Duración: 6 semanas
Fin del curso: 5 de agosto de 2011.
Objetivos
Los participantes podrán mejorar el control y la Gestión in-plant del material foráneo a través de su Análisis de Peligros, y alcanzar un mejor entendimiento de los equipos de control.
Dirigido a
Personas que se desempeñen en niveles gerenciales, en niveles técnicos de producción, mantenimiento, calidad, laboratorio y en equipo HACCP, en empresas agroalimentarias agroalimentarias y afines (p.e.: envases para alimentos).
