A partir de la iniciativa de distintos alumnos hacia la elaboración de cerveza artesanal en la planta piloto durante el año 2012, se vio el interés desde el rectorado en apoyar este trabajo y mejorar el proceso, aportando a la Facultad de Ciencias de la Alimentación un equipo completo para la elaboración de cerveza artesanal. Hace unas semanas llego el equipo. En conjunto, alumnos y Secretaria Técnica, trabajaron para poner a punto esta linea de producción adaptando equipos existentes en la planta piloto que mejoran el proceso de elaboración.
Se invita a todos los claustros a la inauguración de Planta Piloto de Elaboración de Cerveza Artesanal que se realizara el día 22 de Marzo a partir de las 16 hs.
No hay comentarios:
Publicar un comentario