La COPAL pidió 10 medidas para poder crecer y duplicar las exportaciones

El sector elabora productos de calidad mundial y llega a 185 países. Pero acumula severas restricciones que exceden el atraso cambiario.

La Copal, Coordinadora de las Industrias de Productos Alimenticios, festejó sus 40 años con la Segunda Jornada Nacional de Alimentos y Bebidas, en la que su presidente, Daniel Funes de Rioja, presentó el documento: "Análisis y Propuestas de Políticas Públicas de Copal para la Industria de Alimentos y Bebidas", en el cual resalta las potencialidades no explotadas del sector para poder ampliar su potencial productivo y elevar la presencia en los mercados internacionales.

En un colmado Auditorio Juan Pablo II de la Universidad Católica Argentina, Funes de Rioja resaltó: "Queremos mostrar la oportunidad que representa la industria de alimentos y bebidas (IAB) porque creemos que puede ser la gran abastecedora agroalimentaria de las próximas décadas que, para el 2020, puede duplicar su nivel de exportaciones, con valor agregado".

Pero hoy la coyuntura muestra el camino inverso. "El último informe estadístico elaborado por Copal da cuenta de una caída de las exportaciones de la IAB del 18,7% en el primer semestre de 2015 respecto a

Segunda jornada nacional de alimentos y bebidas

Con motivo de sus 40 años, la Coordinadora de las Industrias de Productos Alimenticios organiza un nuevo encuentro, en donde buscará aprovechar esta oportunidad para liderar el desarrollo de la Argentina

El 25 de agosto, en la sede de la Universidad Católica Argentina (UCA), desde las 9 hasta las 19, la Segunda jornada nacional de alimentos y bebidas contará con importantes expositores. En primer lugar, y luego del acto de apertura a cargo del presidente de la Coordinadora de las Industrias de Productos Alimenticios (COPAL), Daniel Funes de Rioja, se dará lugar al panel "La industria en acción: oportunidades y desafíos", a cargo del economista Bernardo Kosacoff y de la directora ejecutiva de Copal, Mercedes Nimo. Ambos analizarán la representatividad de la Industria de Alimentos y Bebidas de la Argentina (IAB), sus perspectivas y desafíos para los próximos años.

Mas adelante, será el turno de las economías regionales como promotoras del desarrollo local, la generación de empleo genuino y el agregado de valor. El panel contará con las exposiciones de representantes de la Cámara de Legumbres de la República Argentina, la Cámara de Fruticultores Integrados, Cámara

Alimentarias advierten que podría haber faltantes por las trabas al comercio

Se lo transmitieron al secretario de Comercio Augusto Costa. Piden beneficios fiscales para recuperar competitividad.

El secretario de Comercio, Augusto Costa, recibió en la sede de la de la Coordinadora de las Industria de Productos Alimenticios (Copal) una fuerte advertencia por parte de empresarios alimenticios.

En efecto, la caída de las exportaciones producto de la pérdida de competitividad que generaron la presión impositiva, los costos logísticos y la tardía devolución de reintegros e IVA podría provocar -en breve- faltantes de alimentos.

Si bien las empresas afirmaron que actualmente no hay desabastecimiento de productos, afirmaron que tienen problemas para acceder a las declaraciones juradas anticipadas (DJAI) y, luego de aprobadas, a la provisión de divisas para comprar insumos en el exterior.

16 empresas alimenticias se comprometieron a reducir la sal de los productos que fabrican

Fue mediante un convenio que firmaron con la cartera sanitaria nacional. Así, se suman a las 20 empresas que ya vienen trabajando para que la población argentina disminuya el consumo de sodio, con el objetivo de prevenir enfermedades tales como accidentes cerebro y cardiovasculares, entre otras.

En el marco de la iniciativa "Menos Sal, Más Vida" que el Ministerio de Salud de la Nación viene desarrollando desde hace dos años, 16 empresas de primer nivel del rubro alimentario se comprometieron hoy a reducir el contenido de sal de algunos de sus productos, estrategia que se suma a otras que lleva adelante la cartera sanitaria con el objetivo de reducir la incidencia de las enfermedades crónicas no transmisibles, tales como las cardio y cerebrovasculares o las renales, entre otras.

La decisión surge como resultado de la firma del Convenio Marco de Reducción Voluntaria y Progresiva del Contenido de Sodio, al que suscribieron estas entidades, cuya finalidad es contribuir a que la población disminuya el consumo de sal para mejorar su salud. En ese sentido, el viceministro de Salud de la Nación, Máximo Diosque, quien encabezó el acto que se desarrolló en la sede de la cartera sanitaria nacional, destacó que "estamos enfrentado una epidemia, la peor que hemos tenido en los últimos tiempos, por eso no es casual que las Naciones Unidas hayan puesto por segunda vez un tema de salud en su agenda: el primero

1° Jornada Nacional de Alimentos y Bebidas: "Agregando Valor de Origen para Argentina y el Mundo"

La Coordinadora de las Industrias de Productos Alimenticios - COPAL- realizará una Jornada nacional sobre el panorama de la industria de alimentos y bebidas de la Argentina, que se llevará a cabo el 23 de mayo de este año en el Hotel Four Seasons, de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires .

Se estima que en poco menos de diez años la Argentina tendrá capacidad para alimentar a más de 650 millones de personas. Este desafío mundial genera la necesidad de conocer y reflexionar sobre la situación actual de la industria y sus perspectivas.

Esta razón motivó la temática del evento:  “1º Jornada Nacional de Alimentos y Bebidas: Agregando Valor en Origen para Argentina y el Mundo”.

El encuentro reunirá a representantes del sector de todo el país, técnicos, académicos, empresarios y funcionarios del sector público.

Presentación ante la prensa

En un almuerzo con periodistas de los principales medios del país, Daniel Funes de Rioja, presidente de la Coordinadora de las Industrias de Productos Alimenticios (COPAL), Osvaldo Cappellini, vicepresidente de la entidad y Mercedes Nimo, directora ejecutiva, presentaron la Primera Jornada Nacional de Alimentos y

Promueven la competitividad de las PYMES productoras de alimentos y bebidas

COPAL trabaja en dos programas especialmente diseñados para potenciar la competitividad y facilitar las ventas al exterior de este tipo de empresas.
Para duplicar las exportaciones de alimentos y bebidas en 2020, las PYMES tendrán un papel fundamental. La Coordinadora de las Industrias de Productos Alimenticios (COPAL) está trabajando en la mejora de la competitividad y el crecimiento de estas empresas, a través de alianzas tanto con el Estado Nacional como con entidades privadas y Organismos Internacionales. Hay dos proyectos en marcha que se prevé tendrán alto impacto, ya que del total de las empresas de alimentos y bebidas que hay en el país, el 94% son medianas, pequeñas y microempresas.
“Uno de los objetivos que tiene COPAL es favorecer el crecimiento y desarrollo de las PYMES, ya que reconoce el importante papel que tienen en la generación de empleo y en el desarrollo local, y están distribuidas a lo largo de todo el país. Consecuentemente, son un factor de arraigo fundamental”, dijo Daniel Funes de Rioja, presidente de COPAL.
Recientemente, esta institución firmó un convenio con la Secretaría de la Pequeña y Mediana Empresa (SEPyME), dependiente del Ministerio de Industria, por el cual quedó acreditada como una de las Ventanillas PyMes que funcionan como intermediaria entre el Estado y la empresa, en la gestión de proyectos en el marco del Programa de Acceso al Crédito y Competitividad para Micro, Pequeñas y Medianas Empresas (PACC).

Jornada gratuita en Paraná "Como exportar alimentos procesados y bebidas"

COPAL, la Unión Industrial de Entre Ríos y la Unión Industrial Argentina organizan el próximo jueves 17 de noviembre de 14 a 18:30 hs el seminario: Cómo Exportar Alimentos Procesados y Bebidas en la ciudad de Paraná.
El evento está destinado a las Pymes de la región centro con el objetivo de informar sobre las condiciones y requisitos necesarios para iniciar un proceso exportador y acercar sus productos al resto del mundo.
Cuenta con la colaboración del Gobierno de Entre Ríos, la Secretaría de la Pequeña y Mediana Empresa de la Nación (SEPyME) y Red Alimentaria.

Lugar: Hotel Howard Johnson Mayorazgo 8º piso. Etchevehere y Miranda- Ciudad de Paraná- Entre Ríos

Objetivos
• Profundizar la búsqueda de herramientas de apoyo a la competitividad de las PyMes de la región Centro
• Difundir líneas específicas de financiamiento destinada a PyMes.
• Conocer cómo exportar alimentos y bebidas con alto valor agregado e industrializados

Programa
14:00 a 14:30 Inscripción y Acreditaciones

14:30 a 15:00 Apertura
Programa AL-INVEST: Servicios de inteligencia competitiva para PyMes de la Industria de Alimentos y Bebidas Lic. Judith Valle - Programas AL INVEST-UIA

Los alimentos producidos en Argentina tendrán menos sal

Los productos cárnicos y sus derivados, los farináceos, los lácteos, las sopas, los aderezos y las conservas que se produzcan en la Argentina contendrán entre un 5 y un 18% menos de sal en forma progresiva.
La iniciativa será suscripta por los Ministerios de Salud y de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación con la Coordinadora de las Industrias de Productos Alimenticios (COPAL).
La sal es uno de los principales factores de riesgo de la enfermedad cardiovascular, una dolencia que representa el 48 por ciento de las Enfermedades Crónicas No Transmisibles, que anualmente causan la muerte de 36 millones de personas en el mundo.
Según proyecciones de la cartera sanitaria nacional, la reducción de 3 gramos de sal en la dieta salvaría unas 6.000 vidas anuales y evitaría aproximadamente 60.000 eventos cardiovasculares y ataques cerebrovasculares (ACV) cada año.
En la Argentina se estima que el consumo diario de sal por persona es de 12 gramos, por lo que el objetivo de este acuerdo sin precedentes en la región tiene por objetivo promover la reducción de este producto a partir de un trabajo conjunto entre el Estado y la Industria Alimentaria para alcanzar, en 2020, la meta de los 5 gramos, según la recomendación de la Organización Mundial de la Salud (OMS).
En la Argentina, la II Encuesta Nacional de Factores de Riesgo que realizó la cartera sanitaria en 2009, arrojó que la población tiene hábitos poco saludables.
El escaso consumo de frutas y verduras -sólo el 4,8% ingiere cinco porciones diarias-, la costumbre del 25,4% de la población de agregar siempre sal a las comidas, sumado a la inactividad física -que pasó de un 46,2% en 2005 a un 54,9% en 2009-, demuestran la presencia de factores de riesgo que inciden directamente sobre el crecimiento de las enfermedades crónicas no transmisibles.

Jornada gratuita "Financiamiento para PyMEs de la industria de alimentos y bebidas"

18 de agosto de 2011
Universidad Argentina de la Empresa - Lima 717 CABA
de 9 a 12 hs.

Objetivos
· Acercarle a las PyMes herramientas de gestión para el acceso al financiamiento y asistencia técnica.
· Difundir líneas específicas de financiamiento destinada a PyMes.
· Conocer los servicios y beneficios de distintos instrumentos financieros (SGR, warrants,

Programa
9:00 Inscripción y Acreditaciones

9:30 a 9:45 Apertura
UADE presenta los lineamientos generales del Convenio COPAL-UADE y el objeto de esta estrategia conjunta de capacitación Dr. Ricardo Orozco - Decano de la Facultad de Ingeniería, UADE
COPAL celebra tal Convenio con la Universidad y aquel con la SEPyME, motivo de la Convocatoria Ing. Agr. Mercedes Nimo- Directora Ejecutiva de COPAL

Programa de calidad 2011 para alimentos y bebidas

COPAL informa que en el marco del Programa AL INVEST IV, una iniciativa de cooperación económica de la Comisión Europea con América Latina y que en Argentina es coordinado por la UIA, desea convocar a las empresas procesadoras de alimentos y bebidas para desarrollar un Programa de sensibilización, asesoramiento y asistencia técnica en el proceso de implementación de Sistemas de Gestión de la Calidad Agroalimentaria.
En el mes de julio de 2010 se realizó una primera convocatoria muy exitosa a partir de la cual 15 empresas vinculadas con COPAL realizaron el proceso de implementación de distintos sistemas de gestión. Dado el éxito y la demanda observada entre las empresas, en el 2011 se concretará un nuevo Programa de Calidad a través del cual 20 empresas inicien el proceso de implementación de un sistema de gestión de calidad que las mismas seleccionen.
El Programa Al INVEST contempla numerosas actividades de mejora de la competitividad y apoyo a la internacionalización de PYMES de todo el país y es en ese marco que el componente vinculado a la mejora de la calidad tendrá un espacio propio para la industria de alimentos y bebidas.
En coordinación con la UIA, COPAL invita a las empresas a sumarse a esta iniciativa. Es importante destacar que esta actividad no implica ninguna erogación para las empresas ya que los costos de la asistencia técnica son asumidos por el Programa.
El objetivo del Proyecto es acompañar a las industrias de alimentos y bebidas en el proceso de incorporación de sistemas de gestión de la calidad agroalimentaria (SGCA) para mejorar su nivel de eficiencia y su inserción en los mercados.
Para ello se prevé detectar las necesidades en cuanto a los SGCA que se requieren implementar y certificar y proporcionar las herramientas para concretar el proceso.
Desde AL INVEST se desarrollarán las etapas de Capacitación, Diagnóstico y el inicio de la IMPLEMENTACION del sistema seleccionado.
La fecha para manifestar interés en participar del programa vence el próximo 2 de marzo.
El objetivo es la implementación de normas de inocuidad y calidad alimentaria tomando como base las BPM (Buenas Prácticas de Manufactura), los sistemas HACCP (Sistema de Análisis y Puntos Críticos de Control) y/o ISO 22.000 o el que la empresa considere más pertinente, ya que variarán en función de los requerimientos de cada industria. Desarrollar un SGCA se ha convertido en un elemento indispensable en la gestión de la organización y por esta razón deseamos poner a disposición de los socios este nuevo servicio que facilitará la mejora en la producción de alimentos y bebidas y su inserción en los distintos mercados.

Etapas del proyecto
1. Visita de diagnóstico de cada empresa - Entrega de informe.
2. Inicio proceso de implementación. Visita de asesoramiento in company (entrega de infome). Propuesta de mejoras, colaboración en la elaboración de manuales y documentación requerida por la norma seleccionada, capacitación.
3. Presentación de resultados.

Para manifestar su interés en participar del Proyecto, deberá remitir el formulario a copal@copal.com.ar.
Con las empresas que remitan el formulario se realizará una reunión informativa para tomar conocimiento de todo el programa a los efectos de poder confirmar su participación en el mismo.

Para mayor información: COPAL: 011-4311-3006

Curso “Cómo exportar alimentos procesados y bebidas”

Programa de Cooperación Internacional Al INVEST IV

La Unión Industrial Argentina junto con la Coordinadora de las Industrias de Productos Alimenticios (COPAL) convocan a PyMEs del sector de alimentos procesados y bebidas.
Actividad Gratuita

Fecha: 23 de Noviembre, de 8.30 a 13hs.
Lugar: Auditorio Unión Industrial Argentina – Av. de Mayo 1147, CABA

Objetivo del Curso:
-Conocer la evolución de la Industria de Alimentos y Bebidas y analizar las perspectivas de mejora de la internacionalización del sector.
-Conocer las principales exigencias de los mercados compradores y las posibilidades de abrir nuevos destinos así comolos trámites para acceder al mercado externo.
-Conocer cómo exportar alimentos y bebidas con alto valor agregado e industrializados.
-Difundir los programas vigentes que pueden colaborar con el proceso exportador de las empresas de alimentos.

Programa:
8:30 a 9:00 hs Inscripción y acreditaciones
9:00 a 9:30 hs Apertura y presentación del Programa AL INVEST IV. Ing. Santiago Sacerdote, Director Programa AL INVEST IV en Argentina.
9:30 a 9:50 hs Industria de Alimentos y Bebidas: situación actual y perspectivas. Disertante: Ing. Agr. Mercedes Nimo. Directora Ejecutiva de COPAL.
9:50 a 10:45 hs Trámites necesarios para exportar alimentos procesados y bebidas Disertantes: Dra. María Luz Martínez, INAL.
10;45 a 11:00 hs Intervalo
11:00 a 12:00 hs Requisitos y perspectivas de los mercados internacionales Disertante: Lic. Christian Martínez, Especialista en comercio exterior de alimentos, y el Dr. Julio Ferrer,Asesor CIPA.
12:00 a 12:45 hs Programas vigentes para acompañar a las PyMEs Disertantes: Ing. Javier Dufourquet, Fundación ExportAr y un representante
12:45 a 13:00 hs Panel de consultas
13:00 hs Entrega de certificados

Informes e inscripción: Gabriela Petray, gabrielapetray@copal.com.ar