viernes, 15 de julio de 2011

Curso “Agronegocios de Ganados y Carnes"

Programa de Agronegocios y Alimentos - FAUBA

Existen diferentes cursos que tratan el tema de la ganadería a nivel económico y sectorial. Sin embargo, es difícil encontrar un curso que abarque un aspecto más global, apalancado en el desarrollo sustentable (económico, social y ambiental).
El Objetivo del Curso es capacitar sobre y para una nueva ganadería entendiendo como eje el equilibrio entre la Producción, el Bienestar y el Ambiente.

Estructura: Seis (6) encuentros cada quince (15) días.
Duración: 48 hs.

Temática
•Interacción entre la agricultura y la ganadería en el marco de un enfoque integrador.
•Siembra Directa de verdeos, pasturas templadas y subtropicales en diversos ambientes.
•Eficiencia en el aprovechamiento de los pastizales y montes.
•Parámetros ambientales de los sistemas de producción.
•Ordenamiento territorial.
•Bienestar Animal y Buenas Prácticas de Manejo del Ganado.
•La Empresa Agropecuaria como organización social.
•El aseguramiento de la calidad, las preferencias del consumidor y la competitividad.
•Visión estratégica del Sistema de Ganados y Carnes.

[Ver Diseño Curricular]

Informes
Programa de Agronegocios y Alimentos. Facultad de Agronomía - UBA.
Formulario de contacto
Enviar una consulta vía e-mail a paaganad@agro.uba.ar o comuníquese personalmente llamando al tel. (011) 4524-2490/99
http://www.agro.uba.ar/agronegocios/curso

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