El "ICAB Móvil" llegará hasta la ciudad de Colón

Los próximos 29, 30 y 31 de Octubre el "ICAB Móvil" llegará a la ciudad de Colón, para desarrollar un conjunto de actividades tendientes a consolidar la seguridad alimentaria. 

Localidades como Colón, Villa Elisa y Ubajay, se destacan por su alto potencial turístico y, en este sentido, la inocuidad de los productos alimenticios que allí se elaboren y expendan constituye un aspecto que debe ser cuidado y contemplado como un atractivo más de las propuestas que estas ciudades brindan. 

Con el propósito de acompañar este proceso de fortalecimiento, el ICAB Móvil plantea en esta oportunidad, llevar y acercar a dichos municipios los diferentes servicios que son competencia de este organismo, esto es: Auditoría, Registro de Establecimientos, Productos y Transportes, Laboratorio y Capacitación. 

Luego de las significativas experiencias llevadas a cabo en las ciudades de La Paz, Gualeguay y Rosario del Tala, esta experiencia espera contar nuevamente con el interés y la participación tanto de manipuladores de alimentos como de la sociedad en su conjunto.

Arroz entrerriano: Agrega valor y gana mercados

Una asociación de más de 160 productores de pequeña y mediana escala –entre 80 y 150 hectáreas– comprendió la necesidad de transformar la materia prima, agregar valor al grano y ofrecer productos diferenciados a mercados específicos. Claudio Francou, presidente de la Cooperativa Arroceros de Villa Elisa, que produce y comercializa el arroz Noble en el país y el exterior, “es evidente que exportar commodities no es lo mejor”. Agregar valor en origen “hace al desarrollo en los lugares donde están las industrias y es la forma de defender al productor-socio de su propia empresa”, señaló.

El INTA aporta materiales genéticos, técnicas de eficiencia de cosecha, poscosecha y mecanización agrícola que permiten ahorrar más de U$S 560 millones anuales.

“¿Exportar sólo grano? Esa idea se acabó”, comentó un operario junto a la máquina que empaqueta 40 bolsas de arroz por minuto, mientras su compañero acomodaba la mercadería que, en apenas unas horas, se despacharía a Irán. Sobre los paquetes de polietileno y polipropileno con la imagen de una reconocida cocinera, la marca del producto honra el esfuerzo de toda una comunidad: “Arroz Noble, molinos entrerrianos”.

Esa comunidad es Villa Elisa, en el departamento de Colón, donde una asociación de más de 160 productores de pequeña y mediana escala, entre 80 y 150 hectáreas, comprendió la necesidad de transformar la materia prima, agregar valor al grano y ofrecer productos diferenciados a mercados específicos.

Lanzamiento del Cluster de la Nuez Pecán

El próximo miércoles 23 a las 18:00 se llevará a cabo el Primer Foro del Cluster de la Nuez Pecán que tendrá lugar en el Centro recreativo de la Cooperativa de Arroceros de Villa Elisa.
El Cluster de la Nuez Pecán integra a productores, empresarios, profesionales, instituciones técnicas, universidades y funcionarios vinculados a la producción y comercialización de nueces pecán en la Provincia.
La Universidad Nacional de Entre Ríos se integra al desarrollo del Cluster, sumando capacidades científico tecnológicas con el objetivo de llevar adelante un Plan de Mejora Competitiva y la implementación de proyectos orientados a fortalecer el desarrollo de la producción pecanera de la región.
Asimismo, el Cluster de la Nuez Pecán cuenta con el apoyo del Programa de Servicios Agrícolas Provinciales - PROSAP, que mediante el componente de Iniciativas de Desarrollo de Clusters, brinda soporte técnico y metodológico para su elaboración del Plan de Mejora Competitiva y financiará los proyectos consensuados que resulten del trabajo de los actores locales.