Cerveza con tonada entrerriana

Un grupo de cerveceros artesanales de la provincia de Entre Ríos, agrupados cooperativamente, viene trabajando activamente para mejorar cada día su producto y hacerlo conocer entre los fanáticos de la bebida.

La Cooperativa Cerveceros de Entre Ríos tiene sus orígenes en un grupo de productores artesanales, con base en Paraná, pero que también se extiende a otras localidades de la provincia: Villa Libertador Gral. San Martín, San Jaime de la Frontera y Aldea Brasilera.

La elección del modelo cooperativo surge a partir de la suma de diferentes necesidades. De los 12 cooperativistas, al momento de la conformación, solo uno de ellos hacía producción comercial de la bebida. Los 11 socios restantes procedían del sector homebrewer (cerveceros caseros).

Como la intención era empezar a producir y comercializar en regla, en lo que respecta a habilitaciones y/o carga impositiva, estar organizados en una cooperativa les permitía todo eso y mucho más. A la vez, podían contar con identidad al momento de sentarse a conversar con las diferentes autoridades y organismos vinculados al área productiva.

16 de Octubre Día Mundial de la Alimentación "Las Cooperativas Agrícolas alimentan al mundo"

En 2012 el lema es “Las cooperativas agrícolas alimentan al mundo”, elegido para destacar el papel de las cooperativas para mejorar la seguridad alimentaria y contribuir a la erradicación del hambre. 

El interés en las cooperativas y las organizaciones rurales se refleja también en la decisión de la Asamblea General de la ONU de declarar a 2012 como “Año Internacional de las Cooperativas”. 

La Declaración Universal de Derechos Humanos de 1948 fue la primera en reconocer el derecho a la alimentación como un derecho humano. Este se incorporó posteriormente al Pacto Internacional de Derechos Económicos, Sociales y Culturales (Artículo 11), adoptado en 1966 y ratificado por 156 Estados, que están vinculados jurídicamente por sus disposiciones en la actualidad. La interpretación técnica y la definición más precisa de este derecho figuran en la Observación General 12 del Comité de Derechos Económicos, Sociales y Culturales (1999). En 2004 el Consejo de la FAO aprobó las Directrices Voluntarias en apoyo de la Realización Progresiva del Derecho a una Alimentación Adecuada en el

Buscan que jóvenes emprendedores formen cooperativas de trabajo

La Secretaría de la Juventud, la Dirección de Jóvenes Emprendedores y el Instituto de Promoción Cooperativa y Mutualidades vienen generando espacios de encuentro y capacitación en distintas localidades para efectivamente sumar a los jóvenes en las cooperativas que hay en la provincia.

"Desde un tiempo hasta ahora venimos trabajando en sumar a los jóvenes emprendedores a las cooperativas a través de diversas acciones. En ese marco, se está relevando a los jóvenes que están llevando a cabo emprendimientos con el objetivo de brindar diversas instancias de capacitación para fortalecerse en el trabajo cooperativo", sostuvo el secretario de la Juventud, Lautaro Gervasoni.

En esa línea, en la sede de la Cooperativa Apícola de Rosario del Tala se reunirá el Consejo Apícola Provincial que está conformado por todas las cooperativas de la provincia y la Dirección de Producción Pecuarias Alternativas para fortalecer las políticas que se están llevando en el sector.

Se hará una capacitación a cargo del titular de Instituto de Promoción Cooperativa y Mutualidades, Ricardo Etchemendy; del director de Jóvenes Emprendedores, Pedro Gebhart, y de algún referente del Ministerio de Desarrollo Social para que brinde detalles de la Ley de Economía Social recientemente reglamentada.

"Estamos articulando políticas entre las diversas áreas que trabajan con jóvenes porque interesa al gobernador Sergio Urribarri que así sea, además de difundir los alcances de la Ley de Economía Social para que los jóvenes puedan apropiarse de ella para la concreción de emprendimientos", sostuvo Gervasoni.

El lunes lanzan un programa de créditos destinados a jóvenes emprendedores

Está destinado a quienes lideren alguna empresa o integren una cooperativa agrícola o industrial

El lunes próximo, a partir de las 11, en la UNER se lanzará el programa “Jóvenes Emprendedores”. El programa está dirigido a jóvenes, de los 18 a los 35 años, que tengan algún emprendimiento agrícola, industrial y del área de servicios relacionados con ambas actividades y quieran implementar alguna innovación. El presidente del Concejo Deliberante, Mariano Giampaolo, remarcó que la tasa de interés es inferior a la de cualquier tipo de préstamo bancario y las cuotas se adaptan a cada tipo de producción específica.
“Después de mucho tiempo de trabajo con el ministro (de Producción, Roberto) Schunk y algunos concejales se logró un acuerdo con el gobernador de la provincia y el intendente para hacer el lanzamiento del programa ‘Jóvenes Emprendedores’”, señaló Giampaolo, quien remarcó que la presencia de Urribarri en el acto muestra la importancia que le otorga al tema.
El programa viene de la Nación, hay $ 12 millones disponibles y fue gestionado por Schunk. Los requisitos para acceder son muy flexibles. “Se adaptaron a la realidad de cada uno de los tipos de producción que se presentan. Tienen una primera etapa donde se hace un anteproyecto muy sencillo, se eleva al ministerio de Producción y en el ministerio se hace una preevaluación junto con otra que hace la dirección de promoción de la municipalidad para ver la viabilidad”, expresó.
Una vez lograda la viabilidad, el emprendedor será capacitado por personal de la UNER que va a colaborar en el desarrollo del proyecto definitivo. “La universidad será el organismo que va a otorgar la factibilidad definitiva para que se otorgue el crédito”, expresó.
El lunes próximo se estará entregando el primer crédito a un joven de la ciudad por $ 30.000 para la producción de carpintería. “Había presentado los requisitos directamente ante el gobierno provincial. A partir de ahora va a haber una subdelegación en Concordia, a través de una mesa de trabajo, que integra la parte de producción del municipio. También colaboramos algunos concejales buscando promover al máximo esta herramienta”, explicó el titular del Concejo.
“Nos interesa que lo escuchen la mayor cantidad de jóvenes porque realmente comparado con los requisitos que pide un banco comercial de la zona no se compara en lo más mínimo ni la posibilidad de tener capacitación”, manifestó.
“El gobierno apunta a cambiar la producción de la provincia: salir de la producción primaria tanto en la faz industrial como en la faz agrícola y pasar a la producción manufacturada con valor agregado. Dejar de vender naranjas y poder vender jugos o productos derivados como perfumes y aceites”, señaló. “Dejar de vender madera del árbol en pie como se vende en cantidad y poder vender muebles con alguna terminación” .

Fuente: Diario Junio