El "Primer Seminario de Conducta Alimentaria Humana: hacia un abordaje sensorial de la Obesidad” se realizará el día jueves 4 de octubre de 14 a 17 horas en el Centro Doctora Katz, Soler 3850, de Capital Federal.
Más allá de los sistemas reguladores del balance energético, es evidente que poblaciones de diferentes culturas exhiben distintos patrones de consumo de alimentos y bebidas. Gran parte de ellos están determinados por las características sensoriales de los alimentos, por el medio, la familia, el mercado y por factores interpersonales como las creencias en salud o los significados culturales. Sin embargo, en última instancia, todo consumo implica una toma de decisiones. Y ésta, se aprende desde la infancia.
El Primer Seminario de Conducta Alimentaria Humana: hacia un abordaje sensorial de la Obesidad tiene como objetivo la formación continua de profesionales de la salud con el fin de entrenarlos en los últimos descubrimientos en el área de conducta e ingesta desde una perspectiva interdisciplinaria.
Detallamos la agenda a continuación:
-Dra. Mónica Katz, “Conducta Alimentaria Humana. El rol de lo sensorial. Por qué elegimos lo que elegimos”.
-Lic. María Teresa Panzitta, “Aspectos psicológicos de la Conducta Alimentaria Humana”.
Invitado especial: Dr. Facundo Manes, médico neurólogo, Director de INECO cuya exposición será: “Bases Neurales de la Toma de Decisiones Humanas. Implicancias para la Obesidad”.
El seminario es gratuito.
Para inscripción y consultas contactarse a través de seminario@dramonicakatz.com o comunicarse al (011) 6841-0841.
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