Novedoso vino llega al mercado Argentino

Yacu, disponible en tres versiones -Torrontés, Malbec joven y Malbec Blend-, se ofrece en el revolucionario portion pack, el tamaño ideal para disfrutar una copa de buen vino en los tantos momentos cotidianos que no justifican descorchar una botella, y así poder transformarlos en especiales. Yacu, es una flamante línea de vinos provenientes de los Valles de Altura de la Argentina. Cada variedad se presenta en envase “portion pack”, ideal para disfrutar de una buena copa de vino, sin la necesidad de destapar una botella.

En sus tres versiones Malbec 2015, Malbec Blend 2014 y Torrontés 2015- resulta perfecto para tomar en casa, solo o con amigos, en el balcón, el jardín, el living, en la cocina y, por supuesto, en la mesa acompañando las comidas.

El secreto de Yacu no sólo está en la calidad, sino también en su revolucionario pack. En la actualidad hay una gran cantidad de vino que se deja de consumir en el ámbito hogareño por no contar con el formato adecuado que permita disfrutar en la medida justa y sin desperdicio. Por eso Yacu revolucionará el consumo en los hogares argentinos, ya que se lanza en formato individual.

EE.UU: Lanzan nuevas variedades de arándanos en Florida

Tres nuevas variedades de arándanos y de coleo han sido aprobadas por un panel de la Universidad de Florida para ser lanzadas.

El Comité de Evaluación del Instituto de Alimentos y Ciencias Agrícolas aprobó las variedades de arándanos Avanti ˜06-203™, Arcadia ˜FL 07-399™, y Endura ˜FL 06-377™.

Cada una de las cepas están bien adaptadas para producción siempre verde, en la cual los productores impiden que las plantas de arándanos entren en fase de latencia durante los meses de diciembre y enero (invierno en el hemisferio norte), lo que posibilita una cosecha más temprana que se extiende desde finales de enero hasta mayo.

Las tres nuevas variedades tienen un mayor rendimiento que las variedades que existen en la actualidad y que no están completamente adaptadas a la modalidad de cultivo siempre verde.

Jim Olmstead profesor de ciencias agrícolas de la UF/IFAS y mejorador de arándanos, señaló que las

Innovador sistema de producción de huevos fritos congelados

La empresa española Food Style, asociada a Gasteiz On, ha desarrollado y patentado un innovador sistema de preparación de huevos fritos ultracongelados único en el mundo por el que ya se han interesado grandes cadenas de distribución y hosteleras españolas y europeas y que, cuando se encuentre plenamente operativo, podría llegar a producir un millón de unidades diarias.

La solicitud de la patente para el “procedimiento de preparación de huevos fritos congelados” fue presentada por su creador Javier Yzuel, empresario hostelero y director de Food Style, el pasado 28 de marzo y la concesión de la correspondiente Patente de Invención se publicó en el Boletín Oficial de la Propiedad Industrial el día 5 de mayo. El sistema desarrollado por Yzuel resuelve los problemas de textura y calidad tras la descongelación que afectaban a este tipo de producto, garantiza un riesgo sanitario prácticamente nulo y representa un importantísimo ahorro de costes en instalaciones, materias primas y personal, sobre todo para las grandes empresas hosteleras y de distribución.

Tras la obtención de la patente y superados con éxito todos los trámites administrativos y sanitarios para la explotación industrial del producto, Food Style ha iniciado la producción en su planta del polígono vitoriano de Larranaga con el objetivo de alcanzar unas ventas de 300.000 huevos al mes durante los primeros seis meses y con el objetivo de duplicar esa capacidad en el plazo máximo de un año

Nueva cerveza rehidratante para deportistas

En 2011 la Universidad de Granada lanzó un estudio científico donde aseguraba que la cerveza funcionaba como rehidratante luego del ejercicio físico, quizás inspirados en esta información (y en otros estudios) la empresa canadiense Lean Machine Brands, anunció el próximo lanzamiento de su bebida para deportistas la cual contiene un bajo contenido calórico, alto contenido en proteína y se ofrece como una bebida idónea para la recuperación post-entrenamiento físico.

Una bebida que llega como una excusa perfecta para hacer deporte y luego celebrar en un tercer tiempo con una cerveza recostituyente.

La bebida para deportistas cuenta con apenas 3,2% volumen de alcohol, y además es rica en electrolitos, minerales, contiene 7 gramos de proteína, y tiene solo 77 calorías.

Llega la primera gaseosa precalentada

Coca-Cola lanzará en Japón Hot Canada Dry Ginger, una bebida carbonatada caliente en lata.

La multinacional Coca-Cola apostará a un lanzamiento inédito para el segmento de gaseosas. Se está alistando para empezar a comercializar en Japón a partir del 21 de octubre próximo una bebida carbonatada en lata, Hot Canada Dry Ginger, que se venderá en máquinas a US$ 1,20.

Se trata de la primera bebida del mundo que se ofrece precalentada.

El lanzamiento se produce luego de cuatro años de investigación en los que la multinacional ha buscado una fórmula para que la bebida continúe gaseosa durante el proceso de calentamiento, según el sitio The Drum.

Con esta bebida, la compañía busca quedarse con parte del mercado nipón que consume grandes cantidades de bebidas calientes que se limitan a productos no gaseosos, como el café´o el té.