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sábado, 25 de junio de 2016

De la quinta a la góndola: cuánto gana cada eslabón de la cadena

La Federación del Citrus de Entre Ríos busca transparentar la distribución de ingresos, ante la gran diferencia que existe entre lo que recibe el productor y lo que pagan los consumidores.

La Federación del Citrus de Entre Ríos (Fecier) junto con el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) y una consultora privada trabajan en la realización de un estudio que busca establecer con claridad la distribución de ingresos en la cadena citrícola, a partir de la gran diferencia entre lo que reciben los productores y lo que vale el kilo de fruta en las góndolas. 
Buscan así establecer "dónde se está ampliando ese margen porque el productor no recibe ni por lejos lo que al consumidor le toca pagar", dijo el titular de la Fecier, Fernando Borgo.
Hay preocupación en el sector cuando ven que un kilo de naranja que sale de las quintas de Chajarí o Concordia por $1,70, con baja rentabilidad para el productor, se vende a 20 pesos en verdulerías o