Curso "Formación de auditores internos para sistemas de gestión de inocuidad alimentaria"

Fecha: 25 de agosto  de 9.30 a 17.00 h  (con una hora libre de almuerzo).
Lugar: Thames 2293, CABA
Organiza: Alliar Gestión Alimentaria
Docente: Pablo Barbuto

Introducción
La auditoría interna es una de las herramientas más útil para actualizar y mejorar los sistemas de gestión de inocuidad de las organizaciones, y los auditores son los principales responsables del éxito en su aplicación.

Destinado a
Toda persona que necesite adquirir conocimientos y habilidades como auditor de sistemas de gestión de inocuidad.

Objetivos
Que los participantes logren:
- Adquirir conocimientos y habilidades necesarias para programar, planificar, ejecutar, informar y realizar el seguimiento de auditorías internas.

- Incorporar las herramientas necesarias para la ejecución de auditorías internas del sistema de gestión de inocuidad alimentaria.

Contenidos
- Introducción a las auditorías de sistemas de gestión de la inocuidad según directrices de la Norma ISO 19011.
- Auditorías: definiciones - tipos.
- Gestión de auditorías.
- Auditores: perfil-características.
- Reuniones: reunión de apertura, reunión del equipo auditor, reunión de cierre.
-Proceso de Auditorías:
  ° Enfoque de procesos
  ° Entrevistas
  ° Listas de verificación
  ° Clasificación de hallazgos
  ° Informes
  ° Acciones y seguimiento
- Ejercitación con casos prácticos.

Arancel: $1.440.-

Descuento: hasta 20 días hábiles antes, 20% de descuento , hasta 10 días hábiles antes 10% de descuento.

Reservas: hacer click aquí

Por correo electrónico: capacitacion@aliargestiona.com

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