Curso a distancia "Biofilms y Diseño Sanitario"

Fecha de Inicio: 21 de Mayo de 2013

Objetivo

El objetivo general de esta capacitación es que los participantes puedan evaluar el diseño y estado de los equipos e instalaciones de procesamiento y ambientales. 

Dirigido a

Personas que se desempeñen en niveles gerenciales, en niveles tecnicos de produccion, mantenimiento, calidad, laboratorio y en equipo HACCP, en empresas agroalimentarias.

Temario

- Definicion y caracteristicas.

- Pasos en la formacion de un biofilm.

- Resistencia a agentes antimicrobianos.

- Nuevas estrategias de control.

- Diseño sanitario.

Curso teorico práctico a distancia "Biofilms y Diseño Sanitario"

Fecha de Inicio: 3 de abril de 2012
Duracion: 6 semanas

Objetivo
El objetivo general de esta capacitacion es que los participantes puedan evaluar el diseño y estado de los equipos e instalaciones de procesamiento y ambientales.

Dirigido a
Personas que se desempeñen en niveles gerenciales, en niveles tecnicos de produccion, mantenimiento, calidad, laboratorio y en equipo HACCP, en empresas agroalimentarias.

Metodología y evaluación
Para el dictado de este curso ponemos a disposicion herramientas teorico-practicas y bibliografia especializada cuyo objeto es mejorar la comprension de los temas y acercar a los docentes y tutores lo mas posible.

Curso teórico práctico a distancia "Biofilms y Diseño sanitario"

Fecha de inicio: 8 de agosto de 2011.
Duracion: 6 semanas
Fin del curso: 23 de septiembre de 2011.

Objetivo
El objetivo general de esta capacitación es que los participantes puedan evaluar el diseño y estado de los equipos e instalaciones de procesamiento y ambientales.

Dirigido a
Personas que se desempeñen en niveles gerenciales, en niveles técnicos de producción, mantenimiento, calidad, laboratorio y en equipo HACCP, en empresas agroalimentarias.

Requisitos
Tener experiencia teórico-práctica en desarrollo de programas de Pre-requisitos, BPM, POES, Análisis de Peligros y HACCP.
Leer inglés.