Arcor es la nueva Molinos

Las industrias alimentarias y los laboratorios necesitan materias primas basadas en leche. Entonces el negocio sigue, pero a otro precio.

Las tratativas por una alianza entre Arcor y Mastellone vienen de hace mucho tiempo, no son de ahora. Básicamente, Arcor encuentra en Mastellone una forma muy atractiva para mejorar su portfolio de productos.

El proyecto no será tal vez industrializar quesos, pero sí contar con una red de distribución de productos La Serenísima-Mastellone que va de Ushuaia a La Quiaca, con miles de litros de leche fresca, postres y yogures.

Resulta muy interesante que la empresa lechera más grande de la Argentina sea capitalizada por el grupo de alimentos más grande del país.

En los últimos años pudimos anotar el desembarco en la Argentina de las tres empresas lácteas más grandes de Francia: Bongrain, Lactalis y Danone.

Como marca, La Serenísima ha sido un caso de estudio mundial. Esa visión estuvo en el genio de un “loco”, don Pascual Mastellone. Danone nunca pudo equiparar aquí lo que pudo hacer en otros lugares del mundo; en todos lados vende con su marca, menos en la Argentina.

Arcor compra el 25% de La Serenísima

Arcor compró 25% de Mastellone Hermanos, la empresa dueña de La Serenísima. La operación se realizó por 60 millones de dólares y fue confirmada mediante un comunicado de prensa a la CNV

Arcor, el mayor grupo alimentario del país y una de las contadas multinacionales de origen argentino, compró 25% de Mastellone Hermanos, la empresa láctea número uno del país y la dueña de la marca La Serenísima.

La transacción se confirmó mediante un comunicado a la Comisión Nacional de Valores (CNV) ayer a última hora en el que se precisó además que la operación se concretó por 50 millones de dólares de un aporte de capital, complementado por la adquisición de acciones existentes de Mastellone por 10 millones de dólares.

La sucesión en balances en rojo de Mastellone aceleró su proceso de búsqueda de nuevo socio. Desde hace más un año la empresa enfrenta una crisis que afecta a todo el sector lácteo. Los datos hablan por sí solos: en los primeros nueve meses del año perdió $237 millones, que sumaron al rojo superior a los $500 millones que había registrado en 2014.

Snacks: la movida se agiganta y suma nuevos jugadores

PepsiCo es líder. Molinos y Arcor le dan pelea. Desde Concordia, 2 Hermanos apuesta a snacks saborizados basados en el arroz.

A contramano de alimentos y bebidas, el consumo de snacks viene creciendo a tasas chinas, lo que atrajo nuevos jugadores y la segmentación de submercados: además de papas fritas, maníes, quesos y palitos, surgen con fuerza los productos saludables, los snacks de maíz y arroz saborizados y una enorme gama de tortillas y barras de cereales, entre otras variantes. La categoría es liderada ampliamente por PepsiCo (Lay's, Twistos, Quaker y Doritos), pero hay dos alimenticias aspirantes al trono: Arcor (Saladix) y Molinos (Gallo).

La venta de snacks viene en ascenso hace varios años. A pesar de eso, las empresas del sector coinciden en que el mercado tiene mucho potencial y que la categoría está subdesarrollada. "El consumo per cápita en la Argentina es de 1 kilo por año y está por debajo de otros países de la región (Uruguay: 1,6 kilos anuales; y Chile: 2,3 kilos)", grafica Pablo García, un alto ejecutivo de la compañía. Habría que tomar en cuenta que EE.UU. tiene el nivel más alto: entre 8 y 9 kilos.

Tradicionalmente, el mercado de snacks estaba centrado en los productos salados. Incluso hoy, con la diversificación de la oferta, las papas fritas aún representan el 49% del consumo total. Extrudados (chizitos),

Premio Nacional ARCOR a la Innovación en Alimentos y Mención Especial Fundación ARCOR 2011

ARCOR SAIC y la Agencia Nacional de Promoción Científica, Tecnológica y de Innovación instituyen el “Premio Nacional ARCOR a la Innovación en Alimentos” al mejor proyecto de innovación y/o desarrollo tecnológico, en las áreas detalladas en las condiciones de estas bases.