Procesos Artesanales e Industriales
Fecha de Inicio: 26 de Septiembre 2012
Objetivo
Conocer los procesos y técnicas de la elaboración de cerveza para transmitir y aumentar el conocimiento y el gusto de las cervezas de estilo.
Modalidad
El curso se dicta enteramente a Distancia y está estructurado en 8 entregas semanales. Cada entrega estará definida por objetivos específicos.
Las evaluaciones parciales se realizarán sobre los contenidos online y se deberá rendir (a distancia) un examen final.
El alumno contará con el seguimiento personalizado de un docente y tutor dedicado que lo ayudaran como Guía de Trabajo y ayuda técnica.
La única actividad que tendrá horario fijo es un chat semanal que se realizara con el docente al menos una hora a la semana.
