Seminario en la Facultad "Diferenciación de Alimentos"

El próximo jueves 2 de junio de 15 a 18:30 hs se realizará en el Salón de Conferencias de la Facultad de Ciencias de la Alimentación (UNER), Av. Monseñor Tavella 1450, el seminario "Diferenciación de Alimentos" organizado por la Secretaría de Comercio del Gobierno de Entre Ríos, a través de su Dirección General de Relaciones Internacionales, conjuntamente con la UIER, CACEPER, Fundación Credicoop, CEER, UADER y la colaboración del Ministerio de Agroindustria. Con entrada libre y gratuita, previa inscripción.

La capacitación está dirigida a empresas exportadoras/importadoras, PYMES, profesionales, estudiantes avanzados de carreras afines e interesados en la temática,  y estará a cargo de la Lic. Celeste Barcus, Ing. Alim. Marcela Biglia y Dr. Hector Niubo.

Programa

15:00 hs – Acreditación.

15:30 hs – Apertura y palabras de bienvenida. Profesor Néstor Loggio. Secretario de Comercio, Entre Ríos.

15:45 hs – Producción Orgánica. Ing. Alim. Marcela Biglia - Dirección de Agroalimentos, Subsecretaría de Alimentos y Bebidas Ministerio de Agroindustria de la Nación.

Jornada de Diferenciación de Alimentos en la FCAL

La Asociación Argentina de Tecnólogos Alimentarios filial Entre Ríos (AATAER) invita a la Jornada de Diferenciación de Alimentos, que organiza junto con el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la  Nación (dentro del Programa de Gestión de Calidad y Diferenciación de los Alimentos), con el auspicio de la Facultad de Ciencias de la Alimentación.

La misma se llevará a cabo el día 24 de agosto de 2012, de 9 a 13 hs, en el salón de Conferencias de la Facultad de Ciencias de la Alimentación, Monseñor Tavella 1450. 

Programa 

08:30-09:00 Acreditación 

09:00-09:15 Apertura institucional Dr. Hugo Cives Decano de la Facultad de Ciencias de la Alimentación (UNER). 

09:15-09:35 Herramientas del Programa de Calidad y Diferenciación de Alimentos (PROCAL II) Ing. Agr. Facundo Soria (SAGyP) 

09:35-10:20 Sello Alimentos Argentinos, una elección natural.   Lic. María Victoria Benedetto (SAGyP) 

Seminario Internacional “Estrategias de Diferenciación de Alimentos en el Mundo”

Dirigido a empresarios, productores, industriales, exportadores, profesionales, técnicos, docentes, investigadores, asociaciones de consumidores, y funcionarios relacionados con el sector alimentario, el próximo miércoles 10 de noviembre se realizará en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, el Sexto Seminario Internacional “Estrategias de Diferenciación de Alimentos en el Mundo” .
En su transcurso se brindará amplia y actualizada información sobre el posicionamiento de los Sellos de Calidad, los Productos Orgánicos y las Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas, como instrumentos atractivos y potencialmente eficaces para la comercialización de los productos agroindustriales. Se analizarán así las herramientas de diferenciación para los alimentos desarrolladas en distintos países, sus estrategias y las ventajas alcanzadas.
El evento esorganizado por el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación (MAGyP) a través de la Dirección Nacional de Transformación y Comercialización de Productos Agrícolas y Forestales, con el apoyo del Programa de Gestión de la Calidad y Diferenciación de Alimentos, y la colaboración del Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA-Argentina),
Las exposiciones estarán a cargo de distinguidos profesionales del ámbito nacional e internacional, y entre los contenidos a desarrollar se encuentran:
•Los sellos de calidad en alimentos para promocionar atributos de valor diferenciadores.
•La diferenciación de alimentos en Argentina.
•Las Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas en el mundo, en América Latina y en Argentina.
•La agricultura orgánica: Panorama mundial.
•Alimentos orgánicos: Tendencias en el Hemisferio Occidental.
•La agricultura orgánica en Argentina.
Además, diversas empresas nacionales beneficiarias de estas herramientas de diferenciación explicarán las ventajas que les ha brindado la experiencia desde lo productivo y comercial.
El evento se desarrollará el miércoles 10 de noviembre entre las 9:30 y las 17:30 hs., en el salón La Pampa – 1er. piso – del Sheraton Hotel & Convention Center, ubicado en San Martín 1225 / 1275.
Asistencia libre

Informes e inscripción:
www.alimentosargentinos.gob.ar/cursos_seminarios
capacitaciondna@minagri.gob.ar
Tel: (011) 4349-2026