Cerveza elaborada con aguas residuales recicladas

El pasado mes de octubre una cervecera artesanal de Estados Unidos presentó una nueva variedad de cerveza elaborada con aguas residuales recicladas, estas aguas fueron tratadas con la misma tecnología de la NASA utilizada por Scott J. Kelly, astronauta que ha pasado un año en la Estación Espacial Internacional. Actualmente la cerveza no se comercializa debido a la legislación del Estado de California, pero eso es lo de menos, la cerveza elaborada es un ejemplo de cómo se puede realizar una gestión más sostenible del agua.

Hablando del agua, durante los últimos años hemos conocido algunos estudios que apuntan la necesidad de que la industria de las bebidas y la alimentación empiece a trabajar en un modelo de sostenibilidad inteligente que facilite aprovechar al máximo este recurso. Un ejemplo reciente es el informe emitido por Business in the Community (BITC) del que hablábamos aquí. En este documento se proporcionaban seis pasos clave para alcanzar una gestión sostenible del agua.

850 botellas de plástico se canjearon en el 1º ECOCANJE en Concordia‏

Con una excelente respuesta de los concordienses, se realizó el primer ECOCANJE en Concordia organizado por la Asociación para el Desarrollo de Concordia (ASODECO). En esta oportunidad, se recolectaron cerca de 850 botellas de plástico, que fueron canjeadas por cerca de 100 bolsas ecológicas reutilizables. Además, se recolectaron sobrecitos de jugo en polvo y 11 litros de Aceite de Fritura (Aceite Vegetal Usado-AVU).

El evento inmerso en las acciones de ASODECO para la contribución de protección del medio ambiente se llevó a cabo el pasado domingo 25 de noviembre en Casa de Piedra, ubicada en la Costanera de la ciudad. Ese mismo día, se realizó el primer ECOCANJE, que consistió en intercambiar 1 bolsa de friselina x 10 botellas de plástico, llegando de esta manera a recolectar 850 botellas que serán enviadas a la Cooperativa del Abasto para reciclar. También se recibieron 11 litros de Aceite Vegetal Usado en botellas con tapa a rosca que es enviado para hacer

El Senado provincial impulsa un proyecto para reciclar el aceite vegetal usado

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El objetivo es que se junte lo que se produce en restaurantes, hoteles, bares, industrias que producen snacks, comedores comunitarios y transformarlos en biocombustibles.
El senador Jorge Ghirardi propuso utilizar los aceites vegetales usados para transformarlos en biocombustibles. Para eso, presentó en el Senado un proyecto de comunicación en el que pidió al Poder Ejecutivo provincial, que a través de la autoridad ambiental, implemente conjuntamente con los municipios un "Programa de Reciclado de Aceites Vegetales Usados" que incluya la recolección en restaurantes, hoteles, bares, industrias que producen snacks ("picadas"), comedores comunitarios y en contenedores especiales dispuestos para los aceites de consumo doméstico, así como también un sistema de acopio para su posterior transformación en biocombustibles.
En sus fundamentos, Ghirardi destacó "la importancia del reciclaje de aceites vegetales" y pidió analizar esta posibilidad desde tres perspectivas, entre las que mencionó la ambiental, la sanitaria y la energética. En la ambiental, Ghirardi destacó que su acumulación en desagües cloacales y pluviales produce el atasco de los conductos, lo cual favorece a la proliferación de roedores, insectos, bacterias, etc. transmisores de

La Mesa Ambiental de Concordia propone reutilizar el aceite vegetal usado en la ciudad

La propuesta que tiene como objetivo dar una solución definitiva al perjuicio que implica el desecho del aceite vegetal usado. Esta invitación está orientada tanto a los dueños de establecimientos gastronómicos de la ciudad, como a todos los vecinos de Concordia.

En la tarde de este jueves se presentó en el Hotel Salto Grande la iniciativa “La solución para el aceite vegetal usado”. En esta reunión se dieron las explicaciones pertinentes en cuanto al modo en que se llevará a cabo la recolección del aceite vegetal.
La propuesta promovida por la Asociación para el Desarrollo de Concordia (ASODECO) invita a la ciudadanía, y en especial al sector gastronómico, a recolectar este residuo para la posterior generación de biocombustible.
El aceite vegetal es un residuo que en la actualidad es un gran problema por el impacto ambiental que