La Unión Europea está llevando a cabo un proyecto denominado Noshan, con esta finalidad
El proyecto investiga el proceso y las tecnologías necesarias para el uso de desperdicios alimentarios en la producción de alimentos para los animales a bajo coste, con menos consumo de energía y con la máxima valorización. Además, estudia el valor nutricional y la funcionalidad según las necesidades animales.
El procesado de alimentos en la Unión Europea produce gran cantidad de subproductos y desperdicios. Según la FAO, aproximadamente un tercio de los alimentos producidos en el mundo para el consumo humano cada año (1,3 mil millones de toneladas) se pierde o se desperdicia. El desperdicio de alimentos y residuos generados per cápita en Europa y América del Norte es de 280-300 kg/año y de 95-115 kg/año, respectivamente; mientras que los habitantes en África subsahariana y en Asia meridional y sudoriental sólo pierden alrededor de 6-11 kg/año.
Con el objetivo de utilizar esta cantidad de alimentos desperdiciados, la Unión Europea puso en marcha en agosto de 2012 el proyecto Noshan. Noshan investiga el proceso y las tecnologías necesarias para el uso de desperdicios alimentarios en la producción de alimentos para los animales a bajo coste, con menos
