Luego de que trascendiese que un relevamiento de la producción científica entre 607 universidades de Iberoamérica arrojase que la Universidad de Entre Ríos (UNER) se ubique en la mitad de la tabla, el rector de la misma, Jorge Gerard, explicó las causas. “Lo que hoy ocurre, y está reflejado en ese artículo, es el resultado de cual es la situación de la provincia en ese sentido”. En primer término, indicó que la masa crítica de investigadores de la Uner es muy inferior a la de otras universidades. Y también apuntó a la falta de inversión del Estado nacional en el área de investigación en la provincia.
“Por eso es que venimos pidiendo con mucho énfasis políticas activas desde la Universidad, desde la provincia, para tener políticas que conduzcan a la producción científica en forma aceptable”, indicó.
“En principio hay una situación que hay que tener en cuenta que es la cantidad de investigadores que tiene la Uner comparado con otras universidades. La masa crítica de investigadores que nosotros tenemos es muy inferior a la de otras universidades”, señaló Gerard.
Por otra parte, la investigación reafirmó lo que vienen sosteniendo desde la Universidad, particularmente desde la Agencia de Ciencia y Tecnología de la provincia, en el sentido de que en Entre Ríos, a lo largo de su historia, no ha habido inversión del Estado nacional durante mucho tiempo.
Por otra parte, la Uner sólo tiene 37 años de existencia. “La formación de recursos humanos que son los que conducen a la formación posterior de investigadores es muy reciente”, señaló. Incluso, manifestó que los programas de Doctorado en la Universidad han comenzado hace cuatro o cinco años. “Son los que forman investigadores. Después ellos forman grupos de investigación. Después vienen los proyectos y las publicaciones”, señaló.
“Para poder calificar en las publicaciones internacionales, que son las que corresponden a esta actividad, se requiere una alta calidad académica. Estamos haciendo mucho esfuerzo para que nuestro grupo de investigación puedan alcanzar esos standards de calidad y puedan publicar en esas revistas”, indicó Gerard.
La actividad científica de la Uner es sustentado por un fondo específico que está separado del presupuesto global de la universidad. Además, los grupos de investigación de la UNER también presentan proyectos a las convocatorias de programas provinciales y nacionales.
Gerard explicó que la investigación no se enfoca en un área determinada o particular. El compromiso se entabla con el quehacer diario de la sociedad entrerriana y la demanda de los sectores sociales, productivos, de enseñanza y de salud. “No hay un área específica sino que las áreas tienen que ver con los conocimientos que se desarrollan con las actividades académicas”, manifestó.
“También tenemos que incrementar la cantidad de jóvenes que se incorporan al área de investigación. Ese es un camino bastante largo que lleva a los jóvenes a tener capacidad como para ser investigadores con la exigencia que se requiere”, dijo Gerard.
Fuente: Diario Junio
Nota relacionada: Las universidades entrerrianas están lejos de las que registran más cantidad de producción editorial científica
jueves, 24 de junio de 2010
Acta Comisión de Enseñanza 09/06/2010
Siendo las 19 hs de día 09/06/2010, se reúne la Comisión de Enseñanza del Consejo Directivo de la Facultad de Ciencias de la Alimentación.
Se encuentran presentes los Consejeros Ing. Mercedes Ferreyra, Ing. María del Carmen Cruañes, Ing. Carlos Vidal, Ing. Carlos Chiarella, Ing. Gustavo Challier, Ing. Adrián Lampazzi, Sr. Luis Fernández Bernis y Srta. Verónica Isgleas.
Se cuenta con la presencia del Secretario Académico, Ing. Oscar Gerard.
Temas tratados:
Por ser la primera reunión de la Comisión de Enseñanza del actual Consejo Directivo, se procede a elegir al presidente de la Comisión, proponiéndose al Ing. Carlos Chiarella, quien acepta y agradece.
Nota de la Ing. Mirta Velázque, titular de la cátedra Termodinámica solicitando el cambio de dedicación del JTP de dicha cátedra, Ing. Juan P. Solari, de simple a semiexclusiva.
La Comisión evalúa los fundamentos presentados por la titular, y decide estudiar el pedido, contemplando la disponibilidad de puntos docentes y dentro del marco de las prioridades establecidas por el Consejo Directivo, a propuesta de la propia Comisión, para el fortalecimiento de cátedras y cumplimiento de los lineamientos indicados por la CONEAU.
Asimismo, acuerda evaluar la actualización de estas prioridades, para lo cual solicita a Secretaría Académica aporte información sobre la composición a la fecha de las distintas cátedras.
Nuevo Sistema de Correlatividades: los Ing. Gerard (Secretario Académico) y Solari (integrante de dicha Secretaría, quien se incorpora a la reunión a partir de este momento) exponen detalles del proyecto que han elaborado, a pedido del Consejo Directivo.
Se explicitan los fundamentos, se reciben observaciones y se realizan algunas correcciones de forma.
Se acuerda en general con la propuesta, quedando la discusión en particular y aprobación final para luego de que la propuesta sea evaluada por los Departamentos.
El Secretario Académico informa que la propuesta será presentada en el Consejo Asesor Curricular (integrado por los Directores de Departamento), para que cada Director lleve la discusión a su Departamento.
Nota del Departamento Idiomas sobre modificación de los programas de las materias Inglés I, II y III: se verifica que los cambios propuestos no constituyen un cambio en los programas, sino de planificación de las materias, por lo que se devuelve la nota sin comentarios, vía Secretaría Académica.
Cambios en la composición de los tribunales examinadores para los representantes del Claustro de Estudiantes que integran el actual Consejo Directivo: en la reunión plenaria del Consejo Directivo del día 20 de mayo de 2010, se dio lectura a una nota firmada por las docentes: Dra. Schvab e Ing. Visciglio,en representación de la lista Integración. En dicha oportunidad, los representantes del Claustro de Estudiantes manifestaron que dicha nota les resultaba ofensiva, por lo cual solicitaron que cuando estos consejeros deban rendir materias en cuyo tribunal examinador se encuentren las docentes mencionadas, la composición de estos tribunales se cambie para garantizar la imparcialidad académica.
El Consejo Directivo resolvió que dicha solicitud debía ser estudiada, y que en primera instancia sea evaluada por la Comisión de Enseñanza.
La Comisión debate sobre el particular, evaluando si corresponde o no hacer lugar al pedido de los consejeros estudiantes. La consejera Ferreyra acota que el Reglamento Académico de la Facultad en su Capítulo VIII DE LOS EXÁMENES Y DE LAS MESAS EXAMINADORAS en los Artículos 76 y 84, hace mención a la constitución de “tribunales especiales”. Se lee en primer lugar el Art. 76 que dice: “Cuando un alumno haya sido aplazado tres veces o más en una misma asignatura con el mismo presidente de mesa, podrá solicitar al Decano la constitución de un Tribunal especial. Sus integrantes serán designados por el Decano”. Luego se hace lo propio con el Art. 84 que dice: “El alumno que por razones circunstanciales entre en controversia con alguno de los miembros del Tribunal y no aprobara, podrá solicitar por escrito al Decano su presencia en el próximo examen, quedando a exclusivo criterio de éste la aceptación de tal solicitud o la delegación de esa función específica al Secretario Académico” De ambos artículos se deduce que la constitución de Tribunales Examinadores “especiales” sólo se debe considerar en casos en que se haya manifestado un comportamiento arbitrario y no por presunción de que esto vaya a ocurrir.
Como es difícil debatir sobre hechos que aún no ocurrieron, el consejero Adrián Lampazzi propone una “gestión de buenos oficios” que contribuyan a disminuir las tensiones existentes entre las partes, que hacen entendible los temores de los estudiantes. Esta moción es acompañada por el Ing. Chiarella, quien agrega que una salida aceptable podría ser la posibilidad que da el Art. 67 del Reglamento Académico que dice: “Los profesores deberán inhibirse ante Secretaría Académica de formar parte del tribunal frente a determinado alumno por razones de parentesco, o alguna otra causa debidamente fundada. En base a estas consideraciones se decide invitar a las docentes para llevar a cabo la mencionada gestión. A tal efecto la consejera Ferreyra propone pasar a un cuarto Intermedio.
Los Consejeros Luis Fernández Bernis y Verónica Isgleas comentan que como aporte para encontrar una solución aprueban esta “gestión de buenos oficios”, de la que no participarán por estar involucrados.
Se aprueba por unanimidad el cuarto intermedio y convocar las docentes Schvab y Visciglio.
La reunión se concreta el 10/06/10 a las 18 hs, con la incorporación de la Ing. Patricia Bonato. Se expone la propuesta de la Comisión a las mencionadas docentes, quienes no aceptan la misma, indicando los motivos en que se basan, haciendo hincapié en el derecho adquirido a tomar examen y su obligación a hacerlo ya que es una de las funciones indelegable de todo docente.
Se acuerda entonces finalizar la gestión y levantar el cuarto intermedio para el 14/06/10 a las 20 hs.
Al retomar la reunión los integrantes de la Comisión acuerdan proponer al Consejo Directivo no hacer lugar al pedido de los estudiantes, haciendo al mismo tiempo un llamado a la comunidad académica a reflexionar sobre los hechos ocurridos y continuar trabajando mancomunadamente para el bien de la institución.
Sin otro tema para debatir, se da por finalizada la reunión.
Se encuentran presentes los Consejeros Ing. Mercedes Ferreyra, Ing. María del Carmen Cruañes, Ing. Carlos Vidal, Ing. Carlos Chiarella, Ing. Gustavo Challier, Ing. Adrián Lampazzi, Sr. Luis Fernández Bernis y Srta. Verónica Isgleas.
Se cuenta con la presencia del Secretario Académico, Ing. Oscar Gerard.
Temas tratados:
Por ser la primera reunión de la Comisión de Enseñanza del actual Consejo Directivo, se procede a elegir al presidente de la Comisión, proponiéndose al Ing. Carlos Chiarella, quien acepta y agradece.
Nota de la Ing. Mirta Velázque, titular de la cátedra Termodinámica solicitando el cambio de dedicación del JTP de dicha cátedra, Ing. Juan P. Solari, de simple a semiexclusiva.
La Comisión evalúa los fundamentos presentados por la titular, y decide estudiar el pedido, contemplando la disponibilidad de puntos docentes y dentro del marco de las prioridades establecidas por el Consejo Directivo, a propuesta de la propia Comisión, para el fortalecimiento de cátedras y cumplimiento de los lineamientos indicados por la CONEAU.
Asimismo, acuerda evaluar la actualización de estas prioridades, para lo cual solicita a Secretaría Académica aporte información sobre la composición a la fecha de las distintas cátedras.
Nuevo Sistema de Correlatividades: los Ing. Gerard (Secretario Académico) y Solari (integrante de dicha Secretaría, quien se incorpora a la reunión a partir de este momento) exponen detalles del proyecto que han elaborado, a pedido del Consejo Directivo.
Se explicitan los fundamentos, se reciben observaciones y se realizan algunas correcciones de forma.
Se acuerda en general con la propuesta, quedando la discusión en particular y aprobación final para luego de que la propuesta sea evaluada por los Departamentos.
El Secretario Académico informa que la propuesta será presentada en el Consejo Asesor Curricular (integrado por los Directores de Departamento), para que cada Director lleve la discusión a su Departamento.
Nota del Departamento Idiomas sobre modificación de los programas de las materias Inglés I, II y III: se verifica que los cambios propuestos no constituyen un cambio en los programas, sino de planificación de las materias, por lo que se devuelve la nota sin comentarios, vía Secretaría Académica.
Cambios en la composición de los tribunales examinadores para los representantes del Claustro de Estudiantes que integran el actual Consejo Directivo: en la reunión plenaria del Consejo Directivo del día 20 de mayo de 2010, se dio lectura a una nota firmada por las docentes: Dra. Schvab e Ing. Visciglio,en representación de la lista Integración. En dicha oportunidad, los representantes del Claustro de Estudiantes manifestaron que dicha nota les resultaba ofensiva, por lo cual solicitaron que cuando estos consejeros deban rendir materias en cuyo tribunal examinador se encuentren las docentes mencionadas, la composición de estos tribunales se cambie para garantizar la imparcialidad académica.
El Consejo Directivo resolvió que dicha solicitud debía ser estudiada, y que en primera instancia sea evaluada por la Comisión de Enseñanza.
La Comisión debate sobre el particular, evaluando si corresponde o no hacer lugar al pedido de los consejeros estudiantes. La consejera Ferreyra acota que el Reglamento Académico de la Facultad en su Capítulo VIII DE LOS EXÁMENES Y DE LAS MESAS EXAMINADORAS en los Artículos 76 y 84, hace mención a la constitución de “tribunales especiales”. Se lee en primer lugar el Art. 76 que dice: “Cuando un alumno haya sido aplazado tres veces o más en una misma asignatura con el mismo presidente de mesa, podrá solicitar al Decano la constitución de un Tribunal especial. Sus integrantes serán designados por el Decano”. Luego se hace lo propio con el Art. 84 que dice: “El alumno que por razones circunstanciales entre en controversia con alguno de los miembros del Tribunal y no aprobara, podrá solicitar por escrito al Decano su presencia en el próximo examen, quedando a exclusivo criterio de éste la aceptación de tal solicitud o la delegación de esa función específica al Secretario Académico” De ambos artículos se deduce que la constitución de Tribunales Examinadores “especiales” sólo se debe considerar en casos en que se haya manifestado un comportamiento arbitrario y no por presunción de que esto vaya a ocurrir.
Como es difícil debatir sobre hechos que aún no ocurrieron, el consejero Adrián Lampazzi propone una “gestión de buenos oficios” que contribuyan a disminuir las tensiones existentes entre las partes, que hacen entendible los temores de los estudiantes. Esta moción es acompañada por el Ing. Chiarella, quien agrega que una salida aceptable podría ser la posibilidad que da el Art. 67 del Reglamento Académico que dice: “Los profesores deberán inhibirse ante Secretaría Académica de formar parte del tribunal frente a determinado alumno por razones de parentesco, o alguna otra causa debidamente fundada. En base a estas consideraciones se decide invitar a las docentes para llevar a cabo la mencionada gestión. A tal efecto la consejera Ferreyra propone pasar a un cuarto Intermedio.
Los Consejeros Luis Fernández Bernis y Verónica Isgleas comentan que como aporte para encontrar una solución aprueban esta “gestión de buenos oficios”, de la que no participarán por estar involucrados.
Se aprueba por unanimidad el cuarto intermedio y convocar las docentes Schvab y Visciglio.
La reunión se concreta el 10/06/10 a las 18 hs, con la incorporación de la Ing. Patricia Bonato. Se expone la propuesta de la Comisión a las mencionadas docentes, quienes no aceptan la misma, indicando los motivos en que se basan, haciendo hincapié en el derecho adquirido a tomar examen y su obligación a hacerlo ya que es una de las funciones indelegable de todo docente.
Se acuerda entonces finalizar la gestión y levantar el cuarto intermedio para el 14/06/10 a las 20 hs.
Al retomar la reunión los integrantes de la Comisión acuerdan proponer al Consejo Directivo no hacer lugar al pedido de los estudiantes, haciendo al mismo tiempo un llamado a la comunidad académica a reflexionar sobre los hechos ocurridos y continuar trabajando mancomunadamente para el bien de la institución.
Sin otro tema para debatir, se da por finalizada la reunión.
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miércoles, 23 de junio de 2010
Se abre la 5ta. cohorte del Curso de Ingles On Line de la UNER

Seminario de Inglés “Lectura y escritura de textos académicos”(Ciencias Exactas y Naturales)
Del 5 de Julio de 2010 al 14 de noviembre de 2010
Entrega del trabajo final: 28 de febrero de 2011
Carga horaria: 4 horas semanales (76 horas reloj durante las semanas de cursado)
El Curso de Posgrado está destinado a docentes, investigadores y graduados del campo de las Ciencias Exactas y Naturales.
Objetivos
-Discutir la problemática de la escritura académica.
-Afianzar la competencia lectora como andamiaje para desarrollar estrategias de
producción escrita.
-Adquirir algunos rudimentos léxico-gramaticales y discursivos para iniciar la
producción de textos académicos escritos.
En la actualidad, el desempeño en el ámbito académico, ya sea como docente, investigador o extensionista, exige al profesor universitario leer y escribir en inglés. Además, la comunicación en los espacios institucionales le demanda tanto la
comprensión de los modos en que el conocimiento y la información se organizan y
construyen en la lengua extranjera en los diversos campos disciplinares como la
frecuentación de los géneros propios de la comunidad discursiva.
Este curso al contemplar la necesidad de los destinatarios de transmitir conocimientos a sus pares, constituye una propuesta de enseñanza aprendizaje de
Inglés para fines académicos y se centra exclusivamente en la comunicación
escrita. Este acotamiento y la atención puesta sólo en algunos rudimentos léxico-gramaticales y discursivos están en relación con el carácter introductorio y
con la duración del curso.
Los contenidos se distribuyen en cinco unidades didácticas y se prevé la
participación en foros.
Contenidos
-La formación de palabras. El uso de siglas, acrónimos y expresiones latinas en los
textos de especialidad.
-El orden de los elementos oracionales. La frase nominal. El sistema verbal. La
puntuación de los escritos.
-Cohesión y patrones de organización textual.
-La palabra ajena en el texto académico: su incorporación y funciones.
-La función y la lexicalización de los textos que acompañan gráficos, tablas,
infografías.
Estos contenidos se integran en las diferentes unidades a partir de su
presencia en textos de especialidad.
Requisitos de inscripción
-Título de grado terciario (como mínimo carrera de cuatro años).
-Competencia lectora en la lengua extranjera que permita la comprensión global
dealidad.
-Acceso a internet.
-Competencia básica para el uso de herramientas informáticas.
Docentes responsables
Lic. Diana Mónica Waigandt, Prof. Raquel Lothringer y Prof. María Corina Balbi.
Arancel: Alumnos nacionales: pesos $550 ó 2 cuotas de $300, alumnos extranjeros: dólares u$s250 ó 2 cuotas de u$s135
Contacto: Lic. María Laura Rodríguez e-mail: area_educacion_distancia@uner.edu.ar
Tel. 03442-421557 Fax. 03442-421530
Organiza Secretaría Académica, Area de Educación a Distancia. Universidad Nacional de Entre Ríos
www.campus.uner.edu.ar
Exposición Avícola y Porcinos 2010: El potencial de la Industria en la muestra más importante de Latinoamérica

Se realizará en el Centro Costa Salguero, Buenos Aires, Argentina, del 23 al 25 de junio. Están previstas una amplia cantidad de actividades orientadas a capacitar a ambos sectores acerca de las necesidades que se presentan en la producción actual.
No será un evento más en el año; será, sin dudas, el lugar de encuentro y de repercusión nacional y latinoamericano más importante del 2010 para la cadena de valor avícola y porcina.
En esta edición, además de realizar el 8vo Seminario Internacional de Ciencias Avícolas, se presentarán 150 expositores de alta gama y concurrirán unos 6 mil profesionales especializados; además, se podrá observar lo último en tecnología para el desarrollo de ambos sectores, que actualmente se encuentran en pleno crecimiento.
En suma, se pondrán a disposición miles de productos y servicios; algo que no es menor para los sectores proveedores, ya que en su última edición los resultados comerciales fueron concretos y de gran importancia: se vendieron más de USD 8 millones en maquinaria, productos y equipamiento.
Es decir, Avícola y Porcinos es un encuentro pensado para fortalecerse en la coyuntura postcrisis financiera internacional y que está orientada a enfrentar los desafíos que están viviendo ambas industrias: aumentar las exportaciones, penetrar los mercados internacionales y posicionar marcas.
En la pasada edición, hubo empresas provenientes de Argentina, Brasil, China, Colombia, Dinamarca, Francia, Holanda, India, Italia, USA y Uruguay, que presentaron en vivo los últimos productos, servicios y tendencias a los ojos de mas de 5.500 profesionales.
La cita, se llevará a cabo en el ya tradicional Centro Costa Salguero, a partir de las 12 del mediodía, lugar en el que están previstas una amplia cantidad de actividades orientadas a capacitar a ambos sectores acerca de las necesidades específicas que se presentan en la producción actual.
Por supuesto, lo que más sobresale, es el 8vo Seminario Internacional de Ciencias Avícolas en donde se presentarán destacados profesionales a disertar sobre aspectos inherentes a la sanidad, nutrición, bienestar animal, manejo y coyuntura.
El objetivo central, para esta edición, será superar los límites alcanzados en el 2008 y ser plataforma del impulso que ambos sectores esperan lograr para este año.
Sectores que abarca:
- Instalaciones, Equipamiento e instrumental.
- Genética.
- Nutrición y Alimentos Balanceados.
- Servicios.
- Asesoramiento Técnico.
- Productos Elaborados.
- Sanidad y productos Biológicos.
- Packaging y Transporte.
Más información en http://www.avicola.com.ar
Post relacionado: 6° Exposición y Conferencias "Avícola en conjunto con Porcinos 2010"
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Forum de PyMES
El jueves 1 de julio se realizará el X Forum Provincial y II Forum Nacional, organizado por el Institutopymes.net. La actividad se desarrollará en el Hotel Howard Johnson Mayorazgo, Etchevere y Miranda, Paraná, desde las 8.30 hasta las 19.30horas.
La propuesta, según indicaron los organizadores es gestar un ámbito de integración a través de la activa participación de las pequeñas y medianas empresas, organizaciones productivas, comerciales, etc. La jornada no tiene costo y las acreditaciones se entregarán el mismo día en el Hotel a partir de las 8.30;no obstante, por motivos de organización se recomienda la confirmación previa.
Por consultas o mayor información dirigirse a los teléfonos: (0343) 4207940, 154059958, 155026877 o bien a los siguientes correos electrónicos: ggonzalez@entrerios.gov.ar o direccioncomerciointerior@yahoo.com.ar
La propuesta, según indicaron los organizadores es gestar un ámbito de integración a través de la activa participación de las pequeñas y medianas empresas, organizaciones productivas, comerciales, etc. La jornada no tiene costo y las acreditaciones se entregarán el mismo día en el Hotel a partir de las 8.30;no obstante, por motivos de organización se recomienda la confirmación previa.
Por consultas o mayor información dirigirse a los teléfonos: (0343) 4207940, 154059958, 155026877 o bien a los siguientes correos electrónicos: ggonzalez@entrerios.gov.ar o direccioncomerciointerior@yahoo.com.ar
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Las universidades entrerrianas están lejos de las que registran más cantidad de producción editorial científica

De 607 universidades de Iberoamérica evaluadas por su producción científica, la Universidad de Entre Ríos UNER, se ubicó en la mitad de la tabla. La mejor posicionada, si sólo se analiza las que se encuentran en la Región Centro, es la Universidad Nacional de Córdoba, le sigue la de Rosario, unos puestos más abajo está la del Litoral y, 200 lugares más abajo está la Uner. La Uader, en la tabla global, está a 47 puestos de la última que es la Universidad José Gregorio Hernández, de Venezuela.
La Universidad Nacional de Entre Ríos (UNER) y la Universidad Autónoma de Entre Ríos (UADER), en el ranking de casas de altos estudios de la Región Centro, son la que menos actividad científica e investigadora realizan, si se las compara con la Universidad Nacional de Córdoba (UNC), Universidad Nacional del Litoral (UNL) y la Universidad Nacional de Rosario (UNR). El dato surge del Ranking Iberoamericano SIR 2010, que realiza el Grupo SICmago, que, en rigor, mide a todas las producciones de instituciones de educación superior de Iberoamérica y del Caribe, que se realizaron en el período 2003-2008.
Al analizar el cuadro comparativo, en la medición, la Universidad Autónoma de Entre Ríos (Uader), es la peor posicionada en el ranking global de instituciones tanto a nivel Iberoamericano (Ibe) como en el rango Latinoamericano y del Caribe (Lac), ya que en el primer cuadro se ubica en el puesto 560 y en el segundo (Lac) en el 450. Las otras cuatro universidades que figuran, la mejor posicionada es la Universidad Nacional de Córdoba (UNC) que, en el ránking general se ubica en el puesto 106, sobre un total de 607 universidades, en el rango Iberoamericano (Ibe) y, en el puesto 26, si se la compara con las casas de altos estudios de Latinoamérica y el Caribe (Lac).
Fuente: Diario Junio.
Más información en http://www.diariojunio.com.ar/noticias.php?ed=1&di=0&no=39802
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Curso "Aptitud sanitaria y aspectos legislativos de Envases Alimentarios"

Dictado por el Alejandro Ariosti, Ingeniero Químico (UBA) Master en Ciencia y Tecnología de Alimentos (UNMDP) y Especialista en Tecnología de Transformación de Plásticos (Carrera de post-grado, Convenio INTI – UNSM). Se realizará los días 01 y 02 de julio 2010 de 16:30 a 20:30 horas.
El objetivo del curso es actualizar a los asistentes en los aspectos sanitarios y legislativos del envasado de alimentos.
El mismo está destinado a técnicos y profesionales que se desempeñen en industrias alimentarias, productores de envases, funcionarios públicos, estudiantes de carreras afines.
Temario
1.Interacciones de los envases con los alimentos: importancia en la calidad sanitaria y sensorial.
2.Aptitud sanitaria de envases y materiales plásticos en contacto con alimentos: requisitos (listas positivas, migración total, migración específica, límites de composición, invariabilidad de caracteres sensoriales).
3.Listas positivas: ensayos toxicológicos, NTEL, TDI, criterios de inclusión de nuevas sustancias. Novedades en MERCOSUR.
4.Migración: mecanismo, cinética, etapas, factores que influyen en la migración. Evaluación experimental.
5.Sorción o migración negativa: swelling, scalping. Importancia en envases plásticos retornables y reciclados. Validación de tecnologías de descontaminación de PET reciclado.
6.Interacciones de otros materiales con los alimentos: hojalata y aluminio (corrosión); vidrios y cerámicas; celulósicos (papel, cartulina y cartón).
7.Aspectos legislativos: MERCOSUR, UNION EUROPEA, USA (FDA). Situación en Latinoamérica. Novedades
Lugar de realización: Asociación Química Argentina. Sánchez de Bustamante 1749 Buenos Aires. Telefax: 4822-4886
E-mail: cursos@aqa.org.ar, detallando: Nombre y apellido del inscripto, Empresa, rubro y teléfono. http://aqa.org.ar
La inscripción a este curso incluye el libre acceso a la Biblioteca durante la realización del mismo.
Concurso INNOVAR 2010

En el marco del Concurso INNOVAR 2010 se ha creado una nueva categoría: "Vinculación y Transferencia Tecnológica". El Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva propone con estos premios destacar la labor de aquiellas instituciones y personas que hacen factible la transferencia de tecnología a productos y servicios que mejoran la calidad de vida de la sociedad (Resolución ministerial N º 165/10).
A los fines del presente premio se entenderá por:
Vinculación: toda aquella actividad realizada por oficinas o sujetos especializados que actuando de nexo; por un lado, detectan las necesidades del sector socio productivo y la capacidad para cubrir esas necesidades por el conocimiento científico; y por otro, ponen a disposición del sector socio productivo los últimos avances de la ciencia y la técnica. Quedan comprendidas dentro de este concepto las tareas de gestión o gerenciamiento de estas actividades y en menor medida las tareas de difusión y capacitación sobre la importancia de la vinculación entre los miembros del sector científico y miembros del sector socio productivo o a la colaboración y articulación con otros actores del sistema nacional de ciencia y tecnología en la promoción de las mencionadas actividades.
Transferencia: toda actividad tendiente a efectivizar el paso del conocimiento del sector científico al sector socio productivo. Son ejemplos de estas actividades:
-La negociación y redacción de contratos específicos.
-La identificación de los desarrollos innovadores y en caso de ser pertinente, su adecuada protección por un derecho de propiedad intelectual o por medios contractuales.
-El análisis del mercado, y la correcta identificación de la demanda.
Vinculador: a aquella persona física, que lleva a cabo las tareas de interfase entre la oferta y la demanda, detectando las necesidades de la demanda y las potencialidades de la oferta de conocimiento y colaborado activamente con su transferencia. Es la persona que lleva a cabo actividades de vinculación y transferencia.
Participantes y premios
La categoría se subdivide en cuatro premios contemplando a los siguientes participantes y premios:
Organismos Públicos 20.000 pesos
Universidad Pública 15.000 pesos
Sector Privado 10.000 pesos
Vinculador 5.000 pesos
Vinculador 5.000 pesos
Vinculador 5.000 pesos
Requisitos de presentación y Documentación acreditante
Sector Público:
a. Solo podrá presentarse un concursante en representación de cada organismo o universidad pública.
b. Cada concursante, deberá contar con una carta de aval para presentarse al premio, emitida por la autoridad máxima de la institución. (Ej. Rector, Presidente).
c. Se acompañará la documentación interna al organismo donde se delegue en el concursante las funciones de vinculación y transferencia.
d. La documentación precedente b) y c), acompañará el proyecto, y se remitirá por correo electrónico, para darle mayor agilidad a la presentación. Todas las hojas que contengan firmas deberán ser escaneada en forma que resulte legible.
Se deja constancia que la documentación y proyectos en formato papel y debidamente firmados, podrán ser solicitados en cualquier momento del concurso previo a la nominación
Sector Privado:
a. Solo podrá presentarse un concursante en representación de cada entidad de carácter privado.
b. Cada concursante deberá acompañar una carta de aval para presentarse al premio, emitida por la autoridad máxima de la institución. (ej. Presidente)
c. La documentación relativa a la existencia de la entidad privada y de ser pertinente, la documentación donde la entidad privada delega las funciones de transferencia en el área o sujeto correspondiente.
d. La documentación precedente b) y c), acompañará el proyecto, y se remitirá por correo electrónico, para darle mayor agilidad a la presentación. Todas las hojas que contengan firmas deberán ser escaneada en forma que resulte legible.
Se deja constancia que la documentación y proyectos en formato papel y debidamente firmados, podrán ser solicitados en cualquier momento del concurso previo a la nominación.
Vinculadores:
Deberán adjuntar curriculum con datos actualizados.
Proyectos:
Sector Público y Privado
Los concursantes deberán presentar los diez mejores casos de vinculación y transferencia tecnológica en los cuales hayan tenido participación, en el periodo comprendido entre el 1 de enero de 1990 hasta el 1 de enero de 2010.
Se premiará a la entidad que demuestre la mejor gestión en vinculación y transferencia tomando como parámetro principal los 10 casos que aporten de respaldo.
Vinculadores
Las personas físicas que concursen en esta categoría deberán describir 10 casos que se hallan transferido en el periodo comprendido entre el 1 de enero de 1990 hasta el 1 de enero de 2010, y en los que hayan tenido intervención efectiva como vinculadores.
Se premiara al vinculador que demuestre la mejor gestión en vinculación y transferencia tomando como parámetro principal los 10 casos que aporte de respaldo y los antecedentes que surjan del CV.
Los formularios podrán presentarse hasta el 15 de septiembre de 2010 inclusive.
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sábado, 19 de junio de 2010
Exposición Fotográfica
En la Facultad de Ciencias de la Alimentación de la Universidad Nacional de Entre Ríos, se realizará la Exposición de Fotos desde el año 1910 de la "Colección Oscar Calvet"
Este acto es organizado dentro de las actividades del Bicentenario y se realizará en el hall de la Facultad, Av. Mons. Tavella 1450, el día viernes 25 de junio de 2010 a las 20:30 horas.
Este acto es organizado dentro de las actividades del Bicentenario y se realizará en el hall de la Facultad, Av. Mons. Tavella 1450, el día viernes 25 de junio de 2010 a las 20:30 horas.
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Congreso Mundial de la Carne "Carne para un mundo sustentable"
Argentina será sede del evento de la Internacional Meat Secretariat que nuclea a los principales actores mundiales de carne bovina, ovina y porcina.
Es la segunda vez que Argentina es elegida como sede para realizar el Congreso Mundial de la carne. Esta vez, en su edición número 18ª, se llevará a cabo bajo el lema “Carne para un mundo sustentable”. La cita, que se realiza cada dos años con la participación de profesionales de todo el mundo, está pautada entre el 26 y el 29 de septiembre de este año en La Rural, Predio Ferial de Buenos Aires (Juncal 4431),.
Además de analizarse la actualidad y las tendencias del mercado mundial de carnes, se pondrá especial énfasis en buscar, debatir y proponer mecanismos que permitan una producción sustentable. Después de dos días de debate interno (26 y 27), de las comisiones de carne de ternera, ovinos, vacunos y porcinos que forman parte de la OPIC-IMS, el Congreso público se llevará a cabo (28 y 29).
Expertos de todo el mundo debatirán, además de los aspectos vinculados a la sustentabilidad ya mencionados, otros tópicos referidos a la sanidad, los mercados y el análisis de los nuevos consumidores. Además, se llevarán a cabo paneles de temas específicos, como “Conociendo la demanda de los consumidores” o “El nuevo proteccionismo”.
Durante el evento, además de analizarse la actualidad y las tendencias del mercado mundial de carnes, se pondrá especial énfasis en buscar, debatir y proponer mecanismos que permitan una producción sustentable.
“El mundo está saliendo de la crisis y se prevé que la demanda de proteínas animales siga creciendo, por eso el desafío de nuestros países es aumentar la producción garantizando la sustentabilidad y el cuidado del medio ambiente”, sostuvo Arturo Llavallol, Presidente del Comité Ejecutivo del Congreso.
El Programa del encuentro estará dividido en cinco sesiones que presentarán temáticas específicas. Las mismas, serán: “Suministrando carne al mercado mundial de forma sustentable”, “Operadores del Mercado en el Comercio Internacional”, “La Industria de la Carne ante los Desafío de la Sustentabilidad”, “Mesa redonda sobre el Futuro de la Industria Mundial de la Carne” , “Salud y Bienestar Animal en el Contexto del Comercio Internacional”.
El Congreso mundial será organizado por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), ente público no estatal que fue creado con el objetivo de mejorar y consolidar la imagen de los productos cárnicos dentro y fuera del país.
Los últimos congresos se han llevado a cabo en Sydney (1993), Denver (1995), Beijing (1997), Dublín (1999), Belo Horizonte (2000), Berlín (2002), Winnipeg (2004), Brisbane (2006) y Sudáfrica (2008).
Es la segunda vez que Argentina es elegida como sede para realizar el Congreso Mundial de la carne. Esta vez, en su edición número 18ª, se llevará a cabo bajo el lema “Carne para un mundo sustentable”. La cita, que se realiza cada dos años con la participación de profesionales de todo el mundo, está pautada entre el 26 y el 29 de septiembre de este año en La Rural, Predio Ferial de Buenos Aires (Juncal 4431),.
Además de analizarse la actualidad y las tendencias del mercado mundial de carnes, se pondrá especial énfasis en buscar, debatir y proponer mecanismos que permitan una producción sustentable. Después de dos días de debate interno (26 y 27), de las comisiones de carne de ternera, ovinos, vacunos y porcinos que forman parte de la OPIC-IMS, el Congreso público se llevará a cabo (28 y 29).
Expertos de todo el mundo debatirán, además de los aspectos vinculados a la sustentabilidad ya mencionados, otros tópicos referidos a la sanidad, los mercados y el análisis de los nuevos consumidores. Además, se llevarán a cabo paneles de temas específicos, como “Conociendo la demanda de los consumidores” o “El nuevo proteccionismo”.
Durante el evento, además de analizarse la actualidad y las tendencias del mercado mundial de carnes, se pondrá especial énfasis en buscar, debatir y proponer mecanismos que permitan una producción sustentable.
“El mundo está saliendo de la crisis y se prevé que la demanda de proteínas animales siga creciendo, por eso el desafío de nuestros países es aumentar la producción garantizando la sustentabilidad y el cuidado del medio ambiente”, sostuvo Arturo Llavallol, Presidente del Comité Ejecutivo del Congreso.
El Programa del encuentro estará dividido en cinco sesiones que presentarán temáticas específicas. Las mismas, serán: “Suministrando carne al mercado mundial de forma sustentable”, “Operadores del Mercado en el Comercio Internacional”, “La Industria de la Carne ante los Desafío de la Sustentabilidad”, “Mesa redonda sobre el Futuro de la Industria Mundial de la Carne” , “Salud y Bienestar Animal en el Contexto del Comercio Internacional”.
El Congreso mundial será organizado por el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA), ente público no estatal que fue creado con el objetivo de mejorar y consolidar la imagen de los productos cárnicos dentro y fuera del país.
Los últimos congresos se han llevado a cabo en Sydney (1993), Denver (1995), Beijing (1997), Dublín (1999), Belo Horizonte (2000), Berlín (2002), Winnipeg (2004), Brisbane (2006) y Sudáfrica (2008).
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jueves, 17 de junio de 2010
Temario reunión Consejo Directivo del 22/06
La Secretaria del Consejo Directivo, Sra. María Elena Morales, nos ha remitido el temario a tratar en la próxima reunión del Consejo Directivo a desarrollarse el próximo martes 22 de Junio a las 19:00 Hs.
1.Acta 03/10
2.Correspondencia
a) Nota Ing. Winter (renuncia cargo auxiliar alumno)
b) Nota Coordinadora Tecnicatura Avícola.
3.Despachos:
a) Comisión de Enseñanza
b) Interpretación y Reglamento
c) Comisión de Becas
d) Comisión Asesora del CD en Investigación.
e) Consejo Asesor Curricular.
4.Resoluciones Ad- Referéndum.
5.Jurado concursos auxiliar alumnos. (Qca. Gral. - Qca. Inorgánica; Operaciones Unitarias I Curso-Fenómenos de Transporte; Biología-Microbiología Gral.)
6.Becas: Llamado a concurso (Ayuda Económica 12 cupos)
7.Títulos.
8.INFORMACION GENERAL
1.Acta 03/10
2.Correspondencia
a) Nota Ing. Winter (renuncia cargo auxiliar alumno)
b) Nota Coordinadora Tecnicatura Avícola.
3.Despachos:
a) Comisión de Enseñanza
b) Interpretación y Reglamento
c) Comisión de Becas
d) Comisión Asesora del CD en Investigación.
e) Consejo Asesor Curricular.
4.Resoluciones Ad- Referéndum.
5.Jurado concursos auxiliar alumnos. (Qca. Gral. - Qca. Inorgánica; Operaciones Unitarias I Curso-Fenómenos de Transporte; Biología-Microbiología Gral.)
6.Becas: Llamado a concurso (Ayuda Económica 12 cupos)
7.Títulos.
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miércoles, 16 de junio de 2010
Curso "Trabajo en Equipo"

Objetivo: Comprender la importancia del capital humano, y como incide en los equipos de trabajo.
Dirigido a todas las personas que requieran desarrollar un conjunto de aptitudes, conocimientos y competencias específicas del área de recursos humanos especialmente entender y vivenciar el trabajo en equipo.
Programa:
1. Concepto grupo y equipo
2. Clima y cultura laboral: ambiente de trabajo
3. El trabajo en equipo como factor clave del éxito
4. Desarrollando equipos
5. Lugar del líder
6. Ventajas del trabajo en equipo
7. Estrategias que fomentan el trabajo en equipo
Inicio: 25 de junio. Metodología: Viernes de 18 a 22 y sábados de 9 a 13 hs.
Carga horaria: 24 hs.
Docente: Psic. Patricia Jaume
Por consultas e inscripciones: Centro Politécnico del Cono Sur, Río de la Plata s/n y Circunvalación, Plaza de Toros, Colonia del Sacramento - Uruguay
Teléfonos: (00598) 52 21400 / 21401 E-mail: areadeformacion@cpcs.edu.uy
http://www.cpcs.edu.uy
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VII Expo Delicatessen & Vinos

Se acerca la séptima edición de Expo Delicatessen & Vinos, la exposición gourmet más reconocida de Argentina, que incluye la llamada “Ronda de Compradores Internacionales del Sector Gourmet y Vinos”, a realizarse durante los dos primeros días del evento.
El evento se realizará del 1 al 4 de julio en el Centro de Convenciones del Sheraton Córdoba Hotel, en Córdoba, Argentina, y contará con un encuentro de negocios. Este encuentro de negocios tiene como finalidad acercar a las pequeñas y medias empresas (PyMES) argentinas, productoras de alimentos finos y de vinos, con compradores internacionales. Se contará con la participación de importantes importadores y distribuidores de toda América Latina. Las personas interesadas en asistir a este encuentro deberán inscribirse previamente.
Asimismo la expo contará por primera vez con la Sala Alta Gama, un espacio único para vinos de lujo que funcionará durante los tres primeros días del evento en un salón exclusivo con valor de entrada diferenciado.
Dentro de la Sala Alta Gama, el visitante tendrá derecho a probar seis vinos, según su elección.
Para más información: www.delicatessenyvinos.com.ar
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16 de Junio: Día del Ingeniero
16 de Junio se celebra el Día del Ingeniero, en conmemoración al 16 de junio de 1865, fecha en que se inicia la enseñanza de la ingeniería en Argentina.
Vale recordar que en 1855 el ingeniero y pintor francés Carlos Enrique Pellegrini, padre del Dr. Carlos Pellegrini, el que luego fuera presidente de Argentina, fue quien propuso al rector de la Universidad de Buenos Aires, José María Gutierrez crear la carrera de ingeniería, lo que se hizo tomando como base el Departamento de Ciencias Exactas, teniendo un voto favorable del Consejo de Instrucción Pública en 1856, queda en proyecto hasta el año 1865.
Con esta base y mediante un decreto del 16 de junio de 1865 se inicia la enseñanza de la ingeniería en Argentina, cuyo primer programa contenía: matemática, física, astronomía, mecánica racional y aplicada, máquinas, construcciones, arquitectura, e historia natural general y especial, dependientes del "Departamento de Ciencias Exactas" de la Universidad de Buenos Aires. Por esta razón se celebra el día 16 de junio el Día del Ingeniero.
Ingeniería es la profesión en la que el conocimiento de las ciencias adquiridas mediante el estudio, la experiencia y la práctica, se emplea con buen juicio a fin de desarrollar modos en que se puedan utilizar, de manera óptima los materiales y las fuerzas de la naturaleza en beneficio de la humanidad, en el contexto de restricciones éticas, físicas, económicas, ambientales, humanas, políticas, legales y culturales.
La Práctica de la Ingeniería comprende el estudio de factibilidad técnico económica, investigación, desarrollo e innovación, diseño, proyecto, modelación, construcción, pruebas, optimización, evaluación, gerencia, dirección y operación de todo tipo de componentes, equipos, máquinas, instalaciones, edificios, obras civiles, sistemas y procesos. Las cuestiones relativas a la seguridad y la preservación del medio ambiente, constituyen aspectos también importantes que la práctica de la ingeniería debe observar.
Como señalaramos hace 10 días, existe la paradoja de que el 6 de Junio, día en que se recibió el primer Ingeniero en Argentina se conmemora en "Día de la Ingeniería" y el 16 de Junio se celebra el "Día del Ingeniero", en conmemoración al 16 de junio de 1865, fecha en que se inicia la enseñanza de la ingeniería en Argentina.
Un afectuoso saludo a todos los colegas Ingenieros en su día.
Vale recordar que en 1855 el ingeniero y pintor francés Carlos Enrique Pellegrini, padre del Dr. Carlos Pellegrini, el que luego fuera presidente de Argentina, fue quien propuso al rector de la Universidad de Buenos Aires, José María Gutierrez crear la carrera de ingeniería, lo que se hizo tomando como base el Departamento de Ciencias Exactas, teniendo un voto favorable del Consejo de Instrucción Pública en 1856, queda en proyecto hasta el año 1865.
Con esta base y mediante un decreto del 16 de junio de 1865 se inicia la enseñanza de la ingeniería en Argentina, cuyo primer programa contenía: matemática, física, astronomía, mecánica racional y aplicada, máquinas, construcciones, arquitectura, e historia natural general y especial, dependientes del "Departamento de Ciencias Exactas" de la Universidad de Buenos Aires. Por esta razón se celebra el día 16 de junio el Día del Ingeniero.
Ingeniería es la profesión en la que el conocimiento de las ciencias adquiridas mediante el estudio, la experiencia y la práctica, se emplea con buen juicio a fin de desarrollar modos en que se puedan utilizar, de manera óptima los materiales y las fuerzas de la naturaleza en beneficio de la humanidad, en el contexto de restricciones éticas, físicas, económicas, ambientales, humanas, políticas, legales y culturales.
La Práctica de la Ingeniería comprende el estudio de factibilidad técnico económica, investigación, desarrollo e innovación, diseño, proyecto, modelación, construcción, pruebas, optimización, evaluación, gerencia, dirección y operación de todo tipo de componentes, equipos, máquinas, instalaciones, edificios, obras civiles, sistemas y procesos. Las cuestiones relativas a la seguridad y la preservación del medio ambiente, constituyen aspectos también importantes que la práctica de la ingeniería debe observar.
Como señalaramos hace 10 días, existe la paradoja de que el 6 de Junio, día en que se recibió el primer Ingeniero en Argentina se conmemora en "Día de la Ingeniería" y el 16 de Junio se celebra el "Día del Ingeniero", en conmemoración al 16 de junio de 1865, fecha en que se inicia la enseñanza de la ingeniería en Argentina.
Un afectuoso saludo a todos los colegas Ingenieros en su día.
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martes, 15 de junio de 2010
Aniversario de la Reforma Universitaria 1918-2010
Hoy se cumple un nuevo aniversario de este movimiento histórico de trascendencia latinoamericana, en el que se consagraron los principios que sellaron el futuro de la Universidad, sentando las bases para transformarla en un espacio plural y democrático y en una herramienta indispensable para el desarrollo integral de la sociedad.

A 92 años de la gesta estudiantil que ingresó a la historia un 15 de junio, iniciando la democratización de la Universidad e influyendo en el pensamiento de toda Latinoamérica.
MANIFIESTO LIMINAR (fragmentos)
La Juventud Argentina de Córdoba a los Hombres Libres de Sudamérica
Hombres de una República libre, acabamos de romper la última cadena que, en pleno siglo XX, nos ataba a la antigua dominación monárquica y monástica. Hemos resuelto llamar a todas las cosas por el nombre que tienen. Córdoba se redime. Desde hoy contamos para el país una vergüenza menos y una libertad más. Los dolores que quedan son las libertades que faltan. Creemos no equivocarnos, las resonancias del corazón nos lo advierten: estamos pisando sobre una revolución, estamos viviendo una hora americana.
Si no existe una vinculación espiritual entre el que enseña y el que aprende, toda enseñanza es hostil y por consiguiente infecunda. Toda la educación es una larga obra de amor a los que aprenden.
La juventud vive siempre en trance de heroísmo. Es desintere-sada, es pura. No ha tenido tiempo aún de contaminarse. No se equivoca nunca en la elección de sus propios maestros. Ante los jóvenes no se hace mérito adulando o comprando. Hay que dejar que ellos mismos elijan sus maestros y directores, seguros de que el acierto ha de coronar sus determinaciones. En adelante, sólo podrán ser maestros en la futura república universitaria los verdaderos constructores de almas, los creadores de verdad, de belleza y de bien.
Recojamos la lección, compañeros de toda América; acaso tenga el sentido de un presagio glorioso, la virtud de un llamamiento a la lucha suprema por la libertad; ella nos muestra el verdadero carácter de la autoridad universitaria, tiránica y obcecada, que ve en cada petición un agravio y en cada pensamiento una semilla de rebelión.
La juventud ya no pide Exige que se le reconozca el derecho a exteriorizar ese pensamiento propio en los cuerpos universitarios por medio de sus representantes. Está cansada de soportar a los tiranos. Si ha sido capaz de realizar una revolución en las conciencias, no puede desconocérsele la capacidad de intervenir en el gobierno de su propia casa.
La juventud universitaria de Córdoba, por intermedio de su federación, saluda a los compañeros de la América toda y les incita a colaborar en la obra de libertad que inicia.
Enrique F. Barros, Horacio Valdés, Ismael C. Bordabehere, presidentes — Gumersindo Sayago — Alfredo Castellanos — Luis M. Méndez — Jorge L. Bazante — Ceferino Garzón Maceda — Julio Molina — Carlos Suárez Pinto — Emilio R. Biagosh — Angel J. Nigro — Natalio J. Saibene — Antonio Medina Allende — Ernesto Garzón.
Texto: unernoticias

A 92 años de la gesta estudiantil que ingresó a la historia un 15 de junio, iniciando la democratización de la Universidad e influyendo en el pensamiento de toda Latinoamérica.
MANIFIESTO LIMINAR (fragmentos)
La Juventud Argentina de Córdoba a los Hombres Libres de Sudamérica
Hombres de una República libre, acabamos de romper la última cadena que, en pleno siglo XX, nos ataba a la antigua dominación monárquica y monástica. Hemos resuelto llamar a todas las cosas por el nombre que tienen. Córdoba se redime. Desde hoy contamos para el país una vergüenza menos y una libertad más. Los dolores que quedan son las libertades que faltan. Creemos no equivocarnos, las resonancias del corazón nos lo advierten: estamos pisando sobre una revolución, estamos viviendo una hora americana.
Si no existe una vinculación espiritual entre el que enseña y el que aprende, toda enseñanza es hostil y por consiguiente infecunda. Toda la educación es una larga obra de amor a los que aprenden.
La juventud vive siempre en trance de heroísmo. Es desintere-sada, es pura. No ha tenido tiempo aún de contaminarse. No se equivoca nunca en la elección de sus propios maestros. Ante los jóvenes no se hace mérito adulando o comprando. Hay que dejar que ellos mismos elijan sus maestros y directores, seguros de que el acierto ha de coronar sus determinaciones. En adelante, sólo podrán ser maestros en la futura república universitaria los verdaderos constructores de almas, los creadores de verdad, de belleza y de bien.
Recojamos la lección, compañeros de toda América; acaso tenga el sentido de un presagio glorioso, la virtud de un llamamiento a la lucha suprema por la libertad; ella nos muestra el verdadero carácter de la autoridad universitaria, tiránica y obcecada, que ve en cada petición un agravio y en cada pensamiento una semilla de rebelión.
La juventud ya no pide Exige que se le reconozca el derecho a exteriorizar ese pensamiento propio en los cuerpos universitarios por medio de sus representantes. Está cansada de soportar a los tiranos. Si ha sido capaz de realizar una revolución en las conciencias, no puede desconocérsele la capacidad de intervenir en el gobierno de su propia casa.
La juventud universitaria de Córdoba, por intermedio de su federación, saluda a los compañeros de la América toda y les incita a colaborar en la obra de libertad que inicia.
Enrique F. Barros, Horacio Valdés, Ismael C. Bordabehere, presidentes — Gumersindo Sayago — Alfredo Castellanos — Luis M. Méndez — Jorge L. Bazante — Ceferino Garzón Maceda — Julio Molina — Carlos Suárez Pinto — Emilio R. Biagosh — Angel J. Nigro — Natalio J. Saibene — Antonio Medina Allende — Ernesto Garzón.
Texto: unernoticias
Reunión de la Comisión de Profesionales de la Industria de la Alimentación del CIEER

Según nos informa el Presidente de la Comisión de Profesionales de la Industria de la Alimentación (CPIA) del Colegio de Ingenieros Especialistas de Entre Ríos (CIEER), Ing. Eduardo Erbetta, se invita a todos los graduados, matriculados o no, a la reunión que se realizará el viernes 18 de junio a las 20 hs. en la Sala de posgrado de la Facultad.
Es de vital importancia la presencia de la mayor cantidad de colegas Técnicos e Ingenieros en la misma, reiterando que no importa si tienen o no su matrícula o si esta se encuentra al día ya que los temas a tratar exceden la posesión de la misma.
lunes, 14 de junio de 2010
Se reunió el Consejo Superior de la UNER
El miércoles 9 de junio se realizó la primera Reunión Ordinaria del 2010 del Consejo Superior de la Universidad Nacional de Entre Ríos. La reunión comenzó con un plenario, donde el Rector de la UNER, Ing. Jorge Gerard presentó a los responsables de las distintas secretarías de Rectorado y un informe de sus principales líneas de trabajo para su gestión.
El Secretario de Extensión Universitaria y Cultura, Dr. Daniel De Michele presentó el Periódico digital UnerNoticias y el Secretario Económico Financiero, Cr. Juan Manuel Arbelo hizo una presentación de la situación presupuestaria actual.
Entre los temas aprobados se destacan los siguientes: fueron incrementadas las becas de Ayuda Económica, de Iniciación a la Investigación y de Difusión Institucional y fueron aprobadas la renovación y asignación de becas para el cursado de carreras de Cuarto Nivel. También se aprobó la continuidad de los Proyectos de Extensión que comenzaron en el 2009 y los correspondientes a la Convocatoria 2010. Por otra parte, fueron designados como nuevos paritarios el Cr. Hipólito Fink, el Cr. Juan Manuel Arbelo y el Cr. Andrés Sabella.
Por otra parte, se fijó para el 30 de junio próximo la reunión extraordinaria de la Comisión de Hacienda para establecer la distribución presupuestaria 2010. Ese mismo día, se reunirá también la Comisión de Investigación y Desarrollo para resolver temas pendientes. El 5 de julio se realizará la nueva Reunión Ordinaria del Cuerpo. Todos estos encuentros tendrán por sede la ciudad de Villaguay.
El Secretario de Extensión Universitaria y Cultura, Dr. Daniel De Michele presentó el Periódico digital UnerNoticias y el Secretario Económico Financiero, Cr. Juan Manuel Arbelo hizo una presentación de la situación presupuestaria actual.
Entre los temas aprobados se destacan los siguientes: fueron incrementadas las becas de Ayuda Económica, de Iniciación a la Investigación y de Difusión Institucional y fueron aprobadas la renovación y asignación de becas para el cursado de carreras de Cuarto Nivel. También se aprobó la continuidad de los Proyectos de Extensión que comenzaron en el 2009 y los correspondientes a la Convocatoria 2010. Por otra parte, fueron designados como nuevos paritarios el Cr. Hipólito Fink, el Cr. Juan Manuel Arbelo y el Cr. Andrés Sabella.
Por otra parte, se fijó para el 30 de junio próximo la reunión extraordinaria de la Comisión de Hacienda para establecer la distribución presupuestaria 2010. Ese mismo día, se reunirá también la Comisión de Investigación y Desarrollo para resolver temas pendientes. El 5 de julio se realizará la nueva Reunión Ordinaria del Cuerpo. Todos estos encuentros tendrán por sede la ciudad de Villaguay.
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Curso "Análisis de riesgo de residuos de drogas veterinarias en alimentos"

Dictado por la Lic. Adriana Fernandez Suarez (UBA). Se realizará los días 28 y 29 de junio 2010 de 17:00 a 20:00 horas.
Contenido
-Residuos de drogas veterinarias: concepto de peligrosidad y posibles riesgos para el consumidor: necesidad de establecer parámetros para evaluar el riesgo. Nivel sin efectos adversos observables (NOEL), ingesta diaria admisible (IDA) y límite máximo de residuos (LMR). Evaluación de una droga para uso veterinario: tejido marcador y metabolito marcador. Tiempos de espera.
-Análisis de riesgo: conceptos en el marco del uso de las drogas veterinarias. Evaluación del riesgo, Administración del riesgo y Comunicación del riesgo: Comité Codex para Residuos de Drogas Veterinarias y Comité Mixto FAO/OMS de expertos en Aditivos Alimentarios y Drogas Veterinarias. Organización Mundial del Comercio: adopción de reglas internacionales.
-Evaluación del riesgo: identificación del peligro, caracterización del peligro (NOEL y ADI), evaluación de la exposición (ingesta estimada) y caracterización del riesgo (LMR). Ensayos toxicológicos y estudios de metabolismo.
-Determinación de estos parámetros por los cuerpos de expertos de Naciones Unidas y Unión Europea. Diferencias de criterios. Problemas en el Comercio Internacional de alimentos. Ejemplos de Análisis de Riesgo.
Lugar de realización: Asociación Química Argentina. Sánchez de Bustamante 1749 Buenos Aires. Telefax: 4822-4886
E-mail: cursos@aqa.org.ar, detallando: Nombre y apellido del inscripto, Empresa, rubro y teléfono. http://aqa.org.ar
La inscripción a este curso incluye el libre acceso a la Biblioteca durante la realización del mismo.
Conferencia: “El concepto de Revolución en el sistema Artiguista”
Continuando con la celebración del Bicentenario Argentino, la Facultad de Ciencias de la Alimentación (UNER) en colaboración con el espacio “Encuentro de los Pueblos libres” invita a participar de la conferencia El concepto de Revolución en el sistema Artiguista bajo el eje “Una historia sin Artigas”, que se realizará el jueves 17 de junio a las 20 y 30 en el Salón de Conferencias de la Facultad (Av. Mons Tavella 1450).
La exposición estará a cargo de Francisco Antonio Senegaglia autor de la novela Los Artigas. El escritor es psicoanalista, ensayista en temas de Psicología Política e Historia y productor de Cine. Estudió Filosofía, Teología, Psicología y Ciencias Políticas. Ha enseñado Psicología en la Universidad Nacional de La Plata y desempeñado funciones en instituciones como el Colegio de Psicólogos de la provincia de Buenos Aires (Presidente), el Ministerio de Gobierno de la provincia de Buenos Aires (Secretario Académico), el Ministerio del Interior de la Nación (Secretario académico), Naciones Unidas (Consultor experto) y APDH (Consejo de Presidencia).
También es autor de ensayos sobre: Historia del Pensamiento Nacional. Historia e identidad. El Arte de Gobernar. Gerencia Política. Gobernabilidad Democrática. Liderazgo y Conducción Política. Psicología Política.
La conferencia es de entrada libre y gratuita. En esta oportunidad, organizada en conjunto con el espacio “Encuentro de los Pueblos libres” conformada por ciudadanos entrerrianos y orientales con el propósito de contribuir al afianzamiento de los lazos de hermandad y vecindad de estos pueblos, entre los que se encuentran el Diputado Nacional Raúl Barrandeguy por Argentina y el Diputado Nacional Gustavo Rombys por la R.O.U.
La exposición estará a cargo de Francisco Antonio Senegaglia autor de la novela Los Artigas. El escritor es psicoanalista, ensayista en temas de Psicología Política e Historia y productor de Cine. Estudió Filosofía, Teología, Psicología y Ciencias Políticas. Ha enseñado Psicología en la Universidad Nacional de La Plata y desempeñado funciones en instituciones como el Colegio de Psicólogos de la provincia de Buenos Aires (Presidente), el Ministerio de Gobierno de la provincia de Buenos Aires (Secretario Académico), el Ministerio del Interior de la Nación (Secretario académico), Naciones Unidas (Consultor experto) y APDH (Consejo de Presidencia).
También es autor de ensayos sobre: Historia del Pensamiento Nacional. Historia e identidad. El Arte de Gobernar. Gerencia Política. Gobernabilidad Democrática. Liderazgo y Conducción Política. Psicología Política.
La conferencia es de entrada libre y gratuita. En esta oportunidad, organizada en conjunto con el espacio “Encuentro de los Pueblos libres” conformada por ciudadanos entrerrianos y orientales con el propósito de contribuir al afianzamiento de los lazos de hermandad y vecindad de estos pueblos, entre los que se encuentran el Diputado Nacional Raúl Barrandeguy por Argentina y el Diputado Nacional Gustavo Rombys por la R.O.U.
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Nuevos Colegas Ingenieros
A partir del pasado viernes 11 de Junio de 2010 contamos con dos nuevos colegas: Ingeniero en Alimentos Fernando Jimenez Veuthey e Ingeniero en Alimentos Juan Manuel Castagnini. Desde aqui nuestras felicitaciones a ambos por el logro obtenido y les deseamos los mayores éxitos en su nueva actividad profesional.
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sábado, 12 de junio de 2010
Caja PREVER: Inversión en Concepción del Uruguay
La Caja PREVER continúa desarrollando su proyecto de inversiones. En este marco adquirió en remate público el 22 de abril un campo de 9,93 hectáreas con casco de estancia.

El inmueble está ubicado en Distrito Molinos, Colonia Caseros, en una posición estratégica del circuito turístico de la Costa del Uruguay. Posee una casa habitación con una superficie cubierta de 170 m2 en muy buen estado.
Con seguridad, en este predio se desarrollará otro polo turístico que complementará a la actual oferta de la Unidad Turística Colón, que en numerosas ocasiones ve colmada su capacidad y los Bungalows en el Camping que la Caja PREVER posee en la localidad de Santa Ana.

El inmueble está ubicado en Distrito Molinos, Colonia Caseros, en una posición estratégica del circuito turístico de la Costa del Uruguay. Posee una casa habitación con una superficie cubierta de 170 m2 en muy buen estado.
Con seguridad, en este predio se desarrollará otro polo turístico que complementará a la actual oferta de la Unidad Turística Colón, que en numerosas ocasiones ve colmada su capacidad y los Bungalows en el Camping que la Caja PREVER posee en la localidad de Santa Ana.
Curso de Posgrado y/o Capacitación "Producción más limpia"
Se dictará en la Pontificia Universidad Católica Argentina “Santa María de los Buenos Aires” Campus Rosario, Facultad de Química e Ingeniería “Fray Rogelio Bacon”
Objetivos:
-Capacitar a profesionales de la Ingeniería en la adopción e implementación de Programas de Producción más Limpia.
-Generar los criterios necesarios a los fines de mejorar la eficiencia productiva,
disminuyendo los riesgos ambientales y de salud. .
-Adquirir las habilidades necesarias para comprender los procesos, de manera de detectar las posibilidades de mejoras y sugerir soluciones que implique una mejora en la eficiencia del proceso tanto desde el punto de vista económico como ambiental, manteniendo o mejorando la calidad de los productos y la higiene y seguridad del trabajo.
Modelo de certificado 01: Personas que acrediten tener experiencia en industrias y/o
alumnos avanzados de los últimos años de las carreras de Ingenieria y Licenciaturas con títulos a fines, a quienes se les entregara un certificado de capacitación continua. Pudiendo admitirse formaciones afines con los criterios adicionales que fije el comité Académico de la Especialización en función de la experiencia o antecedentes del candidato
Modelo de certificado 02: Profesionales que acrediten título de Ing. Ambiental, Ing.
Químico, Ing. Industrial, Lic. en Ciencias del Ambiente, Licenciado en Química Industrial, Bioquímicos, Lic. En Biotecnología, Licenciados relacionados con las ciencias ambientales, profesionales de la Ingeniería relacionados con el área de producción de bienes y servicios.
Pudiendo admitirse egresados de carreras afines con los criterios adicionales que fije el comité Académico de la Especialización en función de la formación o antecedentes del candidato. En estos casos recibirán certificados con la inscripción curso de postgrado pudiendo luego articularse con la maestría en P+L.
Programa del Curso:
1-Conceptos de Producción más Limpia
2-Gestión del Recurso Agua / Efluentes Líquidos
3-Gestión del Recurso Aire / Emisiones Gaseosas
4-Gestión de los Residuos Sólidos
5-Gestión Energética / Eficiencia Energética
6-Herramientas de Producción más Limpia
7-Evaluación de Proyectos
8-Gerenciamiento del Cambio
9-Auditorias de Producción más Limpia
10-Casos de Aplicación
Carga horaria total: 196 HS
96 hs. de Maestría en Ingeniería Ambiental y Desarrollo Sustentable
100 hs. especificas de Producción más Limpia
Duración: 8 meses – 196 horas de cátedra (01 Abril, 02 Mayo, 03 Junio, 04 Julio, 05Agosto, 06 Septiembre, 07 Octubre, 08 Noviembre)
Días y Horario de dictado: Viernes de 18:00 horas a 22:00 horas y los Sábados de 9:00 horas a 12:00 horas.
Inicio: Viernes 07 de Mayo de 2010. Las fechas estimadas en el Programa Analítico se reprograma en ese orden.
Sede de la UCA CAMPUS Rosario Av. Pellegrini 3314, Rosario.
Más información http://www.uca.edu.ar/uca/common/grupo19/files/PmL2010.pdf
Objetivos:
-Capacitar a profesionales de la Ingeniería en la adopción e implementación de Programas de Producción más Limpia.
-Generar los criterios necesarios a los fines de mejorar la eficiencia productiva,
disminuyendo los riesgos ambientales y de salud. .
-Adquirir las habilidades necesarias para comprender los procesos, de manera de detectar las posibilidades de mejoras y sugerir soluciones que implique una mejora en la eficiencia del proceso tanto desde el punto de vista económico como ambiental, manteniendo o mejorando la calidad de los productos y la higiene y seguridad del trabajo.
Modelo de certificado 01: Personas que acrediten tener experiencia en industrias y/o
alumnos avanzados de los últimos años de las carreras de Ingenieria y Licenciaturas con títulos a fines, a quienes se les entregara un certificado de capacitación continua. Pudiendo admitirse formaciones afines con los criterios adicionales que fije el comité Académico de la Especialización en función de la experiencia o antecedentes del candidato
Modelo de certificado 02: Profesionales que acrediten título de Ing. Ambiental, Ing.
Químico, Ing. Industrial, Lic. en Ciencias del Ambiente, Licenciado en Química Industrial, Bioquímicos, Lic. En Biotecnología, Licenciados relacionados con las ciencias ambientales, profesionales de la Ingeniería relacionados con el área de producción de bienes y servicios.
Pudiendo admitirse egresados de carreras afines con los criterios adicionales que fije el comité Académico de la Especialización en función de la formación o antecedentes del candidato. En estos casos recibirán certificados con la inscripción curso de postgrado pudiendo luego articularse con la maestría en P+L.
Programa del Curso:
1-Conceptos de Producción más Limpia
2-Gestión del Recurso Agua / Efluentes Líquidos
3-Gestión del Recurso Aire / Emisiones Gaseosas
4-Gestión de los Residuos Sólidos
5-Gestión Energética / Eficiencia Energética
6-Herramientas de Producción más Limpia
7-Evaluación de Proyectos
8-Gerenciamiento del Cambio
9-Auditorias de Producción más Limpia
10-Casos de Aplicación
Carga horaria total: 196 HS
96 hs. de Maestría en Ingeniería Ambiental y Desarrollo Sustentable
100 hs. especificas de Producción más Limpia
Duración: 8 meses – 196 horas de cátedra (01 Abril, 02 Mayo, 03 Junio, 04 Julio, 05Agosto, 06 Septiembre, 07 Octubre, 08 Noviembre)
Días y Horario de dictado: Viernes de 18:00 horas a 22:00 horas y los Sábados de 9:00 horas a 12:00 horas.
Inicio: Viernes 07 de Mayo de 2010. Las fechas estimadas en el Programa Analítico se reprograma en ese orden.
Sede de la UCA CAMPUS Rosario Av. Pellegrini 3314, Rosario.
Más información http://www.uca.edu.ar/uca/common/grupo19/files/PmL2010.pdf
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jueves, 10 de junio de 2010
Taller investigación de mercado
Nuevamente, y en el Ciclo "El Rojas en Concordia", actividad que se realiza por convenio con el Centro Cultural Ricardo Rojas de la UBA, la Facultad de Ciencias de la Administración de la Universidad Nacional de Entre Ríos invita a participar del Taller sobre Investigación de Mercado a desarrollarse los días 2 y 3 de julio en el edificio de la mencionada facultad.
Este Taller está dirigido a personas que se encuentren en la búsqueda de realizar negocios, o que tengan una micro o pequeña empresa y quieran diseñar su propio sistema de información para tomar decisiones en la gestión comercial, con el propósito de mejorar sus proyectos.
Los emprendimientos y los negocios necesitan información, para que quien los dirige pueda tomar decisiones comerciales adecuadas y planificar.
Como en anteriores oportunidades estará a cargo de la profesora Mirta Domínguez, Licenciada en Administración (Universidad Nacional de la Lomas de Zamora), Especialista en Docencia Universitaria en Ciencias Empresariales y Sociales (UCES) y Docente en universidades de Argentina y Latinoamérica. Coautora de los Libros: "Gestión de los Negocios Internacionales" y "Consorcios de Exportación".
Los objetivo que busca este taller son los de permitir que los asistentes puedan:
- Conocer herramientas para realizar una investigación de mercado.
- Aplicar el método de investigación mas adecuado para su propósito.
- Adquirir habilidades para construir su propio sistema de información.
Los horarios son: viernes 2 de Julio de 17 a 21 y sábado 3 de 8 a 13.
Por informes e inscripciones dirigirse a la Secretaría de Extensión Universitaria y Cultura de la Facultad de Ciencias de la Administración. Av. M. Tavella 1424 de 16 a 21 hs. Consultas al teléfono: 423 1415.
Este Taller está dirigido a personas que se encuentren en la búsqueda de realizar negocios, o que tengan una micro o pequeña empresa y quieran diseñar su propio sistema de información para tomar decisiones en la gestión comercial, con el propósito de mejorar sus proyectos.
Los emprendimientos y los negocios necesitan información, para que quien los dirige pueda tomar decisiones comerciales adecuadas y planificar.
Como en anteriores oportunidades estará a cargo de la profesora Mirta Domínguez, Licenciada en Administración (Universidad Nacional de la Lomas de Zamora), Especialista en Docencia Universitaria en Ciencias Empresariales y Sociales (UCES) y Docente en universidades de Argentina y Latinoamérica. Coautora de los Libros: "Gestión de los Negocios Internacionales" y "Consorcios de Exportación".
Los objetivo que busca este taller son los de permitir que los asistentes puedan:
- Conocer herramientas para realizar una investigación de mercado.
- Aplicar el método de investigación mas adecuado para su propósito.
- Adquirir habilidades para construir su propio sistema de información.
Los horarios son: viernes 2 de Julio de 17 a 21 y sábado 3 de 8 a 13.
Por informes e inscripciones dirigirse a la Secretaría de Extensión Universitaria y Cultura de la Facultad de Ciencias de la Administración. Av. M. Tavella 1424 de 16 a 21 hs. Consultas al teléfono: 423 1415.
Concursos docentes
La Rectoría de la Esc. Secundaria y Superior N° 1 “Cesáreo Bernaldo de Quirós” convoca a concurso, según Dcto. 2521/95, para cubrir las siguientes asignaturas el día Viernes 11 de junio en los horarios que se detallan a continuación:
11:00 horas: 03 hs. Biología 2º año “C” C.B.C. – STF- T.T.
11:30 horas: 02 hs. Educ. Tecnológica 1º año “A” C.B.C.– STF- T.T.
Los interesados deberán presentarse con D.N.I., credencial de puntaje en vigencia y/o carpeta de antecedentes en el local escolar sito en San Martín 75 de nuestra ciudad.
La Rectoría de la Esc. Secundaria Normal Superior Nº 15 “D. F. Sarmiento” llama a concurso según Resolución 2521/95 para el día viernes 11 de junio de 2010
10:00 hs: 3 hs. Biología STF – 2ero 1ºdiv. - Ciclo básico común -Nivel Secundario- Suplente termino fijo- Turno mañana-
10:30 hs: 4 hs. Educación Tecnológica de 3° año 4ta div. S.T.F. Turno mañana. Ciclo Básico Común- Secundario
Los interesados deberán presentarse en el local escolar sito en calle Sarmiento 524 con la siguiente documentación: Credencial de Puntaje, y/o Carpeta de Antecedentes y DNI.
La Rectoría de la Escuela Secundaria Nº 27 "Prof. Felipe Gardell" con Orientación de Bachilleres en Salud, sito en calle Moulins y Villaguay, llama a concurso según decreto 2521/95 para mañana viernes 11 de junio, los interesados deberán presentarse con DNI, credencial de puntaje y/o carpeta de antecedentes.
16:30 hs: 2 horas Tecnología 1º "A" STF turno mañana. 2 horas Tecnología 1ro. "B" STF turno mañana. 2 horas Tecnología 1ro. "C" STF turno mañana. 4 horas Tecnología 2do. "C" STF turno vespertino. 4 horas Tecnología 3ro. "C" STF turno vespertino.
11:00 horas: 03 hs. Biología 2º año “C” C.B.C. – STF- T.T.
11:30 horas: 02 hs. Educ. Tecnológica 1º año “A” C.B.C.– STF- T.T.
Los interesados deberán presentarse con D.N.I., credencial de puntaje en vigencia y/o carpeta de antecedentes en el local escolar sito en San Martín 75 de nuestra ciudad.
La Rectoría de la Esc. Secundaria Normal Superior Nº 15 “D. F. Sarmiento” llama a concurso según Resolución 2521/95 para el día viernes 11 de junio de 2010
10:00 hs: 3 hs. Biología STF – 2ero 1ºdiv. - Ciclo básico común -Nivel Secundario- Suplente termino fijo- Turno mañana-
10:30 hs: 4 hs. Educación Tecnológica de 3° año 4ta div. S.T.F. Turno mañana. Ciclo Básico Común- Secundario
Los interesados deberán presentarse en el local escolar sito en calle Sarmiento 524 con la siguiente documentación: Credencial de Puntaje, y/o Carpeta de Antecedentes y DNI.
La Rectoría de la Escuela Secundaria Nº 27 "Prof. Felipe Gardell" con Orientación de Bachilleres en Salud, sito en calle Moulins y Villaguay, llama a concurso según decreto 2521/95 para mañana viernes 11 de junio, los interesados deberán presentarse con DNI, credencial de puntaje y/o carpeta de antecedentes.
16:30 hs: 2 horas Tecnología 1º "A" STF turno mañana. 2 horas Tecnología 1ro. "B" STF turno mañana. 2 horas Tecnología 1ro. "C" STF turno mañana. 4 horas Tecnología 2do. "C" STF turno vespertino. 4 horas Tecnología 3ro. "C" STF turno vespertino.
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Seminario "Espectroscopia infrarroja cercana y Espectrometría de masa-masa aplicadas a la industria"
Se llevará a cabo en el Campus Rosario de la Pontificia Universidad Católica Argentina el Seminario Jenk "Espectroscopia infrarroja cercana (NIR) y Espectrometría de masa-masa (LC-MS-MS) aplicadas a la industria alimentaria, química y ambiente".
El seminario tiene como objetivo introducir los distintos conceptos teóricos, requisitos técnicos e instrumentales y aplicaciones sobresalientes de la Espectroscopia infrarroja cercana (NIR) y Espectrometría de masa-masa acoplada a cromatografía líquida da alta presión (LC-MS-MS). Para cada técnica se brindará un paneo de las tecnología existente, de los puntos críticos a la hora de considerar en la adquisición de un instrumento, y los requerimientos necesarios para poder aplicarlos en la industria alimenticia, química y ambiente.
Los disertantes serán: Dr. Fernando A. Iñón, Gte. de Investigación y Desarrollo, Gte. de Capacitación y Aplicaciones Jenk y Lic. Rubén Olivera Sub Gte. de Ventas Jenk.
Día del Seminario Viernes 11 de Junio, de 16 a 20 hs. en la Pontificia Universidad Católica Argentina, CAMPUS Rosario Av. Pellegrini 3314, Rosario.
Inscripción: online en web de la Universidad: www.uca.edu.ar/bacon
Acreditación: desde las 15:45 hs. en Av. Pellegrini 3314, Rosario.
Entrada Libre y Gratuita, se entregarán certificados a los asistentes que
presencien ambas exposiciones.
El seminario tiene como objetivo introducir los distintos conceptos teóricos, requisitos técnicos e instrumentales y aplicaciones sobresalientes de la Espectroscopia infrarroja cercana (NIR) y Espectrometría de masa-masa acoplada a cromatografía líquida da alta presión (LC-MS-MS). Para cada técnica se brindará un paneo de las tecnología existente, de los puntos críticos a la hora de considerar en la adquisición de un instrumento, y los requerimientos necesarios para poder aplicarlos en la industria alimenticia, química y ambiente.
Los disertantes serán: Dr. Fernando A. Iñón, Gte. de Investigación y Desarrollo, Gte. de Capacitación y Aplicaciones Jenk y Lic. Rubén Olivera Sub Gte. de Ventas Jenk.
Día del Seminario Viernes 11 de Junio, de 16 a 20 hs. en la Pontificia Universidad Católica Argentina, CAMPUS Rosario Av. Pellegrini 3314, Rosario.
Inscripción: online en web de la Universidad: www.uca.edu.ar/bacon
Acreditación: desde las 15:45 hs. en Av. Pellegrini 3314, Rosario.
Entrada Libre y Gratuita, se entregarán certificados a los asistentes que
presencien ambas exposiciones.
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