Según contaron desde la firma que promueve la iniciativa, permitirá moler 50 toneladas por día y producir 13.5 millones de kilos de harina por año. La inversión ronda los 6 millones de pesos.
"Permitiría brindar una nueva plataforma a los productores locales o cooperativas que no tienen estructuras como un productor grande. Deben sostener el grano para poder venderlo en mejores épocas y esto implica perjuicios financieros", aseguró la empresaria Agostina Tropini.
La inversión ronda los seis millones de pesos, que significa capacidad de acopio y pasar de los cuatro empleados actuales a más de 20 en forma directa. Esto es "un salto que nos permitirá ser una pequeña agroindustria con potencial, porque hay una fuerte demanda de alimentos y hoy tendríamos vendidos lo que aún estamos a meses de poder fabricar", remarcó.
Desde la empresa de acopio Tropini & Salcedo describieron el proyecto al gobernador Sergio Urribarri, quien garantizó su apoyo. Se comunicó con autoridades del Nuevo Banco de Entre Ríos SA para ver si se enmarcaba en el protocolo de la línea de los 544 millones de pesos para las cadenas de valor de la provincia.
