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jueves, 15 de octubre de 2015

Día Mundial del Lavado de Manos: una campaña para prevenir muertes infantiles

Con el lema "Levantar la mano para la higiene", la iniciativa de Global Public-Private Partnership for Handwashing busca reforzar el hábito de higiene para reducir la mortalidad infantil

La incorporación del hábito de lavado de manos podría salvar la vida de millones de niños en el mundo, por eso, la organización Día Mundial del Lavado de Manos, que corresponde a una iniciativa de Global Public - Private Partnership for Handwashing (PPPHW, por sus siglas en inglés), trabaja para reforzar las prácticas de higiene en todo el mundo.
Con el tema "Levantar la mano para la higiene", este año se busca inculcar en los niños la importancia de lavarse las manos para evitar las muertes por diarrea, una de las tres principales causas de la mortalidad infantil. Desde la organización que promueve la iniciativa indican que si el lavado de manos con agua y jabón se convirtiera en práctica habitual, esas muertes podrían reducirse en un 50 por ciento.

viernes, 11 de octubre de 2013

11 de Octubre "Día Mundial del Dulce de Leche"

La Argentina encontró en el dulce de leche, uno de sus sabores más típicos, otro producto de exportación que llega a 16 países y en el primer semestre de esta año alcanzó ventas por dos millones de dólares. Al celebrarse el Día Mundial del Dulce de Leche, diferentes países se atribuyen su invención, a través de diversas leyendas, y si bien no hay un origen definido, su sabor tiene una fuerte identificación con la producción nacional. 
Desde 1995, el 11 de octubre se celebra el “Día Mundial del Dulce de Leche” una iniciativa que propone rendir tributo al manjar nacional que fue reconocido por la Secretaría de Cultura de la Nación como “Patrimonio Cultural Alimentario y Gastronómico de la Argentina” junto con el asado y las empanadas. La Cámara Argentina de Productores de Dulce de Leche y Afines (CAPDLYA) destacó que el exquisito producto reconoce en el país variedad de clases que abarcan el tipo tradicional, familiar, repostero, heladero y alfajorero. 
Como producto de exportación, los productores argentinos llegaron en el primer semestre del año a 16 países con 1,03 millones de kilos a un valor FOB total de 1,99 millones de dólares, según cifras oficiales. Las empresas exportadoras son la bonaerense Vacalin, Bakels Argentina, La Cumbre, San Ignacio,