Mostrando entradas con la etiqueta conferencia. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta conferencia. Mostrar todas las entradas

viernes, 19 de junio de 2015

Conferencia: Agroquímicos y Transgénicos en la Argentina que alimenta al mundo

El 19 de junio a las 20 en el salón de actos de la Facultad de Ciencias de la Administración el periodista y  escritor Patricio Eleisegui brindará una conferencia abierta a todo público, sobre la problemática de los agroquímicos y transgénicos.
Eleisegui, expondrá detalles de trabajos que explicitan las consecuencias sanitarias y sociales del modelo de producción agropecuario vigente
El disertante, es autor de dos libros sobre la temática: “Envenenados” (2013) y “Fruto de la Desgracia” (2014).
“Envenenados” aborda el inicio y la evolución de la estructura productiva que se afianzó en los años 90, y detalla cómo se fue dando el cambio en la matriz y sus efectos.
El trabajo repasa el proceso histórico que culminó en el uso intensivo de semillas modificadas genéticamente y de  pesticidas de diversa índole.
Esta obra, “Envenenados”,  reúne además, testimonios de especialistas y afectados que dan cuenta sobre las consecuencias de la toxicidad de los plaguicidas.
La otra obra,  “Fruto de la Desgracia”, relata cómo se cultiva en la Argentina una de las frutas más cotizadas en el mundo: el arándano.

martes, 28 de octubre de 2014

Exitoso cierre del FoodInnova 2014

Con exposiciones de altísimo nivel científico, 500 inscriptos y más de 300 trabajos presentados durante las tres jornadas, el balance para la Tercera Edición de la Conferencia Internacional en Innovación de Alimentos es altamente positivo para los organizadores.


“Además de las interesantes discusiones que se generaron en torno a las exposiciones, estamos encantados por los contactos que han podido hacer nuestros docentes e investigadores con pares de otras Universidades de Argentina, Latinoamérica, Europa y Asia y que con certeza van a facilitar redes  de

domingo, 28 de septiembre de 2014

Conferencia "La escuela que logró salir del caos y la violencia"

El testimonio de las docentes de una escuela sumida en el caos que se atrevió a cambiar. Son de Salto, República Oriental del Uruguay, y harán una presentación en el Instituto de Profesorado “Concordia”.

¿Es posible una escuela para chicos de zonas marginales, en la que todos pasen de año y a la vez se exija, en dónde los docentes vayan a clases con entusiasmo, con ganas de educar?
El Instituto de Profesorado Concordia los invita a escuchar al equipo docente de la Escuela 120 de Salto (ROU), una institución reconocida por sus logros en la educación en contextos socioeconómicos muy desfavorables, donde nadie abandona e incluso los chicos no se quieren ir al terminar la jornada.
La presentación de directivos  y docentes se realizará el próximo miércoles 1 de octubre, desde las 18:30, en el salón de actos del Instituto de Profesorado “Concordia”, ubicado en la planta baja de Espejo 162. 

miércoles, 13 de agosto de 2014

Investigador de la Universidad de Turín dictará charla sobre “Calidad de carnes bovinas exportadas a Italia”

El miércoles 13 de agosto a las 19 hs en el Salón de Conferencias de la Facultad de Ciencias de la Alimentación se realizará la charla “Calidad de carnes bovinas exportadas a Italia” a cargo del Prof. Dr. Salvatore Barbera – Docente e investigador de la Universidad de Turín, Italia y especialista en Calidad de Carnes. A continuación, se desarrollará una mesa redonda donde se abordará  la situación actual,  producción y comercialización de carnes bovinas en Argentina con referentes de la industria frigorífica regional.
Ambas actividades estas dirigidas a estudiantes, graduados, docentes y profesionales vinculados a la producción de carnes y público interesado. 
Entrada libre y gratuita.

miércoles, 28 de mayo de 2014

Cierre de envío de resúmenes para FoodInnova

El 31 de julio es la fecha límite para el envío de resúmenes para participar de la Tercera Conferencia Internacional sobre Desarrollo e Innovación en Alimentos - FoodInnova® 2014- que se desarrollará entre el 20 y el 23 de octubre Facultad de Ciencias de la Alimentación en Concordia.
La fecha límite de envío de trabajos completos el 8 de agosto 2014. Los resúmenes que no cumplan los requisitos serán rechazados.
FoodInnova® es Organizada por la Universidad Nacional de Entre Ríos junto a la Universidad Politécnica de Valencia, España y el Instituto Universitario de Ingeniería de Alimentos para el Desarrollo, siendo esta su tercera edición. La primera se llevó a cabo en el 2010 en Valencia, España y la segunda en el 2012 en Hangzhou, China.

FoodInnova 2014
En los últimos años se ha tornado central el análisis y debate sobre la necesidad de innovación alimentaria y su impacto en las economías y los consumidores de los distintos países. Con el objetivo de renovar el debate sobre la producción y distribución de alimentos seguros en forma sustentable, la Conferencia reunirá a todos

lunes, 12 de mayo de 2014

América Latina y el Caribe multiplica sus acciones para lograr la erradicación total del hambre

La Presidenta de Chile, el Director General de la FAO, el Vicepresidente del Área Social de Venezuela y representantes de los 33 países de la región participan en la Conferencia Regional de la FAO para América Latina y el Caribe, celebrada en Santiago de Chile.

Para acordar las acciones necesarias para erradicar definitivamente el hambre en América Latina y el Caribe antes del año 2025, representantes de todos los países de la región están reunidos en la Conferencia Regional de la FAO, en Santiago de Chile, desde el 7 al 9 de mayo.
“Sabemos que la lucha contra el hambre tiene una dimensión primaria dentro de las grandes misiones de la humanidad. Es tal vez la expresión más brutal de la desigualdad”, dijo la Presidenta de Chile, Michelle Bachelet durante la inauguración.
“América Latina y el Caribe se ha convertido en un ejemplo mundial de lucha contra el hambre, ya que ha logrado reducir su proporción de subalimentación del 15% al 8% desde 1990 y el número total de personas de 66 a 47 millones” dijo el Director General de la FAO, José Graziano da Silva, haciendo un llamado a lograr la meta de la Iniciativa América Latina y el Caribe sin Hambre 2025.

viernes, 9 de mayo de 2014

Expo Avícola con Porcinos 2014

10° Seminario Internacional de Ciencias Avícolas
8° Exposición y Conferencias en conjunto con Porcinos

Cada 2 años la industria avícola y porcina eligen un lugar para hacer negocios: y lo logran!
Avícola en conjunto con Porcinos, es desde hace 8 ediciones el punto de encuentro que la industria elige para vender, mostrar, reencontrarse con sus pares, conocer nuevos decisores de compra y proyectarse al mundo.
Con más de 6500 profesionales de Argentina y el resto del mundo, la última edición puso cara a cara a los Profesionales y Compradores más importantes y representativos de la industria con los expositores de mayor prestigio del mercado local e internacional.
Más de 200 empresas, sin importar su escala, no pueden equivocarse a la hora de elegir un punto de encuentro para hacer negocios.

miércoles, 30 de abril de 2014

“5º Ciclo de Conferencias Técnicas en Avicultura” en INTA Concepción del Uruguay

El salón de conferencias de la Estación Experimental Agropecuaria del INTA de Concepción del Uruguay, será escenario el próximo martes 6 de mayo, del “5º Ciclo de Conferencias Técnicas en Avicultura”, módulo Calidad de Carne.
El evento dará comienzo a las 14 Hs. será organizado por el Grupo Avicultura y coordinado por el Dr. Dante J. Bueno, Laboratorio de Sanidad Aviar, INTA EEA Concepción del Uruguay.
Los temas a abordar serán: Aspectos que afectan directa e indirectamente la calidad de la carne de aves, desde el atrape de las mismas en los galpones de crianza hasta su matanza en planta frigorífica. Y cambios que se producen en la conversión del músculo en carne, factores que afectan la calidad de la carne de pollo.
La jornada está dirigida a estudiantes, técnicos, profesionales y empresarios; será libre y gratuita. Se entregarán certificados de asistencia.

Programa
14:00-14:10 hs. Presentación a cargo del Director de la EEA INTA C. del Uruguay.

sábado, 5 de abril de 2014

Lanzamiento en la FCAL de la Conferencia Internacional de Innovación en Alimentos Food Innova® 2014

El lunes 7 de abril a las 10 horas se realizará en la Sala de Conferencias "Lic. Marta L. Benedetti" de la Facultad de Ciencias de la Alimentación, el lanzamiento de la Tercera Edición de la Conferencia Internacional de Innovación en Alimentos (FoodInnova® 2014), que se desarrollará del  20 al 23 de octubre la ciudad de Concordia, Entre Ríos,  Argentina.  Un encuentro de relevancia internacional  realizado en sus ediciones anteriores en Valencia España (2010) y en Hangszhou, China (2012).
Organizado por la Universidad Nacional de Entre Ríos, la Universidad Politécnica de Valencia (España) y el Instituto Universitario de Ingeniería de Alimentos para el Desarrollo, este evento reunirá a investigadores de reconocida trayectoria y prestigio mundial que darán a conocer los últimos avances en ciencia y tecnología de los alimentos.
El acto será presidido por el Decano de la Facultad de Ciencias de la Alimentación, Hugo Cives, el Rector de la Universidad Nacional de Entre Ríos, Jorge Gerard y el  Intendente Municipal, Gustavo Bordet. Además, se hará una teleconferencia con autoridades de la Universidad Politécnica de Valencia.

sábado, 29 de marzo de 2014

FoodInnova® 2014 en la Facultad de Ciencias de la Alimentación

20 al 23 de Octubre de 2014
Facultad de Ciencias de la Alimentación
Concordia - Entre Ríos - Argentina


Contacto: secretariate@foodinnova.com

jueves, 27 de marzo de 2014

Conferencia Internacional de Innovación Alimentaria - FoodInnova® 2014

La Facultad de Ciencias de la Alimentación los invita a participar de la Tercera Conferencia Internacional de Innovación en Alimentos (FoodInnova® 2014), que se realizará del 20 al 23 de Octubre de 2014 en Concordia, Entre Ríos (Argentina). 
Anteriormente, este encuentro se ha realizado en el año 2010 en Valencia, España y en 2012 en Hangzhou, China. 
FOOD INNOVA 2014 tiene la finalidad de renovar el debate sobre la producción y distribución de alimentos seguros en forma sustentable. Pretende, además, promover la difusión de trabajos innovadores, tanto a nivel nacional como internacional, y generar un espacio de intercambio de experiencias que enriquezcan la formación de los estudiantes, profesionales e industriales del área de alimentos y afines. 
La conferencia contará con la participación de investigadores de renombre internacional que disertarán sobre temas de actualidad enmarcados en la Ingeniería, Ciencia y Tecnología de Alimentos 
Próximamente, en la página web www.foodinnova.com, se podrán consultar los ejes temáticos, el programa de la conferencia, los cursos pre congreso, solicitudes de inscripción y condiciones para la presentación de los trabajos científicos. La dirección de correo electrónico de la secretaría es: secretariate@foodinnova.com

jueves, 13 de junio de 2013

Conferencia en el Instituto de Profesorado Concordia "Datos del Observatorio de la Deuda Social"

“Las pobrezas que nos duelen y nos desafían”

La Dra. Solange Rodríguez Espínola, investigadora Especialista en Bienestar Psicológico y Salud, integrante del equipo de profesionales del Observatorio de la Deuda Social Argentina de la Universidad Católica Argentina, dará una conferencia el lunes próximo. Será en el Salón de Actos del Instituto de Profesorado “Concordia”, a partir de las 18.
La presentación tendrá el carácter de conferencia y se estima que tendrá una duración de una hora, aproximadamente. Se desarrollará en el Salón de Actos (ubicado en la Planta Baja) del Instituto de Profesorado “Concordia”, ubicado en Espejo 162. 
Es abierta a la comunidad en general, con entrada libre y gratuita, como un aporte de esta casa de estudios. 
La Doctora Solange Rodríguez Espínola es investigadora Especialista en Bienestar Psicológico y Salud, especializada en temas de Recursos Psicosociales y malestar psicológico. Es integrante del cuerpo de investigadores del Observatorio de la Deuda Social Argentina de la UCA.

sábado, 8 de septiembre de 2012

Conferencia "Principios y Estrategias para la reducción de sodio en la Industria de Alimentos"

AATA Filial Santa Fe

Fecha: 10 de septiembre, 14hs.
Lugar: Sede AATA Filial Santa Fe - Auditorio UCEL (Av. Pellegrini 1332), Ciudad de Rosario

Temario:
-Marco actual
-Legislación
-Medios de comunicación - Consumidores – Tendencias
-Funciones de la sal e interacciones con otros ingredientes y aditivos alimentarios
-Obstáculos tecnológicos para la reducción de sal
-Estabilidad microbiológica
-Soluciones naturales

Destinatarios: Estudiantes avanzados, técnicos y profesionales de industrias alimentarias

sábado, 11 de agosto de 2012

Conferencia en el Centro de Comercio de Concordia

Empresas Familiares: “Como planificar la incorporación de las nuevas generaciones en la Dirección y Gestión” 

Conferencia: Jueves 16 de Agosto - 20:30 hs - Centro de Comercio, Industria y Servuicios de Concordia 
Disertante: Miguel Angel Vicente 

Inscripciones y Costos 
Hasta el 13 de Agosto a las 19hs. -  $ 100 Socios - $ 150 no socios - Cupos limitados 
Solo para empresas interesadas, un pos visita sin costos 

Objetivo: 
Brindar herramientas para analizar y organizar la incorporación de las nuevas generaciones en las actividades de dirección y gestión de las empresas familiares 

Temario: 
-Empresas familiares o familias con empresas 
-Ventajas y desventajas de las empresas familiares 
-La teoría de los 3 círculos y los grupos de interés 

martes, 31 de julio de 2012

Conferencias sobre “Bienestar animal en la producción avícola”

Fecha: Martes 7 de Agosto de 2012
Hora: 14:00
Lugar: Salón de Conferencias, INTA Concepción del Uruguay
Entrada libre y gratuita

Dirigido a estudiantes, técnicos, profesionales y empresarios

Se entregará certificado de asistencia

En el marco del 3º Ciclo de Conferencias Técnicas en Avicultura, el martes 7 de Agosto de 2012, a partir de la 14:00 horas en la Estación Experimental Agropecuaria (EEA) del INTA de Concepción del Uruguay, se desarrollará el módulo “Bienestar animal en la producción avícola ”. Esta actividad del Proyecto del Centro Regional Entre Ríos del INTA “Incremento de la competitividad del sector avícola entrerriano”, es organizada por el Grupo de Avicultura de la EEA. 

miércoles, 6 de junio de 2012

Conferencia en la FCAL "Actualización en el Rotulado de Alimentos Envasados"

AATA Sede Entre Ríos

Disertante: Ing. María Blasco
Fecha: viernes 29 de junio de 2012.-
Horario: 15:30 a 16:00 Acreditación.
             16:00 a 20:00 Conferencia
Lugar: Salón de Conferencias Facultad de Ciencias de la Alimentación, Concordia, Entre Ríos
Destinatarios: profesionales de la industria alimentaria y afines, docentes y estudiantes de carreras de ingeniería y tecnología de alimentos o similares.

Temario
Revisión de conceptos generales del Rotulado para Alimentos Envasados. Normas para la rotulación y publicidad de los alimentos:
Información Obligatoria, Presentación y distribución de la información obligatoria, Denominación Legal, Nombre de Fantasía, Declaración de Ingredientes y Aditivos, Identificación de origen: el nombre (razón social) del fabricante o productor o fraccionador o titular (propietario) de la marca, Contenido neto, Información Facultativa, Precauciones, Declaración de Propiedades Saludables

martes, 5 de junio de 2012

Conferencia en la FCAL: "Ingeniería de Alimentos Avanzada para el Desarrollo de Productos y Procesos"‏

Se invita a docentes, alumnos y egresados de la Facultad a la conferencia "Ingeniería de Alimentos Avanzada para el Desarrollo de Productos y Procesos" a cargo del Dr. Pedro Fito Maupoey y el Dr. Marek Bennar de la Universidad Politécnica de Valencia (UPV) que se realizará el próximo martes 12 de junio a las 19 en el Salón de Conferencias. 
Pedro Fito Maupoey recibió su doctorado en el Departamento de Ingeniería Química de la Universidad de Valencia en 1970. Desde 1975 se desempeña como Profesor Titular de Tecnología de Alimentos en la Universidad Politécnica de Valencia (UPV). Ha sido Director del Departamento de Tecnología de los Alimentos y Director del Instituto de Ingeniería de Alimentos para el Desarrollo en la UPV. Su área de I + D es la ingeniería de alimentos y más concretamente la estructura – propiedad – proceso relacionados con los alimentos reales y su papel en los procesos de diseño. Ha participado en más de 84 proyectos de investigación tanto a nivel nacional e internacional. Director de 68 tesis doctorales, es autor de 39 patentes, más de 300 artículos, varios capítulos de libros y 31 libros.

martes, 29 de mayo de 2012

Expo Avícola con Porcinos 2012

9° Seminario Internacional de Ciencias Avícolas
7° Exposición y Conferencias en conjunto con Porcinos


Del 11 al 13 de Julio de 2012 en Centro Costa Salguero, Buenos Aires
Desde hace 12 años la industria Avícola y Porcina tiene un lugar y punto de encuentro para el networking y los negocios.
Con más de 7000 profesionales de Argentina y el resto del mundo, la séptima edición de Avícola en conjunto con Porcinos una vez más le acercará a los Profesionales y Compradores más importantes y representativos de la industria.
Sólo aquí la industria despliega todo su potencial, y muestra al mundo de lo que es capaz la avicultura y porcicultura argentina. 

- Más de 200 empresas expositoras Nacionales e Internacionales 
- Expositores Internacionales de: Alemania, Brasil, China, Dinamarca, España, Estados Unidos, Francia, Holanda, Israel, Italia, Ucrania, Vietnam 

viernes, 20 de abril de 2012

Conferencia “Salud de las aves”



Fecha: Martes 8 de Mayo de 2012
Hora: 14:00
Lugar: Salón de Conferencias, INTA EEA Concepción del Uruguay

Dando continuidad al 3º Ciclo de Conferencias Técnicas en Avicultura, el martes 8 de Mayo de 2012, a partir de la 14:00 horas en la Estación Experimental Agropecuaria del INTA de Concepción del Uruguay, se desarrollará el módulo “Salud de las aves”. La actividad es organizada por el Grupo de Avicultura, en el marco del Proyecto del Centro Regional Entre Ríos del INTA “Incremento de la competitividad del sector avícola entrerriano”.


Programa:
14:00 hs Presentación a cargo del Director de la EEA INTA C. del Uruguay
14:10 hs Salud Intestinal - Méd. Vet. M.Sc. Jorge A. Xavier, Vetanco SA. 
15:00 hs Café

jueves, 16 de junio de 2011

Especialistas brindaron conferencia sobre el presente y las perspectivas del mercado avícola

El viernes 3 de junio en la ciudad de San José, expertos del sector brindaron una conferencia para los alumnos de la Tecnicatura Superior en Tecnología Avícola (UNER) donde presentaron los últimos números y el proyecto de crecimiento para los próximos 6 años del sector.
En el inicio, el Presidente del Centro de Empresas Procesadoras Avícolas, Roberto Domenech exhibió los cambios que tuvo el mercado a partir de la salida de la convertibilidad donde el sector avícola se volcó a la exportación y mostró a través de cifras el crecimiento sostenido que ha tenido desde el 2002 a la actualidad.
Mientras que en el 2003 el consumo de pollo por habitante por año era de 20 kilos, se espera que en el 2011 llegue a los 38 kilos por persona, cifra que muestra a las claras como se ha incorporado el consumo de la carne aviar entre los argentinos. Y según las proyecciones, para el 2017 se llegaría a un consumo de 44 kilos por persona por año.
También, Domenech destacó el logro del sector para ganar mercados externos con muy buenas perspectivas de seguir creciendo. En la actualidad, se exporta a los 5 continentes y a más de 60 países siendo sus