanzar el éxito en las organizaciones, nacen en el Japón de posguerra con el espíritu de una sociedad que se proponía salir adelante y competir en el mundo. Fue el resultado de unos pocos hombres trabajando en equipo, cuyo objetivo era identificar aquellas cuestiones que sistemáticamente entorpecen el desarrollo armónico y sostenido del hombre. Como la simplicidad que los caracteriza, oportunamente identificaron como obstáculos serios: la desorganización; el desorden; la falta de limpieza; la confusión por falta de formas y la indisciplina. Así finalmente las 5S

Becas de Innovación Tecnológica 2013

Inscripciones abiertas hasta el 19 de Agosto de 2013

La Fundación Banco BERSA lanza el programa Becas de Innovación Tecnológica 2013 destinando $ 220.000 para financiar proyectos dirigidos al desarrollo económico de la provincia de Entre Ríos.

Las Becas de Innovación Tecnológica están dirigidas a alumnos y graduados recientes de carreras de Bioingeniería, Bioinformática, Ciencias Agropecuarias y Ciencias de la Alimentación de la UNER, Ingenierías de las Facultades Regionales de la UTN (Concepción del Uruguay, Paraná y Concordia); y carreras de la Facultad de Ciencia y Tecnología de la UADER (Universidad Autónoma de Entre Ríos). 

El objetivo del Programa es contribuir al desarrollo y creación de nuevos emprendimientos con fuerte base tecnológica e importante inserción regional, a fin de estimular la incorporación de nuevas tecnologías en la sociedad, favorecer e incentivar la cultura innovadora y promover la vinculación entre las Universidades y el sector social-productivo regional, articulando el conocimiento con la producción.