Científicos del Centro de Investigaciones y Desarrollo en Criotecnología en Alimentos (CIDCA), que depende del Conicet y de la Universidad Nacional de La Plata (UNLP), intentan implementar el uso de materiales biodegradables para producir envases ecológicos.
El uso del plástico en la industria de los envases, que es no degradable, se ha convertido en una tendencia a nivel mundial debido a su bajo costo, conveniencia y seguridad; pero la acumulación de estos materiales prácticamente eternos, constituye un serio problema ambiental mundial.
El desarrollo llevado a cabo por el CIDCA no sólo representará una ayuda para el ambiente, sino también supondrá un bajo costo para las empresas que los produzcan ya que utiliza recursos naturales como las proteínas de la soja o los residuos de la industria aceitera.
Fuente: Universidad Nacional de La Plata
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