Se ha creado el Foro Virtual de Innovación Alimentos Argentinos con el propósito de informar e intercambiar experiencias y saberes sobre lo que sucede con la innovación en materia de alimentos y packaging , a nivel local y global. Apunta así a integrar en un ámbito dinámico a todos los interesados en las novedades que se registran permanentemente en los mercados, puesto que la aparición de productos nuevos es cada vez más acelerada y la oferta debe adecuarse necesariamente a distintos requerimientos.
La innovación, como estrategia para conquistar y permanecer en mercados cada vez más demandantes de productos novedosos, está ampliamente difundida entre quienes desean moverse con dinamismo en una realidad cambiante, satisfacer a consumidores que tienen necesidades diversas y aprovechar nichos comerciales de las más variadas características.
Una de los caminos para posicionar a nuestro país como productor de alimentos con valor agregado es tener en cuenta la innovación permanente, tanto en lo vinculado a la optimización de los procesos de elaboración, como en la comercialización y el modo de presentar los productos. Por lo demás, la diversidad de materias primas alimentarias producidas en el territorio, unida al “saber hacer” de nuestros productores y
elaboradores de alimentos otorgan a nuestro país un potencial que puede ser aprovechado para satisfacer requerimientos de los más variados mercados y destinatarios.
Por todo ello, lo invitamos muy especialmente a participar en el Foro de Innovación Alimentos Argentinos que se desarrolla a través del correo electrónico. Es posible inscribirse en el mismo a través de la página de Alimentos Argentinos: alimentosargentinos.gob.ar
O bien envíando su nombre, apellido y mail en el que desea recibir la información a: foroinnova@minagri.gob.ar
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