Se presentó el proyecto de la escuela secundaria dependiente de la Facultad

Autoridades del Ministerio de Educación del Nación, de la Universidad Nacional de Entre Ríos y de la Facultad de Ciencias de la Alimentación, realizaron la presentación del proyecto académico de creación de la Escuela Secundaria que tendrá entre sus principales características ser una escuela inclusiva con alumnos de todos los sectores sociales apostando a la integración y a un egresado de buen nivel que continúe sus estudios en la universidad.

El Decano de la Facultad, Gustavo Teira señaló “hoy cumplimos un viejo anhelo que teníamos y se logró gracias al gran esfuerzo de muchas personas que han estado detrás de este proyecto tanto de la Facultad, de la Universidad como del Ministerio de Educación de la Nación.

Por su parte, la Directora Nacional de Planeamiento Educativo, Guillermina Salse señaló “queremos que en esta escuela secundaria técnica que se abrirá en Concordia se pongan en juego todas las políticas que están acordadas federalmente. Una escuela que sea inclusiva, abierta y comprometida con la sociedad”, expresó.

Reunión informativa sobre el proyecto de la escuela secundaria dependiente de la Facultad

El próximo jueves 17 de septiembre autoridades del Ministerio de Educación de la Nación harán la presentación del proyecto académico de creación de la Escuela secundaria dependiente de la Facultad de Ciencias de la Alimentación (UNER) y realizarán una reunión informativa a las 20 horas, a la que se invita a todos los claustros de la Facultad y docentes de nivel secundario que estén interesados en participar de esta importante iniciativa.”

Asimismo, dentro de las actividades previstas se realizará un   taller de trabajo técnico con representantes de la Universidad y de la Facultad. También, se visitará el predio destinado para la construcción del nuevo edificio de la escuela cedido por la municipalidad de Concordia.

Por consultas y más información comunicarse al teléfono 0345-4231440

Acto de defensa de tesis doctorales en la FCAL

Se invita a toda la comunidad académica de la Facultad de Ciencias de la Alimentación a las presentaciones de tesis doctorales que se realizarán el dia viernes 17 de Octubre a partir de las 9:00 hs en la Sala de Conferencias "Marta Lucrecia Benedetti" de la Facultad.

Los trabajos que se presentarán son:

"Optimizacion del proceso de secado de arandanos por infrarrojo"

Autor: Prof. Carlos Omar Vuarant

Director de tesis: Dr Jose Vicente Carbonell

''Efecto de la maduración, estimulación eléctrica, marinado y congelación sobre la calidad de carne de pechuga de ave''

Autor: Ing. Romina Fabre

Directores de tesis: Dr. Daniel Vidal - Dra Flavia Perlo

Investigadores de la Facultad de Ciencias de la Alimentación presentarán más de 30 trabajos científicos en FoodInnova

Durante la Conferencia Internacional FoodInnova, que se desarrollará entre el 20 y el 23 de octubre próximo en el Centro de Convenciones de Concordia – Entre Ríos, investigadores de la Facultad de Ciencias de la Alimentación expondrán más de 30 trabajos científicos enmarcados en la Ingeniería, Ciencia y Tecnología de Alimentos. Las investigaciones reflejan la producción de conocimiento en el ámbito de la Facultad en la búsqueda de incrementar las posibilidades de innovación, el agregado de valor a las materias primas, su preocupación por la inocuidad alimentaria y su meta principal que es la de formar profesionales comprometidos con la sociedad.

Asimismo, los proyectos donde participan investigadores y alumnos, buscan dar respuesta a los intereses del sector agroindustrial, a la comunidad en general y apuntan a generar cambios que, a mediano y largo plazo, mejoren las perspectivas de desarrollo de la provincia y la calidad de vida de las personas.

Las presentaciones consistirán en:

Tercera Conferencia FoodInnova® 2014

El pasado lunes 7 de abril, se realizó en la Facultad de Ciencias de la Alimentación con sede en Concordia, el lanzamiento de lo que será la Tercera Conferencia Internacional sobre Desarrollo e Innovación en Alimentos - FoodInnova® 2014 a desarrollarse entre el 20 y el 23 de octubre en la localidad de Concordia.

Estuvieron a cargo de la presentación oficial  el Rector de la Universidad Nacional de Entre Ríos, Jorge Gerard, el intendente de Concordia, Gustavo Bordet, el Decano de  la Facultad de Ciencias de la Alimentación, Hugo Cives y la Subsecretaria de Ciencia y Tecnología del Gobierno de Entre Ríos, Luisina Pocay. Asimismo, y mediante comunicación por videoconferencia, dirigió su mensaje desde la Universidad Politécnica de Valencia (España) - Institución coorganizadora de la conferencia- el Dr. Pedro Fito, Presidente de la Comisión organizadora de FoodInnova 2014.

El Decano de la Facultad Ciencias de la Alimentación, Hugo Cives, luego de presentar a las autoridades que lo acompañaban, expresó que “hacer esta edición de FoodInnova en Concordia nos posiciona en una

Presentación de Entre Ríos Alimenta

Se presentó en la ciudad de Paraná la segunda edición de Entre Ríos Alimenta que organiza la Facultad de Ciencias de la Alimentación de nuestra Universidad. Será entre el 8 y el 10 de noviembre en el Puerto de la ciudad de Concordia. 

Se espera que en la segunda edición de Entre Ríos Alimenta "haya más empresas, más negocios, más espacio, más participación y más proyección de la provincia a nivel internacional a partir de posicionar una plataforma que quiere ser poderosa para la agroindustria" fueron las palabras del decano Hugo Cives en la presentación oficial realizada el martes14 en el Salón de los Gobernadores de la Casa de Gobierno de la ciudad de Paraná. El acto contó con la presencia del gobernador Sergio Urribarri. 

Estuvieron presentes empresarios, representantes de cámaras que lograron alianza con Entre Ríos Alimenta y un número reducido de funcionarios. Cives se mostró enfático a la hora de brindar los detalles de esta segunda edición, quien imaginó esta iniciativa en ocasión de presenciar la feria parisina del Salón Internacional de la Agroalimentación (SIAL) y se preguntó: ¿Por qué no en Entre Ríos?

emprERedes: presentación del nuevo espacio de la UNER para emprendedores

Con el objetivo de promover el espíritu emprendedor en nuestra Facultad, el próximo miércoles 23 de noviembre a las 19:00 hs se realizará la presentación del Espacio emprERedes. Un lugar en el que todos los interesados podrán acceder a las herramientas necesarias para llevar a cabo un emprendimiento: desde la validación de la idea a la búsqueda de financiamiento. En el evento, se presentarán los proyectos que surgieron del primer curso de planes de negocios que se dictó en el último cuatrimestre. También, nos visitará un especialista en financiamiento y emprendedores exitosos nos contarán sus experiencias creando valor.

Cronograma:
-Presentación del nuevo espacio para emprendedores de la UNER
-Cierre del curso Plan de Negocios
-Fuentes de financiamiento para emprendedores: Pedro Gebhart, Coordinador del Programa Jóvenes Emprendedores del Ministerio de la Producción de Entre Ríos
-Testimonio de Claudio Lemesoff (ECA)
-Testimonio de Roberto Varela (Doxa)

El próximo viernes comienza la 1° Feria “Entre Ríos Alimenta”

La muestra agroindustrial tendrá lugar en el puerto de Concordia, organizada por la Facultad de Ciencias de la Alimentación de la UNER.
La primera Feria Agroalimentaria de la provincia, Entre Ríos Alimenta, que apunta a convertirse en el centro de negocios de referencia para ese sector entrerriano, fue presentada oficialmente este lunes por el gobernador Sergio Urribarri.
El decano de la Facultad de Ciencias de la Alimentación de la UNER , Hugo Cives, dijo que desde la universidad están convencidos "que ese sueño se está haciendo realidad. La universidad, en su rol de aportar lo científico y tecnológico, encontró en el gobierno el canal adecuado", para trabajar junto a las fuerzas productivas mirando para un mismo lado y con un solo fin".
El acto de lanzamiento fue el puntapié inicial para el evento. Las jornadas, que se realizarán en los galpones del puerto de Concordia, apuntan a convertirse en el centro de negocios de referencia del sector agroalimentario de la provincia. Incluyendo también actividades paralelas como jornadas académicas, rondas de negocios, seminarios, espectáculos populares artísticos y musicales, exposición de emprendedores y artesanos y patio de comidas, entre otras cosas.

El canal adecuado
El presidente de la comisión pro evento de esta feria y decano de la Facultad de Ciencias de la Alimentación de la UNER, Hugo Cives, agradeció a todos los que "confiaron para que esta primera feria sea una realidad". Comentó a continuación que "las expectativas fueron ampliamente superadas", ya que el evento cuenta con la participación de los sectores agroalimentarios más importantes de la provincia, así como también organismos de nivel nacional y provincial".

Se presentó en Concordia la Feria “Entre Ríos Alimenta”

El viernes 1 de julio se realizó la presentación de la 1º Feria Agroindustrial Alimentaria de la provincia, en el Salón de los Intendentes y contó con la participación del Decano de la Facultad de Ciencias de la Alimentación (UNER) Hugo Cives, el Presidente municipal, Gustavo Bordet, el Viceintendente Alejandro Casañas, y organizadores del evento.
En su exposición Cives reconoció el apoyo brindado por el Municipio y destacó el rol de la universidad como organizador. “Quiero agradecer porque siempre encontramos una mano tendida por parte del intendente y su equipo. Esto permite que junto al gobierno de la provincia pensemos en una Concordia a futuro, con una realidad muy diferente y muy lejana de lo que fue la Concordia de hace diez años atrás”. Y continuó “es primordial que la universidad establezca vínculos dinámicos con la sociedad, con la ciencia y la tecnología. Esto se dará en esta feria y será el factor que le aportará un nivel de seriedad para que el próximo año crezca y nos recomienden y vengan más expositores" explicó.

Presentación a los medios de la Feria Entre Ríos Alimenta

El decano de la Facultad de Ciencias de la Alimentación, Dr. Hugo Cives, como Presidente de la comisión organizadora de la Feria Entre Ríos Alimenta, informa que hoy viernes 1 de julio a las 19:00 hs. se realizará en la Municipalidad de Concordia una Conferencia de Prensa con motivo del lanzamiento de la misma, que contará con la presencia de autoridades municipales, de la Universidad Nacional de Entre Ríos y de nuestra institución.
Asimismo, el martes 28 de junio pasado, con el mismo objetivo de promover y dar a conocer a los medios la exposición, se ofreció en Paraná una conferencia de prensa donde estuvieron presentes el Gobernador de la Provincia, Sergio Urribarri, el Rector de la Universidad, Ing. Jorge Gerard y autoridades provinciales y municipales, obteniendo como resultado una significativa repercusión en los medios.

Presentación Institucional Expo Feria "Entre Ríos Alimenta"

El Decano de la Facultad de Ciencias de la Alimentación invita a la presentación institucional de “Entre Ríos Alimenta” - 1ª Expo-Feria Agroindustrial Alimentaria de la Provincia de Entre Ríos, que se realizará el viernes 20 de mayo de 18 a 19 en la Sala de Conferencias con la presencia del Rector de nuestra Universidad, Ing. Jorge Gerard, con motivo de informar los ejes principales de esta mega muestra que se realizará el 30 de septiembre, 1 y 2 de octubre de este año.
Este evento, de gran trascendencia para la vida institucional de la Facultad y que supone un fuerte compromiso con el entorno social, tiene entre sus objetivos mostrar el potencial agroindustrial alimentario de la provincia, posicionar a la Universidad como referente científico y tecnológico para el desarrollo de la región, generar lazos dinámicos con la comunidad y crear ámbitos de capacitación y discusión académica de fuerte impacto, entre otros.
Con el convencimiento, de que solo a través de la participación activa y el compromiso de todos los claustros lograremos el beneficio buscado para nuestra Facultad y la Universidad Nacional de Entre Ríos, esperamos contar con vuestra presencia.

Presentación Introductoria de Sistemas de Gestión de Calidad ISO 9001 y Sistemas de Gestión Ambiental ISO 14000

La Delegación Paraná del Consejo de Ciencias Económicas de Entre Ríos informa que realizará la Presentación Introductoria No Arancelada de Sistemas de Gestión de la Calidad ISO 9001 y Sistemas de Gestión Ambiental ISO 14001.
La actividad se desarrollará el 19 de Agosto de 18 a 20:30 hs.
Los temas a tratar serán:
- La Familia ISO 9000. ISO 9001: 2008. Introducción y Requisitos.
- La familia ISO 14000. ISO 14001:2004. Introducción y Requisitos.
- Cómo llevar a la práctica. Proceso de Certificación.
La actividad está destinado a quienes deseen adquirir conocimientos generales de las normas ISO 9001:2008 e ISO 14001:2004 y sus requisitos.
Expositor: Prof. Hugo Azzolina. Auditor Líder IRCA Sistemas de Gestión de la Calidad y Sistemas de Gestión Ambiental.
Por informes dirigirse a Avda. Rivadavia 317, Paraná. Teléfono 0343-4220135 / 4211561 departamento.iso@gmail.com.