Uruguay triplicó exportación de cítricos a EE.UU.

Se exportaron 15 mil toneladas y subieron los valores logrados.

La exportación de cítricos uruguayos a Estados Unidos, básicamente algunas variedades de mandarinas, se logró triplicar este año, en el marco de otra zafra difícil, donde se contó con una producción cercana a las 300.000 toneladas.

La gran bandera de la citricultura uruguaya fue la apertura de este destino de elite, con altas exigencias, que en caso de Uruguay insumió más de 20 años de negociaciones. Hoy es el segundo mercado para los cítricos uruguayos -detrás de la Unión Europea- y las empresas citrícolas apuestan cada vez más a Estados Unidos, pero también comienzan a poner la mira en México, un destino muy similar; ya están en marcha negociaciones sanitarias.

El año cerrará con una exportación en el entorno de las 95.000 toneladas de fruta -se exportó prácticamente el 30% de la producción- y la caída en las exportaciones responde a un tema sanitario.

Citrus: gestiones privadas para entrar a EEUU ante la indiferencia del gobierno nacional

Cecil Taylor y Mariano Caprarulo en representación del citrus dulce del NEA se reunieron con funcionarios del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos.

El sector citrícola vive una de las crisis de rentabilidad más grave de su historia. Las entidades que lo representan, a la par que gestionan paliativos para que los productores no abandonen el cuidado de las quintas, procuran hallar soluciones de fondo. Entre ellas, la apertura del mercado norteamericano.

El Dr. Mariano Caprarulo, Director Ejecutivo de CECNEA, y Cecil Taylor, Presidente de la Asociación de Citricultores de Concordia, integrante de la Federación del Citrus de Entre Ríos, se reunieron con dos funcionarios del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA): Osama A. El-Lissy, Deputy Administrator a cargo del Plan de Protección y Cuarentena, y Alan K. Dowdy Asistent Deputy Administrator del plan de Protección y Cuarentena. 

Si bien ambos sinceraron que aún persisten dificultades para conseguir el ingreso del citrus dulce en el mercado de USA, valoraron la buena relación privada lograda entre los productores del NEA y sus pares

XII Curso de Ingeniería en Industria Cítrica

Entre el 31 de agosto y el 4 de septiembre la Facultad de Ciencias de la Alimentación (UNER) recibirá en Concordia a estudiantes de universidades de todo el país  y profesionales de empresas citrícolas con motivo de realizarse el XII Curso de Ingeniería en Industria Cítrica, reconocido a nivel nacional e internacional en esta temática.

El curso está orientado a estudiantes avanzados de ingeniería en alimentos que quieran profundizar sus conocimientos en el tema así como a personal gerencial y de supervisión de fábricas, empaques de empresas citrícolas y personal de organismos oficiales de sanidad y control (cupos limitados).

Durante el encuentro se desarrollarán algunos contenidos como: la Composición de los cítricos, el Tratamiento Postcosecha, Operaciones Unitarias con productos cítricos, Laboratorio de la industria cítrica, Subproductos, Buenas prácticas de elaboración, entre otras. También se realizarán  visitas a quintas y empaques cítricos,  a una planta de elaboración de jugos y se efectuarán prácticas en la Planta Piloto de la Facultad.

Según el USDA, se recupera la producción de cítricos en Argentina

Luego de las heladas que hicieron caer los volúmenes de limones, naranjas y mandarinas el año pasado, la actual cosecha registrará una fuerte alza. Sin embargo, no se prevé un salto exportador de fruta fresca, por el aumento de la demanda de la agroindustria.

En las últimas décadas, Argentina se había consolidado como uno de los exportadores más importantes de limones. De hecho, la superficie llegó a rondar las 50.000 hectáreas. También se transformó en un importante productor de cítricos como naranjas y mandarinas.

Sin embargo, las heladas y la sequía de 2013 dañaron la oferta trasandina de limones, cuya producción llegó a 780.000 toneladas en la cosecha 2014, 42,2% menos que en la anterior. En 2015 se volvió a tener una producción cercana a los niveles históricos, con 1.150.000 toneladas, según proyectó recientemente el USDA, el Departamento de Agricultura de Estados Unidos. Se espera que la recuperación completa se dé en la próxima temporada.

Avispas pakistaníes para combatir el HLB

En California, Estados Unidos, científicos las utilizan para evitar que los cítricos contraigan esta enfermedad letal.

Científicos de los Estados Unidos combaten con éxito desde 2011 un vector de la bacteria que genera el Huanglongbing (HLB), enfermedad letal para los cítricos, con avispas pakistaníes. 

Mark Hoddle, entomólogo de la Universidad de California, soltó a finales de 2011 un lote de avispas pakistaníes en un huerto de cítricos del campus, ubicado en Riverside. Estos insectos son enemigos naturales de los psílidos asiáticos de los cítricos (ACP por sus siglas en inglés), el vector de una bacteria que causa HLB.

En la segunda etapa del experimento de Hoddle, director del Centro para la Investigación de Especies Invasoras de esa casa de altos estudios, liberará en el mismo huerto otro lote de avispas, esta vez de la especie Diaphorencyrtus aligarhensis. Éstas también son enemigas naturales de los ACP en Pakistán.

Brasil erradicó 34 millones de plantas de cítricos debido al HLB

Con la presencia de técnicos de Brasil, Argentina, Paraguay y Uruguay y en un marco de gran participación de productores que congregó a unas 300 personas, se realizó en las instalaciones de INIA Salto Grande la jornada para abarcar la temática de Sanidad, Genética e Inserción Internacional en la citricultura. Estuvo presente, y clausuró el acto, el Ministro de Ganadería Agricultura y Pesca del Uruguay, Tabaré Aguerre.

 La expectativa de este encuentro que se enmarca en los 80 años de la creación de la Escuela de Citricultura INIA estuvo centrada en la charla que brindó el veterinario Silvio Lopes de Fundecitrus de Brasil, país en el cual la enfermedad del HLB ya ha afectado a tres estados.

Lopes, experto recordó que la enfermedad del HLB fue detectada en su país en el Estado de San Pablo en 2004. “La incidencia aumentó mucho y muchos productores abandonaron el citrus para producir caña de azúcar”, comentó el técnico y en cuanto al número de plantas erradicadas las estimaciones son de 34 millones.

Caída en las exportaciones: 18% en mandarinas y 100% en naranjas

Los datos fueron aportados por la Cámara de Exportadores de Citrus del NEA. "Más allá de cualquier dificultad, vamos a seguir adelante", aseguró su titular, Mariano Caprarulo. El sector tramita créditos internacionales.

El Dr. Mariano Caprarulo, director ejecutivo de la Cámara de Exportadores de Citrus del Nordeste Argentino (CECNEA), precisó que el sector afronta una caída del 18 por ciento en las exportaciones de mandarinas y 100 por ciento en naranjas, en comparación con el año pasado, que "tampoco fue bueno", ya que se venía de una helada enorme y había poca fruta. "Este año tenemos un poquito más", reconoció. 

La apertura de mercados más competitivos "en cuanto a la relación costo - beneficio - precio", "una política de incentivo de la actividad formal y en blanco" y el "acceso al crédito fuerte internacional" son algunas de las líneas de acción que CECNEA considera relevantes para que la exportación de citrus supere la crisis que arrastra desde hace ya varios años. 

"Puro Sol", puro jugo exprimido

Una empresa de jugos bonaerense instaló una planta en Entre Ríos, sobre la ruta 14, en el departamento Concordia. Tiene 20 empleados e incorporará a otros 17. Produce jugo natural exprimido.

La fábrica de jugos naturales Puro Sol se inauguró formalmente este viernes, aunque ya está funcionando desde hace unos meses a la vera de la ruta 14 a la altura de Colonia Ayuí. 

La nueva planta es una de las pocas del país que produce jugo natural ciento por ciento exprimido. Puro Sol es una empresa de 16 años de trayectoria en el mercado, con sede en Buenos Aires, y que ahora decidió instalar una planta en la provincia de Entre Ríos, en un predio de 17 hectáreas a la vera de la autovía ruta 14. 

La firma emplea en forma directa a 20 personas que representan trabajo para 20 familias de la zona (en breve se incorporarán otros 17 operarios) y tiene una capacidad de producción de 2,5 millones de litros anuales, para lo cual hacen falta 7.000 toneladas de fruta fresca que se compra de la zona. La proyección es alcanzar en 2018 los 20 millones de litros anuales. 

De México a Chajarí, para producir bioetanol con cáscara de citrus

Están en Chajarí dos ingenieros en energía provenientes de México, para desarrollar su tesis con proyectos que involucran a la Planta de Tratamiento de Residuos Urbanos de la ciudad.

Este martes, en conferencia de prensa, se realizó la presentación oficial de los mismos. Más allá de comentar acerca de la elección de Chajarí, explicaron un proyecto sobre la producción de bioetanol. 

“Es un producto que viene de los azucares directos como jugo de cualquier fruta, en este sería de las cáscaras de los cítricos. Es una tecnología que está en desarrollo por medios físicos, químicos, biológicos. Tenemos que ver qué es lo que funciona mejor con un buen rendimiento principalmente de esos residuos. El ‘chiste’ es venir a proponer soluciones a algunos problemas y un problema puntual es eso aquí que a la cascara de los cítricos se realiza una composta pero no se aprovecha, no se le agrega valor al residuo”. 

A lo que el Director de Servicios Públicos, Martin Robalo, mencionó que “ellos nos van a poder ayudar muchísimo. Es lo que se busca desde la planta de tratamiento, que los residuos cumplan su ciclo y vuelvan a formar parte de alguna manera de lo que se genera”. 

Simposio de Postcosecha de Cítricos

Fecha: del 22 al 24 de agosto de 2012

Lugar: Estación Experimental Agropecuaria Concordia del INTA, Concordia, Entre Ríos.

Objetivo: 

Promover el intercambio de información científica, tecnológica y de mercado entre profesionales, productores, empacadores y personas relacionadas al sector.

Programa

Miércoles 22 de agosto

08.00 – 09.00 Inscripción

09.00 - 09.15 Palabras de bienvenida

A. Tema: Comercialización y mercados

09.15 – 10.00 La coyuntura internacional y los desafíos para la competitividad de la fruta fresca de nuestra región. Dra. Marta Bentancur (Coordinadora Grupo de Trabajo sobre Mercados RIAC, Uruguay)

10.00 – 10.45 Problemática de la poscosecha citrícola en Sudamérica. Ing. Alim. Carlos Pantaleone (Asesor Privado, Argentina)

Cítricos: alerta por plaga HLB

La enfermedad del "dragón amarillo", Huanglongbing (HLB) o ex Greening, es la plaga de los cítricos más temida en todo el mundo. La Argentina, séptimo productor de esas frutas, es un país libre de ese mal, detectado por primera vez en China en 1919. O lo era. Tras haber mentido con la fiebre aftosa en 2001, y sin haber aprendido la lección, el Senasa (Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria) estaría ahora ocultando la aparición de la plaga en Misiones. 

El hallazgo, hace casi un mes, por parte de técnicos del INTA y del Senasa de HLB en la provincia fronteriza fue revelado a Clarín por al menos tres fuentes. Pero hasta anoche, el titular del Senasa, Marcelo Miguez, no respondió a la consulta periodística. Por lo tanto, ni confirmó ni desmintió la situación. 

Según las fuentes, fue este veterinario, que asumió en diciembre, el que dio la orden de no hacer público el caso. Desoyó así la Resolución 458/05, firmada por su antecesor, Jorge Amaya, que estableció como “de denuncia obligatoria la presencia en cítricos de sintomatología sospechosa”. Fue luego de que la plaga desembarcara en Brasil, en 2004. 

“Se esta poniendo en peligro la producción citrícola del NEA. Si se esconde la enfermedad, no se puede iniciar una campaña para controlarla”, se quejó un entendido en política sanitaria, que recuerda bien el costo

Un proyecto de ley promueve desgravar de algunos impuestos a las bebidas que contengan jugos naturales

El diputado nacional Julio Solanas (FpV-Entre Ríos) presentó un proyecto de ley que gravará a las bebidas energizantes y, a la vez, solicitó el tratamiento en forma conjunta con el que modifica el artículo 26 la Ley Nº 24.674 exceptuando del gravamen a los jugos puros de frutas, sus concentrados y bebidas analcohólicas elaboradas con porcentajes de jugos o zumos de frutas. El legislador argumentó que “esta decisión política-legislativa apunta a la promoción decidida de una estrategia que luego pueda sumarle valor agregado a la producción de citrus”. Asimismo, sostuvo que se buscará “incentivar nuevas inversiones en el sector e incrementar las exportaciones al exterior”. 

El texto, ha sido acompañado por la firma de los diputados nacionales del Frente Para la Victoria de Entre Ríos, Raúl Barrandeguy, Liliana Ríos y Enrique Elorriaga, y por el legislador de Santa Cruz, Mario Alfredo Metaza. 

La medida dispone el acompañamiento mediante una política que le otorga posibilidades a las PyMEs para seguir invirtiendo en la producción y elaboración. El proyecto destaca que en la citricultura entrerriana es necesario resaltar el valor de las pequeñas y medianas empresas que se encuentran desarrollando esta tarea. 

Además, se buscará mejorar la rentabilidad frente a los otros productos que no son regionales y que solo son beneficiosos económicamente para estas empresas extranjeras productoras de los denominados “energizantes”. 

Foro de Postcosecha de Naranjas y Mandarinas

Fecha: Miércoles 7 de marzo de 2012
Lugar: Estación Experimental Agropecuaria Concordia del INTA. Ruta Prov. Nº 22 (M) y vías del ferrocarril, Estación Yuquerí, Concordia, Entre Ríos.

Objetivo

Generar un espacio para intercambiar ideas y opiniones sobre los problemas de postcosecha de naranjas y mandarinas.

Destinada a aquellos que trabajan en relación con la postcosecha de naranjas y mandarinas: productores, empacadores, cosecheros, industriales, investigadores, técnicos asesores, representantes de asociaciones, sindicatos y otras organizaciones.

Programa:
 1. Presentación de la jornada.
 2. Aspectos relevantes de la postcosecha de cítricos.
 3. Trabajo en grupo.

Productores piden a la Nación que se promocione el consumo de jugos naturales entrerrianos

La Federación del Citrus de la provincia participó de una reunión con autoridades del Congreso de la Nación, donde se presentó un proyecto de ley que da valor agregado a productos frutícola.

Una comitiva de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa se presentó ante legisladores nacionales los problemas que aquejan a las Economías Regionales. Participó también la Federación del Citrus de Entre Ríos.

Durante la reunión se presentaron tres Proyectos de Ley destinados al desarrollo de la actividad primaria argentina, a fin de que sean tratados por las distintas Comisiones Legislativas.

En primer lugar se presentó un proyecto cuya finalidad es no sólo otorgarle valor agregado a la producción frutícola de las distintas regiones de nuestro país, sino también promocionar el consumo de jugos naturales.

Los representantes de la Federación del Citrus de Entre Ríos, Elvio José Calgaro y Cr. Alberto Grigolatto, la Federación Económica de Mendoza, la Federación de Productores de Fruta de Río Negro y Neuquén y las distintas entidades viñateras de San Juan fueron los encargados de plantear la relevancia que tiene dicho proyecto para las Economías Regionales.

Productores y exportadores elaboran el “Plan Estratégico para las Naranjas y Mandarinas del NEA 2012-2017”

Apuntan a objetivos de mediano plazo que impacten en toda la cadena citrícola, a la par que evalúan medidas que permitan al sector superar la actual crisis internacional.
Los socios productores y empacadores de naranjas y mandarinas del NEA, nucleados en CECNEA y coordinados por la consultora Ecolatina, destinaron un día y medio de trabajo a dar el paso inicial hacia un Plan Estratégico, "a fin de trazar un horizonte productivo común en el mediano plazo, que permita proyectar el desarrollo y especialización de todo el sector, en sintonía con los objetivos establecidos a nivel nacional por el Plan Agroalimentario y Agroindustrial Participativo y Federal (PEA)", informó la entidad mediante un comunicado. Habrá instancias de diálogo con todos los actores del sector.
"La elaboración del plan citrícola para el nordeste, que llevará un año de trabajo, prevé instancias de diálogo y consulta con todos los actores del sector, tanto los orientados al mercado interno como a la exportación y la industrialización, lo mismo que con el Estado, en procura de consolidar la sinergia positiva entre lo público y lo privado, que redunde en beneficio de productores, trabajadores y empresas y acreciente el capital social y económico de la región", anunció La Cámara de Exportadores del NEA.

Seminarios de Posgrado en Agropecuarias

Los días 2 y 3 de diciembre se dictarán dos Seminarios en el marco de la Carrera de Especialización en Alta Dirección de Agronegocios y Alimentos.
El viernes 2 de diciembre, de 8:30 a 18:30 se desarrollará el Seminario: "Fruticultura : Arándanos y Vides" a cargo del docente Cr. Luis Vera.
El sábado 3 de diciembre, de 8:30 a 15:30, se dictará el Seminario: "Cítricos", a cargo del docente Dr. Hugo R. Cives.
Cabe mencionar que los mismos son acreditables tambien para la Maestría de Agronegocios y Alimentos que se encuentra en proceso de Evaluación en la CONEAU.