La Tecnicatura en Control Bromatológico, carrera a distancia que se dicta en la Facultad de Bromatología en Gualeguaychú, cumple 20 años. Con más de 1.500 egresados de todo el país, 210 son los alumnos que cursan la cohorte actual.
El sábado 14 se realizó Ia instancia presencial y evaluatoria de la Tecnicatura en Control Bromatológico, carrera a distancia que se dicta en la Facultad de Bromatología de nuestra Universidad. Participaron estudiantes de Entre Ríos, Chaco, San Luis, Tucumán, Córdoba, Santa Fe, Buenos Aires, Corrientes, Tierra del Fuego, Salta, Catamarca, Río Negro, Mendoza, Santiago del Estero, Neuquén y Chubut.
La jornada se desarrolló durante todo el sábado. Por la mañana, se concretó una evaluación formativa, consistente en un trabajo en taller sobre Control de Alimentos, mientras que por la tarde se cerró con las evaluaciones escritas de los módulos desarrollados en el segundo año. En la actualidad, cursan la Tecnicatura 210 alumnos de todo el país.
La coordinadora de la Tecnicatura, Griselda Chichizola, repasó la trayectoria, evolución y actualidad de esta carrera. “En septiembre serán 20 años de carrera. Al principio se hizo una prueba piloto para la provincia de
