La Asociación de Frigoríficos e Industriales de la Carne (AFIC) reclamó bajar el IVA a la carne de cerdo y de ave del 21 por ciento al 10,5%, como está gravada la bovina, para "incentivar el crecimiento del producto bruto interno".
Así lo señaló el director ejecutivo de la AFIC, Daniel Urcía, tras señalar que el consumo de carne de cerdo aumentó 23 por ciento en lo que va del año, al tiempo que la producción llegó a 331 mil toneladas, según un trabajo de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires (FAUBA).
Mientras que el "mayor consumo es el actual versus el 2010 que fue la gran caída en 105 kilos totales de carnes hasta ahora con una participación bovina de 56 kilos, 40 de aves y 7 u 8 de cerdo, por año, por habitante", indicó.
Señaló que el consumo del total de carnes, en 2013 subió a 115 kilos, con una suba de la participación bovina con la mayor faena que hubo respecto de 2010.
"El volumen de carne bovina destinado a la exportación se mantuvo constante con un siete por ciento de la producción total de carnes en el país que es de 12 millones de cabezas que se faenan por año", explicó el directivo.
