miércoles, 29 de febrero de 2012

Hoy reunión Comisión de Profesionales de la Industria de la Alimentación

En el día de hoy, miércoles 29 a partir de las 21 hs, nos reuniremos en el Hotel Palmar, Urquiza 517 Concordia para llevar a cabo la reunión bimestral de la CPIA.
El principal tema a tratar será la reunión mantenida con el Director del ICAB el pasado viernes en la sede del CIEER el pasado viernes 24.
En dicha reunión el temario desarrollado fue el siguiente:

a) Publicar en la web del ICAB las resoluciones del Organismo que estén en relación con nuestra actividad profesional.

b) Analizar y redefinir los alcances de los Responsables Técnicos, Asesores y Directores, los títulos habilitantes (Ej. Técnico en Higiene y Seguridad).

c) Exigir a quienes ejercen la responsabilidad técnica la matrícula de su respectivo colegio profesional. Tener en cuenta que la misma debe activarse anualmente. (Ver formulario de Inscripción de Responsables / Asesores / Directores Técnicos.

d) Habilitar métodos alternativos para el pago de aranceles. (Homebanking, Caja chica, etc)

Polo acuícola en Diamante

La intendente de Diamante Claudia Gieco, aceleró gestiones para la concreción de un centro experimental, propuesta hace un par de años. La Estación de Desarrollo de Piscicultura demandará una inversión millonaria.
Para corregir los datos catastrales del predio donde su ubicará la Estación de Desarrollo de Piscicultura, la intendente viajó días atrás a Buenos Aires. La readecuación de datos catastrales permitirá iniciar el proceso licitatorio.
"Ese un Centro Experimental, no se trata de una cría intensiva de especies", confió Claudia Gieco, y confió que terminada la etapa administrativa, el inicio de los trabajos se concrete este año. El proyecto prevé la investigación de especies ictícolas autóctonas y que abarcará todas las etapas de desarrollo.
"Desde el alevino hasta el engorde se producirán especies autóctonas que van a ser desarrolladas en criaderos. También se estudiará y experimentará sobre el alimento con que se criarán esas especies, como así también el control de enfermedades y cómo mitigarlas", contó la intendenta.

Curso a distancia: "Prebióticos y probióticos en alimentos"

Eficacia, efectos sobre la salud humana, mitos y aspectos tecnológicos

Inicio: Martes 20 de marzo de 2012
Finalización: Lunes 30 de abril de 2012
Duración: Seis semanas
Sede: Campus Virtual de Agroconsultora Plus (sitio en Internet especialmente diseñado para la interacción entre tutor y estudiantes)

Objetivos
• Ofrecer conocimientos teóricos y de aplicación práctica para la introducción de probióticos y prebióticos en los alimentos.
• Proveer información científica actualizada que permita producir alimentos beneficiosos para la salud humana.
• Describir el tipo de estudio que avala el uso de un determinado probiótico o prebiótico.

Dirigido a
Profesionales, asesores o empresarios del sector agroalimentario, así como a emprendedores y estudiantes de carreras afines. No se necesitan conocimientos previos para realizar el curso.

Fundamentos
La formulación de alimentos que contienen prebióticos y probióticos, así como los efectos beneficiosos de éstos sobre la salud y la nutrición humanas, son temas de importancia creciente en un tiempo en el que la población está, cada vez, más preocupada por la alimentación y la calidad de los productos que consume.

martes, 28 de febrero de 2012

Elaborarán el prototipo de un matadero transportable para favorecer a productores

A partir de la alianza del gobierno provincial con granjas de producción, empresas y universidad, se pondrá a punto un prototipo de matadero transportable para industrializar la producción de carne de pequeños y medianos animales. El objetivo es optimizar la comercialización de lo que genera el productor rural de animales en granja, y para ello se destinarán aproximadamente 600 mil pesos a los que la provincia accede a través del Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva de la Nación para proyectos de innovación productiva.
Técnicos del gobierno provincial e investigadores de la Universidad Autónoma de Entre Ríos (Uader) próximamente trabajarán, junto a empresas líderes y productores de la región, en la puesta a punto de un matadero móvil que mejorará la competitividad de los sectores productivos involucrados. Países como Suecia, España, Estados Unidos y Canadá trabajan en sistema de faena portátiles, y el desafío es poder reproducir localmente estas unidades de manera eficiente y de bajo costo constructivo y operativo.

La UNER decidió no usar fondos provenientes de la minería

Desde 2009 se recibe un porcentaje de las regalías de La Alumbrera, que supera el millón de pesos. El actual rector decidió no utilizar ese dinero para evitar nuevos conflictos institucionales. La discusión sobre la explotación de los recursos naturales en nuestro país se reinstaló luego de las protestas en Catamarca por el impacto ambiental que está produciendo la mina La Alumbrera; y también en La Rioja, tras las pretensiones de la multinacional canadiense Barrick Gold Corporation de explotar una mina a cielo abierto en el cerro Famatina. En la provincia, la discusión sobre el impacto de las mineras en la salud y el medio ambiente ya fue tema de debate en 2009, cuando cuatro de la nueve facultades de la Universidad Nacional de Entre Ríos (UNER) rechazaron recibir fondos provenientes de la actividad minera de La Alumbrera
En esa oportunidad el Consejo Superior de la Casa de Altos Estudios resolvió, por 14 votos a favor y 12 en contra, aceptar los fondos. El actual rector de la UNER, Jorge Gerard expresó en declaraciones a diario Uno de Paraná que: “Nosotros recibimos una segunda partida a fines del año pasado y decidimos dejarla depositada en una cuenta. Desde un punto de vista legal, no se pueden rechazar estos fondos, ya que están estipulados por una Ley, pero no los vamos a usar porque no queremos plantear una nueva situación conflictiva”. En este sentido, expresó: “La discusión que se dio en su momento fue muy polémica. En ese entonces había otras necesidades en la Universidad”.

sábado, 25 de febrero de 2012

Los arándanos se suman al comercio justo

Una empresa de Entre Ríos es la primera productora de berries del país en certificar bajo esta norma que establece pautas éticas y sociales y se suma al té, a la uva para vino y a la miel; se integra así una red internacional.

Ya no basta producir contraestación o poseer precios competitivos. En plena crisis mundial, los productores de arándanos buscan alternativas para agregar valor con nuevas certificaciones de calidad que abran mercados preocupados por los derechos humanos.
En Concordia, Entre Ríos, Berries Mesopotámicos se convirtió en la primera empresa argentina de berries y la tercera en el mundo que comercializa productos éticamente responsables bajo la norma internacional de Comercio Justo, después de dos organizaciones de Chile y Sudáfrica.
"El principal beneficio es la prima extra que se paga por encima del precio acordado y la cual debe ser destinada a un fin de ayuda social y mejora en las condiciones de los trabajadores", expresa Judith Dugour, propietaria de la finca.
Hoy el consumidor está cada día más preocupado por pagar un precio justo a condición de que el productor gane lo suficiente para vivir decentemente, llevar sus hijos a la escuela, acceder a servicios de salud y otros beneficios sociales. También, con su decisión de compra, premia a aquellas organizaciones donde no existe discriminación o explotación infantil, y la equidad de género sea reconocida.

Caja PREVER: Inversión en Colón

Continuando con la política de diversificación de inversiones, orientada hacia los bienes de economía real, la Caja PREVER adquirió un inmueble lindero a la Unidad Turística que posee en la ciudad de Colón destinada a ampliar la capacidad de alojamiento.
La casa está ubicada en calle Primera Junta N° 93, con una superficie de 700 metros cuadrados (inscripta en el Registro Público local con Matrícula 119424).
La transacción pudo llevarse a cabo luego de varias tratativas con los dueños de la propiedad y la aprobación del Directorio. En Enero se procedió a la toma de poseción del inmueble.
El objetivo de esta compra es dotar a la Unidad Turística Colón de mayores comodidades y aumentar el número de plazas disponibles ante la creciente demanda de los afiliados.

Nota relacionada: Unidad Turística Colón

viernes, 24 de febrero de 2012

Hoy reunión CIEER - ICAB

En el día de hoy se llevará a cabo una reunión entre el nuevo Director del Instituto de Control de Alimentos y Bromatología de Entre Ríos (ICAB), Dr. Pablo Basso y autoridades del Colegio de Ingenieros Especialistas de Entre Ríos en la sede del CIEER, España 281, Paraná.
La misma surgió por iniciativa del Presidente de la Comisión de Profesionales de la Industria de la Alimentación (CPIA), Ing. Andrés Palou, en oportunidad de una reunión llevada a cabo la semana pasada en Concordia entre el Dr. Basso, los responsables del ICAB Concordia, referentes de distintas direcciones de bromatología de la región y un grupo de colegas Ingenieros y Técnicos en alimentos.
En la citada reunión, el Dr. Basso adelantó algunos de los objetivos que se ha propuesto en su gestión:

- Creación de una red ICAB - Bromatologías Municipales.
- Descentralización a traves de las Delegaciones o de los Municipios.
- Creación de aranceles diferenciados.
- Eliminación del visado anual.
- Publicación de los RNE y RNPA otorgados en la web del ICAB.

El próximo miercoles 29 de febrero a las 21 hs. se realizará como es habitual la reunión bimestral del CPIA (el último miercoles de los meses pares) en el Hotel Palmar, Urquiza 517 de Concordia y allí se informará a los presentes los resultados de dicha reunión.

FONTAR: Convocatoria Crédito Fiscal 2012

Fecha límite: 20-04-2012

Objetivos
La convocatoria tiene como objetivo mejorar las estructuras productivas y la capacidad innovadora de las empresas productoras de bienes y servicios de distintas ramas de actividad, mediante el financiamiento de proyectos de Investigación y Desarrollo y de Modernización Tecnológica.

Beneficiarios
Podrán ser beneficiarios del régimen de crédito fiscal las personas físicas o jurídicas titulares de empresas productoras de bienes y servicios radicadas en el territorio de la Republica Argentina.
Las personas físicas o jurídicas productoras de bienes y servicios podrán concursar por la asignación de crédito fiscal para la ejecución de Proyectos de Ciencia, Tecnología e Innovación en forma individual o conjunta, en este último caso deberán constituirse de acuerdo a los tipos y las formalidades preceptuadas en el Capítulo III de la Ley de Sociedades Comerciales con el objeto de ejecutar el proyecto, o constituidas para la ejecución de actividades comunes de investigación y desarrollo.
En todos los casos el FONTAR evaluará la capacidad técnica y económica suficiente para ejecutar el proyecto, la disposición de los recursos de gestión para materializarlo y que cuenten con la capacidad financiera para proporcionar los recursos para la ejecución del proyecto.

Uruguay presentó su propio manual sobre cortes de carnes alternativas

El manual de carnes alternativas (conejo, cerdo, pollo y ovinos), se encuentra a disposición de los interesados en la Biblioteca del Instituto Nacional de Carnes de Uruguay (INAC), y también fue incluida en la web del organismo.
El consumo de cerdo, que hace cinco años representaba sólo el 5% de la faena, ahora abarca más de 60%, evolución que junto a la que registra la carne de pollo, obligó al Instituto Nacional de Carnes de Uruguay (INAC), a presentar un manual sobre cortes de carnes alternativas. El material también incluye a la carne ovina y de conejo.
La novedad fue presentada por el presidente de INAC, Luis Fratti y el jefe de Estudios de Mercado Interno del instituto, Gabriel Costas, quienes resaltaron la necesidad de uniformizar los cortes a nivel de todas las carnicerías y de promocionar las características de estas carnes alternativas.
Costas remarcó la creciente importancia de las carnes alternativas, en un contexto en que el precio de la carne bovina resulta cada vez mayor por la competencia de los mercados de la exportación.
En ese sentido, el funcionario destacó en primer lugar el posicionamiento que está alcanzado el consumo de carne fresca de cerdo. Hace unos cinco años, la faena de cerdos representaba sólo el 5% y la mayor parte se destinaba a la industria del chacinado. Hoy esa situación se ha revertido totalmente, porque hoy significa más de 60%.

jueves, 23 de febrero de 2012

Foro de Postcosecha de Naranjas y Mandarinas

Fecha: Miércoles 7 de marzo de 2012
Lugar: Estación Experimental Agropecuaria Concordia del INTA. Ruta Prov. Nº 22 (M) y vías del ferrocarril, Estación Yuquerí, Concordia, Entre Ríos.

Objetivo
Generar un espacio para intercambiar ideas y opiniones sobre los problemas de postcosecha de naranjas y mandarinas.

Destinada a aquellos que trabajan en relación con la postcosecha de naranjas y mandarinas: productores, empacadores, cosecheros, industriales, investigadores, técnicos asesores, representantes de asociaciones, sindicatos y otras organizaciones.

Programa:
 1. Presentación de la jornada.
 2. Aspectos relevantes de la postcosecha de cítricos.
 3. Trabajo en grupo.

Aporte Mínimo Anual Obligatorio: Se recomienda presentar la solicitud de exención a término

La Caja PREVER recuerda a los afiliados que el 28 de febrero vence el término para la presentación de documentación para eximirse del Aporte Mínimo Anual Obligatorio y les informa que transcurrido ese plazo, se aplicará una multa equivalente al valor de 5 (cinco) UMJ por cada 30 días de atraso en la presentación.
Cabe aclarar que los montos percibidos en concepto de multas no serán imputados como pago de aportes jubilatorios del afiliado, según lo establece la Resolución 2092/11, aprobada el 30 de marzo del 2011, por lo que se recomienda realizar las presentaciones en los plazos establecidos.
El formulario puede descargarse de la página de la institución www.cajaprever.org.ar ingresando a la sección Formularios/ Sistema Previsional / Exención del aporte mínimo obligatorio
Pueden eximirse solo aquellos que acrediten relación de dependencia y no hubieren realizado actos profesionales en forma independiente o para su empleador durante el periodo anual.
Aquellos profesionales que han realizado algún aporte previsional dentro del año quedan directamente obligados a cumplimentar el aporte mínimo anual.

ANR Consejería Tecnológica Modalidad Individual - CT-I 2012 - CONV.

Fecha límite: 06-04-2012

Objetivos
Financiar parcialmente proyectos que tengan como meta ayudar a PyMEs a identificar y solucionar retos tecnológicos que afecten a su competitividad mediante el apoyo de Consejeros Tecnológicos expertos en su sector de actividad, en el marco del Programa de Innovación Tecnológica II (PIT II). De esta forma se busca estimular el desarrollo tecnológico de las empresas y dinamizar de forma permanente el proceso de mejoramiento de las capacidades de innovación en las firmas.

Financiación
- Los proyectos tendrán un plazo máximo de ejecución de 12 meses.
- Subvención no reintegrable con el máximo de hasta PESOS SESENTA MIL ($ 60.000.-) por empresa.
- El FONTAR aportará como máximo el 60% del costo total del proyecto. La empresa deberá aportar no menos del 40% del costo total del proyecto.

Beneficiarios
Empresas productoras de bienes y servicios que satisfagan la condición PyMEs, constituidas como tales al momento de la presentación de la solicitud y radicadas en el territorio nacional. Dichas empresas deberán funcionar en un todo de acuerdo a las leyes nacionales que rigen la tipificación de las mismas y de las resoluciones de los organismos de contralor pertinentes.

martes, 21 de febrero de 2012

Productores piden a la Nación que se promocione el consumo de jugos naturales entrerrianos

La Federación del Citrus de la provincia participó de una reunión con autoridades del Congreso de la Nación, donde se presentó un proyecto de ley que da valor agregado a productos frutícola.
Una comitiva de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa se presentó ante legisladores nacionales los problemas que aquejan a las Economías Regionales. Participó también la Federación del Citrus de Entre Ríos.
Durante la reunión se presentaron tres Proyectos de Ley destinados al desarrollo de la actividad primaria argentina, a fin de que sean tratados por las distintas Comisiones Legislativas.
En primer lugar se presentó un proyecto cuya finalidad es no sólo otorgarle valor agregado a la producción frutícola de las distintas regiones de nuestro país, sino también promocionar el consumo de jugos naturales.
Los representantes de la Federación del Citrus de Entre Ríos, Elvio José Calgaro y Cr. Alberto Grigolatto, la Federación Económica de Mendoza, la Federación de Productores de Fruta de Río Negro y Neuquén y las distintas entidades viñateras de San Juan fueron los encargados de plantear la relevancia que tiene dicho proyecto para las Economías Regionales.

Actualización de los beneficios del Subsidio Mutual

La Caja PREVER informa que, con el nuevo valor de la unidad modulo jubilatorio a $ 56, el aporte de subsidio mutual se actualizó en $47,15. En tanto, los beneficios otorgados por el sistema de subsidio mutual aumentaron en los montos máximos.
Subsidio por nacimiento o adopción (afiliado masculino): $3.590
Subsidio por nacimiento o adopción (afiliado femenino): $5.020
Subsidio por matrimonio: $3.590
Subsidio por jubilación: $10.750
Subsidio por muerte del afiliado en actividad: $64.510
Subsidio por incapacidad total, absoluta y permanente: $43.000
Subsidio por incapacidad total, absoluta y temporaria: 63 UMJ
Subsidio por pérdida de miembros: $43.000
Subsidio por contribución para gastos de sepelio: $9.320

Beca de Práctica Profesional: "Investigación en nutrición bovina"

La Estación Experimental Agropecuaria del INTA de Concepción del Uruguay, tiene abierta la Convocatoria para la Beca de Práctica Profesional en el tema "Investigación en nutrición bovina". La
búsqueda se orienta a Ingenieros Agrónomos, Médico Veterinarios y/o afines a profesionales de ciencias agropecuarias. La fecha de cierre esta prevista para el 23 de Marzo de 2012.

Conocimientos
- Conocimiento básico en nutrición animal.
- Conocimiento en estadística y diseño experimental.
- Conocimiento de inglés técnico (lectura e interpretación de textos).
- Manejo de PC y software (procesadores de texto, planillas de cálculo, estadísticos, presentaciones).
- Conocimiento general de nutrición bovina y manejo del rodeo vacuno.

Educación formal
Ingeniero Agrónomo, Médico Veterinario y/o a fin

Experiencia laboral previa- En caso de contar con experiencia laboral previa, acreditarla e indicar al menos dos (2) personas que puedan dar referencias al respecto.

Está abierta la inscripción para cursos de idiomas y técnicos en la UTN Concordia

La Facultad Regional Concordia de la Universidad Tecnológica Nacional (UTN) informa que se encuentra abierta la inscripción a los Cursos de Idiomas extranjeros inglés, alemán y portugués; como así también la inscripción a los cursos de Mecánica General, Inyección Electrónica y AutoCAD nivel inicial.

Inglés, Alemán y Portugués
Inglés y Alemán tienen una duración de 8 meses, de abril a noviembre, al finalizar se rinde un examen para obtener la certificación. Cada nivel de Portugués se cursa durante 4 meses. La formación está destinada a jóvenes y adultos. Los cursos se abren en diversos niveles, dependiendo de los conocimientos y la certificación que posea el alumno. Portugués comienza el 13 de marzo, Inglés el 9 de abril y Alemán el 13 de abril. El plantel docente será la magister Patricia Weller en inglés, el profesor Fernando Courdin en alemán y el licenciado Marcio Dalla Rosa en portugués.

Curso de AutoCAD, nivel inicial
En abril comenzará a dictarse el tradicional Curso de AutoCAD 2D, nivel inicial. Se efectuará durante 6 clases, más una de consulta, de tres horas los días sábados. El programa de computación Autocad es el más popular de los programas informáticos que se usan para representación gráfica, siendo utilizado por