XIII Curso de Ingeniería en Industria de Cítricos y Berries

Entre el 5 y el 9 de septiembre la Facultad de Ciencias de la Alimentación (UNER) recibirá en Concordia a estudiantes de diversas universidades de Argentina y Uruguay con motivo de realizarse el XIII Curso de Ingeniería en Industria de  Cítricos y Berries (CIICB 2016)

El curso está orientado a estudiantes avanzados de ingeniería en alimentos que quieran profundizar sus conocimientos en el tema así como a personal gerencial y de supervisión de fábricas, empaques de empresas citrícolas y personal de organismos oficiales de sanidad y control (cupos limitados).

Durante el encuentro se desarrollarán algunos contenidos como: la Composición de los cítricos, el Tratamiento Postcosecha, Operaciones Unitarias con productos cítricos, Laboratorio de la industria cítrica, Subproductos, Buenas prácticas de elaboración, entre otras. También se realizarán  visitas a quintas y empaques cítricos,  a una planta de elaboración de jugos y se efectuarán prácticas en la Planta Piloto de la Facultad.

XII Curso de Ingeniería en Industria Cítrica

Entre el 31 de agosto y el 4 de septiembre la Facultad de Ciencias de la Alimentación (UNER) recibirá en Concordia a estudiantes de universidades de todo el país  y profesionales de empresas citrícolas con motivo de realizarse el XII Curso de Ingeniería en Industria Cítrica, reconocido a nivel nacional e internacional en esta temática.

El curso está orientado a estudiantes avanzados de ingeniería en alimentos que quieran profundizar sus conocimientos en el tema así como a personal gerencial y de supervisión de fábricas, empaques de empresas citrícolas y personal de organismos oficiales de sanidad y control (cupos limitados).

Durante el encuentro se desarrollarán algunos contenidos como: la Composición de los cítricos, el Tratamiento Postcosecha, Operaciones Unitarias con productos cítricos, Laboratorio de la industria cítrica, Subproductos, Buenas prácticas de elaboración, entre otras. También se realizarán  visitas a quintas y empaques cítricos,  a una planta de elaboración de jugos y se efectuarán prácticas en la Planta Piloto de la Facultad.

X Curso de Ingeniería en Industria Cítrica

Entre el 2 y el 6 de septiembre la Facultad de Ciencias de la Alimentación (UNER) recibirá en Concordia a estudiantes de universidades de todo el país y profesionales de empresas citrícolas con motivo de realizarse el X Curso de Ingeniería en Industria Cítrica, reconocido a nivel nacional e internacional en esta temática.

El curso está orientado a estudiantes avanzados de ingeniería en alimentos que quieran profundizar sus conocimientos en el tema así como a personal gerencial y de supervisión de fábricas, empaques de empresas citrícolas y personal de organismos oficiales de sanidad y control (cupos limitados).

Durante el encuentro se desarrollarán algunos contenidos como: la Composición de los cítricos, el Tratamiento Postcosecha, Operaciones Unitarias con productos cítricos, Laboratorio de la industria cítrica, Sub – productos, Buenas prácticas de elaboración, entre otras. También se realizarán visitas a quintas y empaques cítricos, a una planta de elaboración de jugos y se efectuarán prácticas en la Planta Piloto de la Facultad.

El encuentro es coordinado por el Dr. Roberto A. Varela y organizado por la Secretaría Académica, Secretaría de Extensión, la Cátedra de Procesos Industriales y cuenta con el apoyo de la Asociación de Universidades del Sector Alimentario (AUSAL ).

Nueva edición del Curso de Ingeniería en Industria Cítrica

Entre el 3 y el 7 de septiembre la Facultad de Ciencias de la Alimentación (UNER) recibirá en Concordia a estudiantes de universidades de todo el país y profesionales de empresas citrícolas con motivo de realizarse el IX Curso de Ingeniería en Industria Cítrica, reconocido a nivel nacional e internacional en esta temática. 

El curso está orientado a estudiantes avanzados de ingeniería en alimentos que quieran profundizar sus conocimientos en el tema así como a personal gerencial y de supervisión de fábricas, empaques de empresas citrícolas y personal de organismos oficiales de sanidad y control (cupos limitados). 

Nota enviada a AUSAL por parte de la CPIA sobre las dificultades en el ejercicio de la profesión de Ingeniero en Alimentos

A continuación publicamos una nota que será presentada el próximo viernes 5 de agosto en la reunión de AUSAL (Asociación Universitaria del Sector Alimentario, http://www.ausal.unlu.edu.ar/) por las autoridades de la Facultad de Ciencias de la Alimentación de Concordia y que fuera elaborada por colegas integrantes de la Comisión de Profesionales de la Industria de la Alimentación del CIEER como una forma más de difundir y accionar a fin de solucionar la problemática en el ejercicío de la profesión de la Ingeniería en Alimentos aunando esfuerzos con profesionales de otras regiones del país en busca de una estrategia común y de colocar en un primer lugar nuestros justos reclamos.
Si bien las autoridades de la FCAL ya han tratado este tema en anteriores reuniones de la AUSAL, en esta ocasión se volverá sobre el tema llevando documentación que avale nuestra postura y detalles sobre acciones llevadas a cabo hasta el momento.

Sres. De AUSAL

Los representantes de la Comisión de Profesionales de Tecnología de Alimentos del Colegio de Ingenieros Especialistas de Entre Ríos hacemos llegar para su conocimiento y difusión acciones realizadas y estrategias referidas al posicionamiento de nuestra profesión.