Los residuos de la industria avícola en el centro de la escena

Para mejorar el tratamiento de los desechos se reunieron en San José dirigentes de las empresas y las organizaciones del campo. Existe un proyecto para transformar la cama de pollo en energía

En la provincia están funcionando 3.000 granjas avícolas (tomadas como unidad productiva) que pueden tener desde 5.000 a 50.000 pollos, según lo que marca la base de datos del Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa). El destino que se le da a la cama de pollo –desperdicios de las aves en cautiverio– es “una preocupación”, según dijo Fernando Raffo, secretario de Ambiente de la provincia. El funcionario participó en la Jornada de capacitación Gestión de residuos de la industria avícola para reducir la huella de carbono que se realizó en San José. 

En ese ámbito diferentes actores, preocupados por la salud del ambiente, están buscando nuevas tecnologías para que se generen menos problemas con los desechos. Oscar Sosa, ingeniero agrónomo de la cátedra de Manejo de Tierras de la Facultad de Ciencias Agrarias en la Universidad Nacional de Rosario (UNR),

Jornada de capacitación: “Gestión de residuos de la industria avícola para reducir la huella de carbono”

Inscripciones abiertas hasta el 9 de Diciembre 

Cupos limitados. Actividad gratuita.

Día: Miércoles 10 de Diciembre de 2014

Horario: 10:00 a 16:00hs

Lugar: Casa del Bicentenario, San Martín 1171, San José, Entre Ríos 

Objetivos:

• Desarrollar nuevas capacidades técnicas y operativas en los municipios y empresas sobre planes de Planes de Gestión Integral de Residuos Industriales de industrias avícolas y Acciones de Mitigación de Gases de Efecto Invernadero.

• Discutir desafíos y oportunidades acerca de la cadena de valor de reciclaje en la industria avícola.

• Conocer y compartir buenas prácticas de gestión.

• Divulgar casos exitosos nacionales e internacionales de valorización de subproductos de la industria avícola.

Destinatarios:

• Funcionarios y técnicos municipales.

• Responsables industriales y ambientales de empresas de la industria avícola

• Consultores ambientales

2da. Jornada Nacional de Gestión de Residuos

Este evento, que tendrá lugar los próximos 12 y 13 de noviembre, pretende acercar soluciones a los productores, para minimizar el impacto ambiental generado por los residuos y lograr una producción sustentable.

Durante dos días de intensa actividad profesionales de diversas áreas y organismos, referentes profesionales de nivel internacional y representantes provinciales y municipales brindarán sus conocimientos y experiencias en la temática de la gestión de residuos a los asistentes que se darán cita en la Estación Experimental Agropecuaria INTA Oliveros (Santa Fe).

En la ciudad de Rosario, se realizó la conferencia de prensa y lanzamiento de la Jornada, organizada por los programas nacionales que INTA desarrolla sobre la temática y por cuatro Centros Regionales: Santa Fe, Córdoba, Buenos Aires Norte y Entre Ríos.

En ese contexto y con el propósito de adelantar parte del contenido de la Jornada. INTA entrevistó a la Lic. en Análisis Ambiental del INTA Castelar, Patricia Bres, integrante del Programa de Recursos Naturales, Gestión Ambiental y Ecorregiones del INTA.