Por un reciente convenio entre el Centro de Comercio, Industria y Servicios de Concordia (CCSIC) y el Instituto de Control de Alimentos y Bromatología de Entre Ríos (ICAB), a partir del próximo lunes 12 de Septiembre de 2016 se comenzará con el dictado de los cursos para la obtención del Carnet de Manipulador de Alimentos a cargo de profesionales de dicho organismo, requerimiento obligatorio para todas aquellas personas que se desempeñan en el rubro alimenticio: elaboradores, fraccionadores, comerciantes, transportistas, etc.
¿Que es el Carnet de Manipulador de Alimentos?
El Carnet de Manipulador de Alimentos es una herramienta creada a fin de lograr los siguientes objetivos:
- Unificar exigencias para trabajadores relacionados con alimentos.
- Contar con herramienta auditable igualitaria en la Provincia.
- Asegurar capacitación con contenidos mínimos.
- Contar con registro provincial de trabajadores de la alimentación.
- Contar con registro de capacitadores.
¿Quienes deben poseer el Carnet de Manipulador de Alimentos?
Toda persona que produzca, elabore, fraccione, comercialice, transporte o reparta alimentos o sus materias primas dentro de la provincia de Entre Ríos.
Emisión del Carnet
Lo realiza el ICAB, a partir de los registros que los capacitadores deberán remitir al Instituto.
Vigencia del Carnet
Tres (3) años.
Renovación
Capacitación y evaluación correspondiente.
Excepciones
Profesionales que acrediten carreras con incumbencia en la materia no deberán realizar la instancia de capacitación y evaluación
Informes e inscripción:
Centro de Comercio, Industria y Servicios de Concordia
La Rioja 622
Tel (0345) 421 1551
E mail: centrodecomercio100@gmail.com
Cupos limitados
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