Por el uso de pesticidas, el aceite de girasol pierde el mercado europeo

Es a causa del uso de pesticidas en poscosecha. Las exportaciones nacionales a ese destino, gran comprador del producto, son de 0.

"Por el uso de pesticidas en poscosecha, la Argentina pierde el mejor mercado de aceite de girasol del mundo”, dijo Sonia Vigna, de Oleaginosa Moreno Hermanos SA (Omhsa), en el taller realizado recientemente en Necochea sobre Residuos en girasol y manejo de poscosecha.

La Comunidad Europea importa alrededor de un millón de toneladas anuales de aceite de girasol. El aporte de la Argentina a este mercado es cero. El producto es el preferido para cocinar por los consumidores de los países desarrollados.

El encuentro, organizado por Asagir, Senasa, Omhsa, Cargill y el Centro de Acopiadores de Necochea, planteó la necesidad de buscar alternativas que solucionen el conflicto. El tema no es fácil ya que se deben conciliar las exigencias europeas con las posibilidades e intereses de los actores locales que participan en la producción, acopio, industria y exportación. Mientras tanto, urge encontrar una salida.

Aprueban protocolo para aceite de girasol

La Secretaría de Agricultura aprobó el Protocolo de Calidad para Aceite de Girasol, al que consideró un componente estratégico para el desarrollo competitivo de la producción.

Fueron invitadas las personas físicas y jurídicas que conforman la cadena productiva a adoptar e implementar las normas técnicas y de calidad contenidas en el protocolo.

La Resolución 49/2012, publicada en el Boletín Oficial, con la firma del secretario de Agricultura, Lorenzo Basso, también invita a todas las provincias a difundir, en sus respectivas jurisdicciones, el Protocolo de Calidad para Aceite de Girasol.

En los considerandos expresa que en el mercado global el grado de exigencia de clientes y consumidores respecto de la calidad de los alimentos se ha elevado, en virtud del aumento de la información disponible y de la diversificación de la oferta.

Agrega que a efectos de garantizar a clientes y consumidores que el aceite de girasol producido en la Argentina conserve efectivamente los atributos diferenciadores de valor, es necesario contar con sistemas eficaces de gestión e identificación.

Destaca que se debe ponderar la excelente calidad del aceite de girasol que se produce en la Argentina con atributos y autenticidad vinculados al origen, las prácticas de producción y los sistemas que aseguran su calidad.