9 pasos para hacer realidad una idea de negocio

En esta era de emprendimientos, surge una gran cantidad de ideas de negocios pero muy pocas de ellas son llevadas a la realidad.

Diego More, emprendedor de productos alimentarios a Cargo de Central de Alimentos brindó nueve pasos prácticos para llevar una idea emprendedora a la realidad y sostenible en el tiempo.

1. Identifica una necesidad

Un emprendedor siempre está presto a identificar aquellas necesidades no satisfechas que necesita la gente. Por ello, es identificar si el mercado necesita algún producto o servicio que sea viable hacer o dirigir.

2. Conoce a tu público

Una vez identificada la idea de negocio, se debe estudiar el mercado, la posible competencia, hacer un comparativo de los productos o servicios, similares o sustitutos, y evaluarlos por su calidad, precio.

Esta información permitirá tomar las mejores decisiones al momento de dar forma a nuestro servicio y/o producto porque, en el mejor de los casos, ayudará a ganar más con el menor esfuerzo.

Sobre ruedas: el negocio de los food trucks

Mientras el sector gastronómico sufre puertas adentro de los locales, la oferta de los carros móviles crece como alternativa, aunque la ausencia de una norma para trabajar en la vía pública condiciona su rentabilidad

En un lugar transitado coloque una oferta al paso, de calidad destacada. Agregue una medida de identidad. Tamice a un precio accesible y ponga al calor hasta obtener el punto de moda. Presente en envase descartable y sirva en mano.

La receta de la comida callejera, conocida como street food en los Estados Unidos, condensa en un mismo platillo un cruce de tendencias de los últimos tiempos: el hábito urbano de comer al paso; la alimentación saludable y la rebeldía de una nueva generación de chefs, que salió de las cocinas, reservadas a una minoría, a democratizar sus creaciones entre un público más amplio.

Los food trucks o tráileres, camiones o remolques que funcionan actualmente en espacios privados, son un negocio expansivo en un momento paradójico para el sector en la Argentina: pese a la revalorización de la gastronomía como un disfrute cotidiano, los restaurantes y locales sufren por la caída de la rentabilidad.

El IPCVA lanza una nueva edición del curso virtual

Por tercer año consecutivo, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina pone en marcha el curso de capacitación virtual sobre gerenciamiento y desarrollo de negocios agroganaderos.

El curso es gratuito pero con cupos limitados. Está principalmente dirigido a productores ganaderos, profesionales del sector agropecuario y estudiantes avanzados de carreras afines.

Inicio: 18 de agosto de 2014 -

Duración: 10 semanas.

Objetivos:

-Promover el análisis sistémico de los factores componentes de los sistemas agroganaderos .

-Proveer entrenamiento en el uso de herramientas informáticas específicas para las prácticas del curso y su utilización posterior.

-Propiciar la aplicación de herramientas conceptuales y metodológicas para el monitoreo, diseño y evaluación de negocios agroganaderos.

Jornada "Tecnologías y patentes, generando nuevos negocios en la región"

El jueves 14 de noviembre se realizará en Paraná la jornada de “Tecnologías y patentes, generando nuevos negocios en la región”. Este encuentro se llevará a cabo en el Salón del Centro Comercial de Paraná (25 de Mayo 28), desde las 9 de la mañana y está destinado a empresas y emprendedores tecnológicos de la ciudad de Paraná y su región. 

La jornada es organizada por la Municipalidad de Paraná a través de la Agencia de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva de la Secretaría de Producción, Innovación y Empleo, y la Dirección de Vinculación Tecnológica del Conicet, y tiene como objetivo promocionar las patentes cuya titularidad forman parte del Conicet, a fin de incentivar a empresas, emprendedores, inversores e instituciones del sistema científico tecnológico al desarrollo y explotación de las mismas, para la generación de productos y servicios innovadores de alto valor agregado, motivando al desarrollo del territorio. 

En cuanto a la metodología de desarrollo del mismo, comprende actividades de capacitación por la mañana, mientras que por la tarde se realizará una ronda de negocios dividida en sectores productivos. 

El programa contempla la realización de múltiples actividades. Por la mañana habrá una presentación de casos exitosos de vinculación Conicet – Empresas (Yogurito, Nopucid, Eco-Hair, entre otros) y casos

20 preguntas para evaluar tu idea de negocio

Compartir las ideas sobre las que se sustentará un negocio es algo que a veces – de forma errónea – no se realiza no vaya a ser que nuestro interlocutor sea tan listo como de copiarnos y adelantarse. De entrada tu idea de negocio puede ser la mejor del mundo…sobre todo para ti, eso es algo que la subjetividad impide enormemente. Sin embargo, con el objetivo de ser lo más objetivos y realistas posibles, lo más recomendable es crear sencillos procesos de análisis y validar tu idea compartiéndola con las demás.

Antes de que te arriesgues a recabar las opiniones de terceros, te ofrecermos este checklist para que puedas establecer un diálogo objetivo contigo mismo acerca de tus ideas y tu futuro negocio. Es probable que si las sigues puedas ser capaz de responder con mayor fiabilidad a las preguntas de tus futuros socios, inversores o clientes.

1. ¿Cuáles son las ventajas o los beneficios de tu idea?
2. ¿Sabrías explicar tu idea a posibles socios, inversores, clientes o proveedores?
3. ¿Es sencilla de ejecutar o complicada?
4. ¿Existe una verdadera necesidad en el mercado que pueda ser cubierta por tu idea o hay que crearla con promoción y publicidad?
5. ¿Conoces bien el mercado y la competencia a la que se enfrenta tu idea?

La Gastronomía: La reina del franchising

El 33% de las franquicias que existen a nivel mundial están dedicadas a negocios relacionados con la gastronomía, ocupando la primera categoría dentro de las actividades que utilizan el mejor sistema de expansión comercial que existe.
La gastronomía tanto en sus diferentes segmentos (mantel, gourmet, especialidades, casual, con/sin alcohol, rápida (fast), pizzerías, cafés, heladerías, pastelerías, snacks), como en sus formas de servicio (a la mesa, autoservicio, delivery, “take away”) es una actividad que facilita un amplio desarrollo por la modalidad de franquicias

10 razones por las cuales “franquiciar” negocios de gastronomía:
1. La actividad cubre necesidades básicas del hombre como son la alimentación, la socialización y el entretenimiento.
2. En nuestros países de origen latinos, sobran los motivos para salir a comer, ya sea por celebraciones, reuniones familiares, planteamiento, desarrollo y cierre de negocios, relaciones públicas o simplemente disfrutar un buen plato o momento, constituyendo así un amplio mercado para nuevos empresarios que quieran invertir en este sector. Es parte de la cultura.

Curso de Posgrado en Marketing y Negocios de Consumo Masivo

Alimentos, Bebidas, Higiene y otros - 2° Edición


En el mundo actual la velocidad de los cambios impone la actualización permanente del
conocimiento. Pocas actividades están más relacionadas con nuestro quehacer cotidiano que los alimentos, bebidas y artículos de limpieza. Los profesionales requeridos por estos sectores crecen de manera regular año tras año, sin que las nuevas tendencias alteren esta pauta.
Los profesionales del sector deberán comprender el contexto internacional, tanto en lo inherente a competencias como a tendencias de consumo. La aplicación de la innovación en el mercado local resulta imprescindible.
El curso está orientado a profesionales que tengan como objetivo el desarrollo de modelos de negocios sustentables, con rentabilidad financiera para marcas y negocios.
Además del conocimiento teórico, se incluyen modelos y ejercicios aplicados por las más importantes compañías del sector en el ámbito local e internacional.
La participación en el curso les permitirá a los alumnos perfeccionar los conocimientos, potenciando su capacidad, alcance y desarrollo laboral.

Objetivos
• Capacitar a los participantes en el uso de técnicas modernas de marketing.
• Desarrollar competencias para lograr el conocimiento personal como clave de éxito para la superación personal, profesional y la adaptación al cambio.

Metodología
• El Curso de posgrado se caracteriza por el empleo de diferentes metodologías que
tienen como base común: “el aprendizaje activo”, mediante el cual se orienta a que los participantes abandonen las posturas pasivas típicas de los métodos tradicionales, para pasar a formar parte activa en el proceso de aprendizaje, fundamento de esta propuesta.
• Presentación y defensa de un plan integral de marketing para el lanzamiento de un
producto.

Programa
El programa esta divido en cuatro aéreas generales.

1-Contexto
- La Globalización
- Marketing y Planeamiento Estratégico.

2-Análisis estratégico
- Definición de Objetivos.
- Identificación de Target de Consumidores.
- Desarrollo del posicionamiento de Marca.
- Evaluación del mercado competitivo
- Creación de una ventaja competitiva sustentable.
- Estrategias de marketing en Consumo Masivo.

3-Análisis táctico
- Manejo de Productos y Portafolio.
- Desarrollo y lanzamiento
- Packaging y diseño
- Manejo de precios y rentabilidad.
- Manejo de ventas.
- Distribución y Supply Chain.
- La nueva comunicación
- Aspectos legales.

4-Aplicaciones
- Marketing Plan.
- Tesina Trabajo Final.
- Casos prácticos

Modalidad:
Semanal: Miércoles de 19:00 a 22:00 h.
Intensiva: viernes 10:00 a 18:00 h. cada 21 días

Inicio: Mayo 2011
Duración: 8 meses.
Asistencia Mínima: 75 % de las clases
Parciales de Evaluación: 2 evaluaciones trimestrales, que incluyen los principales conceptos estudiados.
Entrevista Inicial: Los aspirantes a cursar este Curso de Posgrado tendrán una entrevista con el Director Académico del Programa.

Certificados
El Departamento de Estudios de Posgrado y Educación Continua de la Universidad de Belgrano, extenderá el respectivo Certificado, a quienes aprueben las evaluaciones y cumplan con la asistencia mínima requerida. El mismo será certificado en forma conjunta por la Universidad de Belgrano y la Asociación Argentina de Marketing (AAM).
El Diploma para los profesionales universitarios indicará “Curso de Posgrado en Marketing y Negocios de Consumo Masivo - Alimentos, Bebidas, higiene y otros-”, mientras que los que no tengan título universitario de grado dirá “Programa de Actualización Profesional en Marketing y Negocios de Consumo Masivo - Alimentos, Bebidas, higiene y otros-”.

Contacto: Departamento de Estudios de Posgrado y Educación Contínua
Lavalle 485 - CABA - Buenos Aires - Argentina
www.executive.edu.ar
posgrados@ub.edu.ar