El Centro de Comercio, Industria y Servicios de Concordia se reúne con autoridades del ICAB

El pasado martes 9 de agosto, autoridades del Centro de Comercio, Industria y Servicios de Concordia se reunieron con autoridades del Instituto de Control de Alimentos y Bromatología de Entre Ríos.

La reunión se efectuó en la delegación Concordia del ICAB, donde autoridades del CCISC fueron recibidos por el Jefe de la Delegación Concordia del ICAB, Agr. Luis Etchegaray, la auditora Tec. Marina Vallejos, la Coordinadora Técnico Administrativa Bcqa. Karina Meier y el Contador Pedro Opromolla, éstos dos últimos representando a ICAB Paraná.

Se trataron diversos temas de relevancia como el Carnet de Manipulador de Alimentos, la venta callejera de

Reunión informativa del Rector‏ con todos los claustros de la FCAL

A raíz de los hechos de conocimiento público, suscitados en estos días y que involucran a la Universidad Nacional de Entre Ríos, el Sr. Rector Ing. Jorge Gerard convoca a todos los claustros de nuestra Facultad de ciencias de la Alimentación a una reunión informativa para mañana hoy viernes 4 de marzo, a las 19 hs, en Sala de Conferencias.

Brasil erradicó 34 millones de plantas de cítricos debido al HLB

Con la presencia de técnicos de Brasil, Argentina, Paraguay y Uruguay y en un marco de gran participación de productores que congregó a unas 300 personas, se realizó en las instalaciones de INIA Salto Grande la jornada para abarcar la temática de Sanidad, Genética e Inserción Internacional en la citricultura. Estuvo presente, y clausuró el acto, el Ministro de Ganadería Agricultura y Pesca del Uruguay, Tabaré Aguerre.

 La expectativa de este encuentro que se enmarca en los 80 años de la creación de la Escuela de Citricultura INIA estuvo centrada en la charla que brindó el veterinario Silvio Lopes de Fundecitrus de Brasil, país en el cual la enfermedad del HLB ya ha afectado a tres estados.

Lopes, experto recordó que la enfermedad del HLB fue detectada en su país en el Estado de San Pablo en 2004. “La incidencia aumentó mucho y muchos productores abandonaron el citrus para producir caña de azúcar”, comentó el técnico y en cuanto al número de plantas erradicadas las estimaciones son de 34 millones.

Reunión clave para prevenir el HLB

Miembros del Senasa mantuvieron un encuentro con autoridades provinciales y productores de Entre Ríos para consensuar un plan de acción que evite el ingreso al país de esta peligrosa plaga.

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA), la provincia de Entre Ríos, municipios de la región, legisladores provinciales y asociaciones de productores y citricultores consensuaron políticas y unificaron criterios y estrategias de acción tendientes a prevenir el Huanglongbing (HLB) durante una reunión celebrada en Concordia, encabezada por la presidenta del organismo sanitario, Diana Guillén, y el ministro de Producción provincial, Roberto Shunck.

En el encuentro, la titular del Senasa explicó el plan de contingencia, los operativos de vigilancia y monitoreo y la importancia de la erradicación de los viveros a cielo abierto. También hizo referencia a las causas y normativas que amparan el accionar de los agentes del organismo a realizar los operativos en el marco de la

Reunión con el director del ICAB en la regional Concordia del CIEER

El día 29 de abril integrantes de la CPIA participaron de una reunión convocada por el Director del ICAB Dr. Pablo Basso, con el objetivo de avanzar en los temas pendientes entre ambas instituciones. La misma tuvo lugar en la Regional Concordia del CIEER,  además de la presencia del Dr. Basso, estuvo presente personal de ICAB de Concordia y Paraná.

Reunión con asesores técnicos en ICAB Concordia

La iniciativa del Área Auditoría de la delegación Concordia del ICAB se enmarca en las políticas de apertura y acompañamiento que el ICAB viene desarrollando con distintos sectores, en este caso con nuestros aliados naturales, los asesores técnicos. Se realizó el pasado 26 de marzo, en la oficina del ICAB Concordia.

En la charla se trataron los siguientes temas:

Manual de Buenas Practicas y sus Registros: Se hizo una revisión punto por punto de todos los procedimientos y registros a fin de aclarar dudas.  Uno de los problemas habituales es que en las auditorias puede observarse que los manuales no se implementan, por ser muy extensos, o por no ser personalizados para ese establecimiento en particular, por lo que se solicitó a los presentes tener en cuenta que los manuales deben ser prácticos y especificos, no pudiendo existir dos establecimientos con el mismo manual.    

Cumplimiento de requerimientos de registros: Estos no se completan, el personal debe estar capacitado y los registros deben estar ubicados en lugares de fácil acceso e identificados, se debatió sobre la propuesta de que estén todos en una carpeta con separadores, hasta que  los operarios se familiaricen con ellos.   

Resoluciones de la reunión de la Comisión de Profesionales de la Industria de la Alimentación del 12/03

A continuación publicamos los resultados de la reunión de la Comisión de Profesionales de la Industria de la Alimentación del Colegio de Ingenieros Especialistas de Entre Ríos llevada a cabo el pasado martes 12 de Marzo de 2014.

Situación de ICAB

Se decidió concertar una reunión con el Dr. Pablo Basso, director del Instituto de Control de Alimentos y Bromatología de la provincia,  en las oficinas del CIEER de Paraná con la presencia de aquellos integrantes de la CPIA que deseen asistir y del representante legal del CIEER. El objetivo es plantearle, entre otros:

1. Exigencia a la totalidad de los asesores y directores técnicos de la matricula profesional y el visado correspondiente a la documentación presentada.

2. Prioridad absoluta a la inclusión en el sistema de todos los establecimientos manipuladores y/o productores de alimentos de la provincia que al día de la fecha que no poseen RNE ni control bromatológico alguno, por sobre las exigencias burocráticas. 

3. Mejoras en las exigencias técnicas. 

Reunión de la Comisión de Profesionales de la Industria de la Alimentación

Mañana, miercoles 04 de Diciembre a las 20:00 hs se realizará una nueva reunión de la CPIA. Nos reuniremos en la Oficina Regional del CIEER de calle Buenos Aires 109 (casi esquina Pellegrini) Local 6, Galería Sorokin.

El temario propuesto es el siguiente:

- Actualidad e inconvenientes con ICAB

- Situación de expte Gobernación por tema Decreto Nº 6858/88 (Chacinados)

- Proyecto de aranceles mínimos éticos

Como siempre y además de estos temas, la reunión será a agenda abierta y pueden concurrir colegas matriculados o no en el CIEER.

Primeros avances para el trabajo conjunto entre el ICAB y el Instituto Nacional del Tecnología Industrial

El pasado lunes 24 de febrero se reunieron en las instalaciones del ICAB, el Director Gral. Dr.Pablo Basso, el Jefe de Auditorìas, Tco.Ruben Vince y la Bioq. Karina Meier, Jefa de Laboratorio con representantes del Instituto Nacional de Tecnología Industrial INTI, Ezequiel Schneider, Ruben Rousset y Gretel Scelzi para, en este primer encuentro bilateral, tratar los temas más importantes que puedan trabajarse en conjunto en el futuro inmediato.                          

La reunión demandó que se prioricen determinados puntos para confeccionar una agenda de trabajo protocolizado a la brevedad. Entre los aspectos tratados sobresalieron los de redes de laboratorios de alimentos, capacitaciones especiales para auditores, asesoramiento en proyectos relacionados con autoclaves familiares, problemática del agua de consumo envasada y especificidades sobre producción apícola.                                                     

Reunión de la Comisión de Profesionales de la Industria de la Alimentación

Mañana, miercoles 04 de Diciembre a las 20:00 hs se realizará una nueva reunión de la CPIA. Nos reuniremos en la Oficina Reginonal del CIEER de calle Buenos Aires 109 (casi esquina Pellegrini) Local 6, Galería Sorokin.

El temario propuesto es el siguiente:

-Avances en tema legislación sobre chacinados

- Participación de la CPIA en las Jornadas de ICAB de Villaguay, propuesta presentada sobre nuevos regímenes de Asesores/Directores Técnicos

- Temas tratados en la última Mesa Intersectorial Alimentaria en Paraná.

Como siempre y además de estos temas, la reunión será a agenda abierta y pueden concurrir colegas matriculados o no en el CIEER.

Ultima reunión de la Federación Argentina de Ingeniería Especializada

Con la presencia del Colegio de Ingenieros Especialistas de Entre Ríos (CIEER), el 22 y 23 de agosto se reunió la Federación Argentina de Ingeniería Especializada (F.A.D.I.E.) en Santiago del Estero. En esas dos jornadas se trataron diferentes cuestiones vinculadas a la actividad profesional de los ingenieros especializados, varios propuestos por Entre Ríos.

Hubo muchos temas abordados de sumo interés, como reclamos a la Secretaría de Transporte, un proyecto de modificación al decreto 1338, un bosquejo de solicitud del Ministerio de Trabajo sobre la obligatoriedad de contratar ingenieros matriculados, de la continuidad en el CENPRO, todos detallados más abajo.

En cuanto a los propuestos por las comisiones, el destacado fue el del CIEER, que expuso la problemática de los talleres de GNC en donde no se cumple con la resolución NAG-E 408, donde se detectaron cinco talleres de GNC cuyos Responsables Técnicos no cumplen con esta reglamentación ya que poseen títulos de Arquitectos, Ingenieros en Construcciones y Maestros Mayores de Obra. Se decidió solicitar una audiencia con el Interventor, a fin de ponerlo al tanto de las ilegalidades que se están produciendo. 

Temas centrales:

Reclamo a la Secretaría de Transporte

El Ing. Roig y el Ing. Cáceres se reunieron con la asesora legal del Ministerio de Transporte, a fin de

Reunión de la Comisión de Profesionales de la Industria de la Alimentación

El pasado jueves 12 de Septiembre se reunió la Comisión de Profesionales de la Industria de la Alimentación del Colegio de Ingenieros Especialistas de Entre Ríos. Entre la variedad de temas tratados, se destacaron:

- Situación de ICAB y elaboración de propuesta sobre asesoramientos técnicos

- Dirección de Fiscalización Agroalimentaria.

El Ing. Andrés Palou llevo copias del dictamen del expediente de gobernación iniciado por la nota presentada el 11 de julio de 2011 por el tema chacinados y las incumbencias de los títulos. 

- Lista para publicación de profesionales de la industria alimenticia

Se confeccionará una lista de profesionales de la industria alimenticia matriculados en el CIEER, con datos de contacto actualizados para incorporarla a la web del colegio. Para lograrlo el CIEER se comunicará con todos los matriculados de especialidades relacionadas para solicitarles su información de contacto. Se está trabajando también, en distintas estrategias de difusión de estas profesiones ante las empresas del sector alimentario.

Para darle continuidad a estos temas nos reuniremos nuevamente el 26 de septiembre a las 20 hs en la oficina de la regional del CIEER Concordia, Buenos Aires 109 local 6 (Galería Sorokin).

Ultima reunión del año CPIA - Asado de fin de año CIEER Regional Concordia

El en día de hoy, viernes 14 de Diciembre, desde las 20:30 hs, realizaremos la reunión de Comisión de Profesionales de la Industria de la Alimentación del Colegio de Ingenieros Especialistas de Entre Ríos en la Parrilla "Vieja Esquina" de Eva Perón y Salto Uruguayo, Concordia.

Luego, a las 21:30, compartiremos un asado con el resto de los profesionales de la Regional Concordia del CIEER.

El menú consistirá en ensalada, papas fritas, chorizo, morcilla, matambre de cerdo, costilla, vacío, postre y 

bebida. El costo de la tarjeta será de $ 60.

Aprovecharemos el encuentro para analizar el trabajo realizado y poder definir algunos lineamientos para el año próximo.

No es necesario estar matriculado para participar tanto de la reunión del CPIA como de la posterior cena.

Por consultas: concordia@cieer.org.ar

Reunión Comisión Profesionales de la Industria de la Alimentación

El próximo miércoles 24 a las 20 hs se realizará la reunión de la CPIA correspondiente al mes de Octubre. Nos reuniremos en la nueva Oficina del CIEER de calle Buenos Aires 109 (casi esquina Pellegrini) Local 6, Galería Sorokin.

El temario propuesto es el siguiente:

- II Encuentro Nacional de Graduados en Ciencias y Tecnología de Alimentos.

- CIEER: Nuevo socio de ASODECO

- Dirección de Fiscalización Agroalimentaria: Decreto 6859/88 Chacinados

- Mesa Intersectorial de Seguridad Alimentaria. Reunión del 16/10/2012 y próxima del 9/11/12.

- Situación de los DT de Establecimientos Registrados en ICAB sin matrícula habilitante 

- Conferencia sobre Ejercicio Profesional de la Ingeniería. Feria Entre Rios Alimenta 8/11/2012

Como siempre, la reunión será a agenda abierta y pueden concurrir colegas matriculados o no en el CIEER.

El Directorio del CIEER se reunirá en Concordia

El Colegio de Ingenieros Especialistas de Entre Ríos informa que realizará su próxima reunión de Directorio el día sábado 29 de septiembre de 2012 en la sede Regional de la Universidad Tecnológica Nacional en esa localidad, sita en Salta 277. 

Importante convocatoria en la Primera Reunión de Enseñanza de la Física en Entre Ríos

Se realizó en Concordia la Primera Reunión de Enseñanza de la Física en la que participaron estudiantes del profesorado y profesionales dedicados a la enseñanza de esta asignatura de nueve localidades de la provincia. El encuentro, que debió ampliar el cupo original por la alta demanda con más de 70 participantes fue organizado por la Universidad Nacional de Entre Ríos y la Asociación de Profesores de Física de la Argentina y se realizó entre 6 y 7 de septiembre pasado. 

En las palabras de apertura el Decano de la Facultad de Ciencias de la Alimentación, Hugo Cives destacó la importancia de trabajar en red entre los niveles secundario, terciario y universitario y felicitó a los que tomaron la iniciativa de poner la atención en un campo fundamental como la Física. Asimismo, el Lic. Hugo Tricárico a cargo del Taller: “Los experimentos en la enseñanza y el aprendizaje de Física” enfatizó la dedicación puesta en juego en los diferentes grupos de trabajo. En tanto al finalizar las Conferencias Abiertas “Curiosidades del Tiempo Físico” y “Refutación (y Confirmación) de Leyendas” del Lic. Agustín Rela; y “La Ciencia en el País de las Maravillas” y “Todo lo que aprendí de la Ciencia lo aprendí mirando los Simpson” del Ing. Claudio H. Sánchez se reflejó el interés del público dada la gran cantidad de preguntas realizadas. 

La Reunión fue declarada de interés Educativo por la Dirección Departamental de Escuelas de Entre Ríos, de acuerdo con disposición Nº 087 D.D.E. del 15/08/12 y de interés institucional por la Facultad de

Resultados última reunión CIEER - ICAB

El pasado viernes 27 de Julio, se realizó en la sede del Colegio de Ingenieros Especialistas en Paraná una reunión con autoridades del Instituto de Control y Bromatología de Entre Ríos. En la misma estuvieron presentes el Dr. Pablo Basso, Director del ICAB, Sebastián Rios, su secretario, autoridades del CIEER: Ing. Jose Luis Barbagellata (Presidente), Ing. Fernando Molina (Secretario) y Dr. Federico Bergamaschi (Asesor letrado), y por la Comisión de Profesionales de la Industria de la Alimentación: Ing. Nicolás Stechina, TSTA Yolanda Villagra, Ing. Eduardo Erbetta e Ing. Andrés Palou (Presidente). 

En síntesis, se trataron los siguientes puntos:

1- Campaña publicitaria de concientización del consumidor: Se está preparando el convenio entre ICAB y Facultad de Cs de la Educación (UNER)

2- RNE, RNPA y visados: no se modificarán los plazos de validez de Inscripción de RNE y RNPA de 5 a 6 años y los visados anuales a tres años. Se continuará con Inscripciones por 5 años y visados anuales pero con menor carga documental.

3- Visado en los Colegios Profesionales: no quedan cuestionamientos al respecto y será exigido a partir de la nueva Resolución que se firmará a la brevedad.

Es de destacar que esta fue la quinta reunión del año en la que participa el Dr Basso con representantes de la CPIA y la segunda de ellas que se realiza con autoridades de nuestro Colegio.

Reunión Comisión Profesionales de la Industria de la Alimentación

El próximo miércoles 27 de Junio se realizará la tercera reunión de la CPIA del año 2012. Nos reuniremos en el Hotel Palmar, Urquiza 517, desde las 20:30 hs.

El temario propuesto es el siguiente:

1- Actas anteriores 

2- Renovación de autoridades de la Comisión

3- ICAB 

4- Proyecto Colegio de Licenciados en Bromatología 

5- Res 601 del SENASA. 

6- Decreto Provincial de Chacinados. 

7- Nuevos Matrículados

Como siempre, la reunión será a agenda abierta y pueden concurrir colegas matriculados o no en el CIEER.

Reuniones ICAB - CIEER del 14 y 24 de mayo‏

El pasado 14 de mayo fue convocado el Colegio de Ingenieros Especialistas por el ICAB (Instituto de Control de la Alimentación y Bromatología) para participar de una Asamblea Resolutiva. La misma se realizó en la sede central de Organismo con más de cuarenta asistentes. La siguiente es una síntesis de las propuestas de implementación de los temas analizados:

- Evitar la reiteración de documentación que se presenta en los Municipios y en el ICAB.
- Transporte: Las solicitudes se presentarán en cada Municipio que además relizará la inspección del vehículo. La habilitación la emitirá el ICAB.
- ICAB móvil para tener mayor dinamismo y presencia en toda la provincia. Se realizarán capacitaciones, auditorías, etc.
- Capacitaciones: Se propuso convocar a reunión específica para el día viernes 24 de mayo a las 8:30.
- Visado de documentación: Se exigirá a los Directores/Asesores Técnicos el visado de toda documentación en el Colegio Profesional respectivo.

Se informó a todos los presentes que el CIEER matricula, por Ley de la Nación, a Ingenieros y registra a TSTA, Técnicos Superiores en Industria Alimenticia (UTN-Paraná), Lic en Bromatología, etc.

El Presidente de la CPIA (Comisión de Profesionales de la Industria de la Alimentación) del CIEER, Ing.

Reunión en ICAB: A propuesta del CIEER se trabajará en las incumbencias de los capacitadores

El lunes 14 de mayo el CIEER participó de la Asamblea Resolutiva donde se trataron algunos puntos importantes de las políticas inmediatas del Instituto de Control de Alimentación y Bromatología (ICAB), entre ellos, el de las Políticas de Capacitaciones (temáticas, población objetivo, dependencias, organización, certificaciones, planteles). La misma se realizó en la dependencia del ICAB de calle Ramírez de Paraná desde las 8.30 hs. hasta las 11.30 hs. 

Participó todo el personal del ICAB, Bromatólogos pertenecientes a municipalidades de la Provincia, Colegio de Bioquímicos de Entre Ríos (CoBER) y por el CIEER, el Ing. Andrés Palou, responsable de la Delegación Concordia y el Ing. Eduardo Erbetta como miembro del Directorio. 

Como metodología de trabajo el Dr. Pablo Basso, director del ICAB, propuso el debate abierto para tratar todos los temas del Orden del Día, a saber: 

· Estrategia arancelaria (fecha de inicio, actualizaciones futuras, descentralización) 

· ICAB móvil (definición, alcances, cronograma) 

· Prensa (información de actividades, políticas preventivas) 

· Políticas de Capacitaciones (temáticas, población objetivo, dependencias, organización, certificaciones, planteles) 

· Creación de una red ICAB - Bromatologías Municipales. 

· Descentralización a través de las Delegaciones o de los Municipios. 

· Publicación de los RNE y RNPA otorgados en la web del ICAB.