En el marco de las actividades llevadas a cabo en la Delegación Concordia del Instituto de Control de Alimentos y Bromatologia (ICAB) el pasado 30 de octubre se constituyó la Mesa de Gestión para la Economía Social y Solidaria (MeGLESS) para abordar diferentes cuestiones relacionadas con la actividad bromatológica. Los puntos acordados se detallan a continuación:
- Se propone conformar un equipo de Técnicos para asesorar a los emprendedores. En grupos de cada diez se incluirá 1 técnico y se sugiere conseguir financiamiento para la remuneración de cada técnico asesor.
- Se solicita del ICAB en su delegación Concordia la creación de un laboratorio de aguas para cubrir las necesidades de los emprendedores y que funcione de manera gratuita para los mismos.
- Se programa capacitación para la elaboración de quesos en General Campos para el día 11 de Noviembre en la Sede de la Escuela de Artes y Oficios auspiciada por la Municipalidad de General Campos área de Bromatología- organizada por ICAB Concordia -UNER Facultad de Alimentos con inicio hora 08:00
- Reunión de Fin de Año y entrega de Certificados a emprendedores que se capacitaron en Buenas Prácticas de Manufactura en instalaciones del Circulo Italiano el día 29 de Noviembre a la hora 20:00 a la canasta con presencia de grupos musicales.
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