Brasil podrá vender su carne en Argentina

El Gobierno nacional respondió así al país vecino, que levantó la restricción a la importación de peras y manzanas argentinas

La Argentina levantó un embargo a la importación de carne bovina de Brasil, según anunció la ministra de Agricultura de ese país, Katia Abreu. La funcionaria difundió la medida luego de que Brasil comunicara que levantó la restricción a la importación de frutas provenientes de la Argentina, especialmente de peras y manzanas del alto Valle de Río Negro, donde los productores enfrentan una seria crisis por la caída en la exportación de esos productos. Argentina exporta el 60% de su producción de peras y el 25% de la de manzanas.

La decisión fue interpretada como una devolución de gentilezas de la Argentina, a la liberación de la importación de frutas adoptada por el país vecino, que es el principal comprador de esos productos.

Fuentes del Gobierno aclararon que la medida tomada por la Argentina tiene que ver con el levantamiento del estatus de riesgo insuficiente por la enfermedad denominada “de la vaca loca”, que afectaba a Brasil.

Crisis de la fruta: piden eliminar ROEs

La Cámara de Exportadores de Argentina reclamó "suprimir" los derechos de exportación de las peras y manzanas locales. Criticó la última resolución de Kicillof.

La Cámara de Exportadores de Argentina (CERA) reclamó ayer “suprimir” los derechos de exportación a todos los destinos de venta externa de las peras y manzanas locales, que actualmente es del 5%, y criticó una resolución del Ministerio de Economía a la que calificó de “parche”.

Al respecto, el presidente de la CERA, Enrique Mantilla, afirmó que “las exportaciones de peras y manzanas no deberían pagar derechos de exportación ante la situación angustiante que atraviesa ese sector, afectado por la caída brutal de precios en el mercado europeo, en especial en el ruso, uno de los principales destinos de envío de esas frutas”.

En ese sentido, el directivo consideró un “parche” la resolución del Ministerio de Economía que otorga un plazo de espera de 60 días para el pago de derechos de exportación del 5% sobre el valor FOB, cuando el mercado de destino sea la Unión Europea y Rusia, y cobrándole intereses.

Podrían no cosechar peras y manzanas en el Alto Valle

La fruta en el Alto Valle todavía no tiene un precio definido. Y no descartan que se eche a perder parte de la producción. Reclaman al Gobierno medidas de urgencia.

En el INTA Alto Valle hay equipos que miden desde la firmeza de la pulpa hasta el grado de acidez de la fruta. El jueves pasado, tras esos análisis, se presentó el informe de madurez de las Williams y otros tipos de peras.

El veredicto fue que la cosecha podía empezar esa misma semana. Nadie celebró, sin embargo, la llegada del momento cúlmine de la actividad productiva. Al contrario, se desató el temor.

Horas después, en la Secretaria de Fruticultura se lanzó el pronóstico productivo para 2015: aguardan 863.676 toneladas de manzanas y 789.469 de peras. La cosecha crecería casi 5% frente a la temporada anterior. Más fruta. Más miedo.

Es que no se conoce el precio que tendrá el producto ni cuánto podrá venderse al mercado exterior. La única certeza es que cosechar será perder dinero. Casi seguro.

India: tras diez años de negociaciones, permitió el ingreso de fruta argentina

La medida alcanza a las peras, manzanas y membrillos nacionales.

La República de la India autorizó a la Argentina a exportar peras, manzanas y membrillos, una medida que permite avanzar en la venta de frutas locales a un mercado conformado por más de mil millones de habitantes.

Según informó ayer el Ministerio de Relaciones Exteriores, la apertura de este mercado del sur asiático se cumple tras diez años de gestiones encaradas por la Cancillería, junto al Ministerio de Agricultura y al Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA).

La medida adoptada fue difundida en Nueva Delhi a través de La Gaceta, la publicación oficial de la República de la India, donde se formalizó “la apertura del mercado de ese país para las peras, manzanas y membrillos procedentes de la Argentina”. 

El calentamiento global modificó el sabor y la textura de las manzanas

El doctor Toshihiko Sugiura alerta sobre la influencia de los cambios de la temperatura global en el sabor de las frutas

Según una investigación de la Organización Nacional de Agricultura e Investigación Alimentaria de Japón (NARO) publicado en la revista especializada Scientific Reports, la textura y el sabor de las manzanas se modificaron en las últimas cuatro décadas a causa del cambio climático.

Existe un escaso conocimiento de los efectos del calentamiento global en los alimentos. Tras realizar un análisis comparativo mediante ensayos de cultivo de unidades de manzana recogidas entre 1970 y la actualidad en dos huertos japoneses, los científicos observaron que las manzanas actuales son menos ácidas y firmes, y que su corazón “se ha hecho más acuoso”.

El doctor Toshihiko Sugiura, investigador principal de las investigaciones, aseguró: “Hemos demostrado que

EEUU: Manzana que no se oxida al ser rebanada causa polémica

Una pequeña compañía canadiense está intentando sacar al mercado de Estados Unidos una manzana modificada genéticamente, que al ser cortada no se oxida u oscurece, pero el resto de la industria del rubro no ve con buenos ojos esta innovación.

La empresa Okanagan Specialty Fruits afirma que esta nueva versión del fruto será popular entre los consumidores y compañías que proveen servicios de alimentación, al hacer que las manzanas trozadas sean un producto atractivo. Se espera que produzca un efecto positivo en los volúmenes de venta del producto.

Si bien los estadounidenses han estado consumiendo alimentos modificados genéticamente desde la década de 1990, han sido principalmente comidas procesadas. La Arctic Apple (“Manzana Ártica”), como es conocida, podría convertirse en la primera versión de una fruta con modificaciones genéticas que será directamente mascada por los consumidores.

Pero la U.S. Apple Association, organismo que representa a la industria manzanera, se opone a la introducción de este producto, así como otras instituciones del rubro. Afirman que, si bien no creen que ingeniería genética es peligrosa, podría minar la imagen de la fruta como algo natural y saludable.

“No creemos que sea del interés de la industria manzanera de Estados Unidos tener ese producto en el mercado por ahora”, dijo Christian Schlect, presidente del Consejo de Horticultura del Noroeste, que