El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca informa que durante los días 10, 14, 17, 21, 24, 28 y 31 de mayo, se desarrollará un curso a distancia de “Formación en Auditoría aplicada a las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y al Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP)”.
Ha sido diseñado para actualizar y optimizar la formación de técnicos y profesionales en la ejecución de auditorías de Buenas Prácticas de Manufactura y del sistema HACCP, asentando dichos conocimientos en forma documental.
Está dirigido tanto a los profesionales que integran el Registro Público Nacional de Implementadores de Sistemas de Gestión de la Calidad Agroalimentaria, (Resolución SAGPyA Nº 61/2005), como a los técnicos y/o especialistas que cuenten con conocimientos y experiencia en ambos temas.
Es organizado por la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, a través de su Dirección Nacional de Alimentos, conjuntamente con la Organización Panamericana de la Salud (OPS) y el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA).
La metodología del curso es virtual (on-line), lo que posibilita pautar horarios para el intercambio y la capacitación. Este mecanismo abre posibilidades a técnicos de todo el país que por cuestiones de horario o desplazamiento, no pueden acceder de manera presencial.
Los cupos son limitados y la inscripción es previa, y concluye el lunes 3 de Mayo.
Para mayor información:
www.alimentosargentinos.gov.ar/cursos y seminarios
capacitaciondna@minagri.gob.ar
Tel: (011) 4349-2026
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