Congreso de Bromatología y Nutrición

Se llevará a cabo del 12 al 14 de octubre, organizado por la Facultad de Bromatología.

Del 12 a 14 de octubre se llevará a cabo el Congreso de Bromatología y Nutrición, organizado por la Facultad de Bromatología de Gueleguaychú (UNER). Las actividades comprenderán charlas y paneles de exposición, presentación de trabajos de investigación y un Workshop. Tendrá lugar en el Centro de Convenciones Municipal de Gualeguaychú.

Para las exposiciones se ha invitado a especialistas de nuestro país, de Brasil, España y Chile. La Facultad convoca también a docentes, estudiantes y egresados de las carreras de la Facultad de Bromatología y profesionales de carreras relacionadas, a compartir sus producciones científicas en este Congreso. Quienes aspiren a presentar sus trabajos pueden informarse sobre bases y condiciones en la página del Congreso.

Jornadas Regionales de Bromatología y Nutrición

Del 11 al 13 de noviembre se realizarán las Jornadas Regionales de Bromatología y Nutrición en la Facultad de Bromatología (UNER) de Gualeguaychú. Es un tradicional encuentro científico, académico y de extensión. 

En este marco, el miércoles 11 tendrá lugar el Primer Encuentro de la Escuelas Agrotécnicas con la Facultad. Comprende una muestra de trabajos y productos elaborados en el marco de asignaturas  propias de esas instituciones situadas en territorio entrerriano, y los productos alimenticios desarrollados por alumnos de la Facultad en la Cátedra de Tecnología Alimentaria. También, alumnos y docentes universitarios

Con alto interés, se desarrollaron las tradicionales Jornadas de Bromatología, Nutrición y Políticas Públicas

Las Segundas Jornadas Nacionales de Políticas Públicas y Acuerdos Intersectoriales, las XXX Jornadas Regionales de Bromatología y las XV Jornadas Regionales de Nutrición finalizaron con todo éxito este viernes 11 de octubre en la Facultad de Bromatología (UNER, Gualeguaychú), luego de dos Jornadas donde se abordaron políticas públicas orientadas a los ámbitos de la Salud y la Alimentación.

Del acto de apertura el jueves 10 de octubre en el Salón de Usos Múltiples de la Facultad de Bromatología participaron la decana María Clara Melchiori; Daniel De Michele, secretario de Cultura y Extensión de la UNER, y Germán Grané jefe de Gabinete Municipal y secretario de Gobierno.

En sus primeras palabras, la decana María Clara Melchiori expresó que las Jornadas “constituyen una oportunidad para enmarcar políticas públicas en el ámbito de la salud y la alimentación y la posibilidad de alcanzar acuerdos intersectoriales con organismos, instituciones, otros ámbitos universitarios y personas”.

“Las problemáticas que se dan en los campos de la salud y la Alimentación necesitan de acuerdos

Programa de las Jornadas de Bromatología y Nutrición en Gualeguaychú

2das.Jornadas Nacionales de Políticas Públicas y Acuerdos Intersectoriales

XXX Jornadas Nacionales de Bromatología y XV Nutrición

En conmemoración del Día Mundial de la Alimentación

Las Jornadas de Bromatología, de Nutrición y de Políticas Públicas se realizarán el jueves 10 y el viernes 11 de octubre en la Facultad de Bromatología (UNER) de Gualeguaychú. En el transcurso de esta semana, se dio a conocer el Programa, que busca enriquecer la experiencia de 2012

Cronograma de horarios

Jueves 10 de Octubre - Salón de Usos múltiples.

12:00 a 13:30 Acreditaciones

13:30 a 14:00 Apertura

14:00 Mesa redonda: Alimentos Funcionales, Microorganismos y Salud. Coordinadora: Mgter. Mercedes C. Piaggio.

14:00 Bacterias probióticas en alimentos: dificultades, logros y desafíos. Dr. Gabriel Vinderola. CONICET. INLAIN. Universidad Nacional del Litoral.

14:40 Polisacáridos de bacterias lácticas para el desarrollo de alimentos funcionales Dra. Analía Abraham. CIDCA. CONICET. Universidad Nacional de La Plata.