Inscripción 8 a 9 hs jueves hall central Facultad de Cs. de la Administración
La inscripción es gratuita e incluye CD con publicaciones, carpeta y posteriormente certificado de participante, ponente, conferencista o moderador según el caso.
Sesión 1
Jueves, 9 – 10,30 hs
Simposio 1 (aula 14)
Virginia E. D’Angelo Gallino, Pablo David Donadío Desarrollo Territorial: la construcción de un eje prioritario de investigación-docencia y transferencia en la FCG-UADER
Cecilia Almada; Guillermo Meier Crisis y oportunidad: El cierre de una gran empresa y el desarrollo de empaques del departamento Federación
Paula Insani y Laura Vergara El desarrollo local desde lo posible: La experiencia de Villa Elisa (2.001 – 2.010)
Trupiano, Sebastián; Castañeda, Milagros La diversificación como estrategia de subsistencia de productores citrícolas de la zona de los Charrúas
Marcelo Benedetto, Laura Gervasi, Sebastián Loggio, Leticia Ponzzinibio, Luis Santana y Martín Santana La responsabilidad social empresaria y el desarrollo local
Barreto, Carlos; Rembado, Graciela Municipio de Los Charrúas, Entre Ríos, motor para el desarrollo local.
Simposio 2 (aula 15)
López, Carlos Corredor accidentológico
Marcelo Gabriel Benedetto, Carlos Eduardo Alvez, Graciela Raquel Etchart, Miguel Antonio Fernandez, Sebastián René Loggio y Gustavo Berón. Desarrollo de un sistema biométrico mediante reconocimiento de iris, adecuado a estándares, para su aplicación en organismos públicos
Alejandro Martín Ferrando. Evaluación de un sistema de gestión de la información. Su influencia en la eficiencia y organización interna del Área de Mantenimiento del Hospital Delicia Concepción Masvernat de la ciudad de Concordia, Entre Ríos
Pessolani, Francisco; Berterame, Franco; Chury, Marío Rafael; Penco José Jorge; Jaureguí; María Isabel. Herramienta informática para monitorización y control de transformadores de potencia.
Carlos Eduardo Alvez La Tecnología Objeto-Relacional y las Nuevas Aplicaciones
Simposio 3 (aula 16)
Zapata Luz, Heredia Ana; Malleret Antonio; Quinteros Fabio; Jimenez Veuthey, Cives Hugo; Carlazara Gonzalo. Efecto de la permanencia en la planta en la calidad postcosecha de bayas de arándanos
Quinteros, Fabio; Zapata, Luz; Heredia Ana; Malleret Antonio; Petelín, Raul Efecto de variables de secado en propiedades fucionales de hojas de arándanos
Rivadeneira, Fernanda. El Sistema Integrado de Diagnóstico y Recomendación (DRIS) como herramienta de manejo nutricional en frutales de la Región de Salto Grande
Claudio A. Gómez Evaluación de distintos tratamientos de herbicidas y relevamiento de malezas en plantaciones cítricas del Departamento Concordia, Entre Ríos
Guillermo Meier, Romina Bacigalupo, Liliana Iriarte La instalación de cámaras frigoríficas en empaques de cítricos como innovaciones socio-técnicas
Fernando Bello, Nanci Almirón, Natalia Beltramini, Mariángeles Cocco, Guillemo Meier , Daniel Vázquez Tratamientos térmicos en frutas producidas en el nordeste de entre ríos. Una opción saludable para mantener la calidad
Simposio 4 (aula 17)
Anderson, Catalina; Carra, Silvia; Plata María Inés. Introducción, obtención, evaluación y mantenimiento de material base de propagación en frutales.
Sanchez Acosta, Martín. La ventaja de las relaciones institucionales, caso de Tesis de doctorado en tecnología de maderas : INTA Argentina– INIA España
Carra, Silvia; Anderson, Catalina, et. al. Mejoramiento de material base en frutales (2006-2012)
Zanuttini, Eduardo Vinculación tecnológica de la Universidad Nacional de Entre Ríos
Plenario 1, jueves, 11-12,30 (en Salón de Actos)
Acto de inauguración con autoridades. Presentación sobre el Polo Tecnológico de la Región de Salto Grande, a cargo de su presidente, Angel Giano. La propuesta de la jornada, Luis Vera. Conferencia sobre Desarrollo regional y territorial, aspectos conceptuales, Rogelio Biasizo.
Sesión 2
Jueves, 14,30 a 16 hs
Simposio 5 (aula 14)
María Isabel Tatiana Montti Residuos de plaguicidas en recursos hídricos y productos agroindustriales de la región de Salto Grande
Kulczycki, Cecilia; Sosa, Alexis Curvas de degradación de plaguicidas en cítricos
Ricardo Javier Rosales, Nancy Romá y María Cristina Cayetano Estudio del efecto del cloro en la remoción de microcistinas en tratamientos de agua potable
Mariángeles Cocco, Daniel Vázquez, Guillermo Meier Cítricos sin residuos de agroquímicos. Aplicación de tratamientos térmicos y métodos químicos alternativos para evitar podredumbres por moho verde
Cecilia Kulczycki Waskowicz y Alexis Lionel Sosa. Estudios de residuos de plaguicidas utilizados en la citricultura de argentina, entre 2001 - 2012
Kulczycki, Cecilia; Sosa, Alexis Residuos de fungicidas utilizados para el control químico de Mancha negra en naranjas.
Comentaristas: Martinez Horacio, Subovich Gladys, Cecilia Kulczycki.
Simposio 6 (aula 15)
Alexis Lambert, Edgardo Vallejos, José M. Schwab, Sebastián Perini y Sebastián Trupiano. Cooperativa Frutihortícola “Colonia Tunas Ltda.”
Fabián Gustavo Tisocco y Renzo Federico Vasallo. Incubación de organizaciones sociales: estudio para la factibilidad de implementación de una incubadora social en el marco del polo tecnológico de la región de Salto Grande
Miguel Antonio Fernández, Marcos Pedro Follonier, Sebastián René Loggio, Marcelo Colombani y Marcelo Gabriel Benedetto. La toma de decisiones de inversión en empresas PYMES de la región de Salto Grande
Asueta, Eduardo Agustín Régimenes tributarios locales, sus relaciones y sus implicancias con el desarrollo regional
Fabián Gustavo Tisocco Responsabilidad social en empresas cooperativas: un modelo para su medicion y comunicación
Cecilia Percara y María Belén Rodríguez Seguimiento y Análisis de los Microcréditos Agropecuarios en Entre Ríos. “Emprendedores del Microbanco de CAFESG
Simposio 7 (aula 16)
Arbide, Dardo; Poco, Adriana; Arnaldo, Margarita; Blanc, Graciela. Aislamiento térmico en viviendas de madera
Ramos, Sergio. Aspectos sanitarios en el ecosistema forestal
Ignacio Javier Morel Chips y Pellets de madera: Energías para un Futuro Sustentable
Sosa, Graciela; De la Peña, Carlos; Giani, Leandro Diagnóstico de contratistas de cosecha forestal del noreste de Entre Ríos: situación y tipificación.
De la Peña, Carlos Dinámica socio-técnica de la actividad Foresto-Industrial del Nordeste de la provincia de Entre Ríos
De la Peña, Carlos; Román, Lilian Relevamiento tecnológico y socioeconómico de los viveros forestales del Noreste de Entre Ríos
Simposio 8 (aula 17)
Díaz, Diana, editora et, al Centenario de la Estación Experimental Concordia 2012
Vera, Luis; Garavello Miguel. Artículos sobre la historia de la Experimental Concordia. Presentación en texto y audiovisual .
Guillemo Meier . Desarrollo del sector agropecuario en el nordeste de Entre Ríos
Guillermo Meier y Mariángeles Cocco Historia de la Sección Postcosecha de la Estación Experimental Agropecuaria Concordia del INTA
Guillemo Meier. Postcosecha en la región citrícola del Río Uruguay: Pasado y presente de los empaques y la comercialización.
Vera, Luis, Garavello Miguel. Casafús, Carlos, Malaisi Teresita Serie de videos históricos centenario Experimental
Sesión 3
Jueves, 16,30 a 18 hs.
Simposio 9 (aula 14)
Plata Tamayo, María Inés. Biotecnología en frutales
Maria M. Ferreyra, Maria del C. Schvab, Maria C. Cayetano, Andreina Stefani, Liliana M. Gerard y Cristina V. Davies Desarrollo de productos biotecnológicos innovadores derivados de la producción citrícola regional
Urbani Valeria, Pérez Morier Natalia, Heredia Ana; Malleret Antonio; Quinteros Fabio, Zapata Luz. Impregnación a vacío de melones con extracto de antocianinas
Plata Tamayo, M.I.; Arroyo, L., Castro P.; Costa, N.; Dal Zotto, A.; Di Feo, L.; Farrando, R.; Gómez Talquenca, S. Haelterman, R.; Marini, D.; Nome Docampo, C.; Otero, L.; Porcel, L.; Prenol, L; Rossini, M.; Vera Macaya, D. Material base de sanidad certificada en frutales (2006-2012)
Fernando Bello, Daniel Vázquez, Mariángeles Cocco y Guillemo Meier Recubrimientos cítricos individuales. Una opción de diferenciación que mantiene la calidad
Garavello, Miguel; Vera, Luis Vid: Historia y presente, en la Región del Río Uruguay
Simposio 10 (aula 15)
Rosana Beatríz Godoy Asesoramiento interdisciplinario Una alternativa de solución a problemas de gestión de pequeños y medianos productores de la Región de Salto Grande
Kohn, Pedro Empreredes
Fernando Martín Azzali, Gisela Huber, Alexis Lambert y Ivana Wallingre Marco institucional de apoyo a empresas y emprendedores agro industriales en la región de Salto Grande
Carlini, Dariela; Barrientos, Ricardo; Ponce, Alba; Lambert, Alexis Mesa de Gestión Local para la Economía Social y Solidaria (megless). Políticas de articulación interinstitucional
Federico Sigot Software didáctico interactivo para pequeños emprendedores de la región de Salto Grande (pequem)
Simposio 11 (aula 16)
Omar Montenero, Estela Lorena González Ledesma, Sebastián R. Loggio Arándanos de Entre Ríos - Una propuesta para la sostenibilidad del sector y el fortalecimiento de la economía regional
Romina Bacigalupo y Guillermo Meier Cambios en el valor del trabajo de los cosecheros de cítricos en Entre Ríos. Del "saber hacer" al hacer
Guillemo Meier Evaluación de sustentabilidad de una producción de arándanos en la provincia de Entre Ríos
Rivadeneira, Fernanda; Kirschbaum, Daniel La cadena del arándano en Argentina
Guillemo Meier Mercado interno argentino de cítricos: Características actuales y tendencias futuras
Gustavo Horacio Bizai y Pedro Miguel Tomiozzo Proyectos interinstitucionales asociativos: el caso del Aglomerado Productivo de Tecnología Médica de Entre Ríos
Simposio 12 (aula 17)
Díaz, Eduardo; Zamanillo, Eduardo; Tito, María Josefina; Perez, Martín Análisis de frecuencia de niveles máximos en el delta del río Paraná.
Tito, Josefina; Pérez, Martín; Guglielmone, María Lorena Aplicación del modelo SQRT-ETMAX en la estimación de precipitaciones máximas diarias de la provincia de Entre Ríos.
Zamanillo Eduardo; Larenze Gustavo; Tito María Josefina; Pérez Martín M.; Garat María Eugenia; Gómez Patricia Aspectos metodológicos y resultados de la regionalización de precipitaciones máximas para la provincia de Entre Ríos
Eduardo Zamanillo, Eugenia Garat y Sergio Gonfiotti Modelización Hidrológica e Hidrodinámica del Sistema de Macrodrenaje del Arroyo Manzores
Plenario 2, jueves, 18 a 19 (Salón de Actos).
Emprendedores tecnológicos regionales: “Empresas innovadoras: el caso de Doxa s.r.l.” Roberto Varela, “Vivero citrícola bajo cubierta Oro Verde Citrus” Walter Silva; Experiencia innovadora en vigas pretensadas de hormigón, caso de “La Hormigonera” de COINAR s.r.l. Eduardo Bevilacqua, José Luis Nieto. Experiencia emprendedora sobre elaboración de vino de miel FEVERE, herramienta capital semilla, Ignacio Terenzano.
Plenario 3
Jueves, 19 a 21,15 (Salón de Actos).
Presentación “Tramas productivas y agentes sociales en la fruticultura globalizada” sobre cítricos y arándanos de la región, Clara Craviotti.
Aglomerados productivos: planes estratégicos: El plan estratégico vitivinícola 2020, caso de referencia en Argentina sobre planes estratégicos y alianza sectorial para su ejecución (COVIAR), Juan Viciana. Casos regionales: citrícola: Mesa citrícola, Gisela Huber; Proyecto Plan Estratégico, CECNEA; Plan estratégico citrícola del Uruguay (ROU). Caso foresto industrial, Diana Díaz; Plan estratégico Vitivinícola de Entre Ríos Jesús Vulliez (AVER); Cluster de pecán, Mariana D’Alessio; Fundación PROARROZ, Hugo Muller
21,15 Refrigerio de camaradería
Sesión 4
Viernes, 8,30 a 10 hs.
Simposio 13
Bermani, Natalia; Buceta, María; Varela, María. Historia de la citricultura regional a través de las familias productoras
Bouvet, Juan Pedro La sanidad citrícola de ayer, hoy y mañana
Guillermo Meier, Susana Brieva y Liliana Iriarte. Relaciones usuario-productor de tecnología en postcosecha de cítricos en el nordeste de Entre Ríos.
Guillermo Meier y Liliana Iriarte. Trayectoria socio - técnica relacionada a la generación de tecnologías de postcosecha en la citricultura de Entre Ríos
Simposio 14
Malleret, Antonio; Lesa C.; Zapata, Luz; Gerard, Jorge; Quinteros, Carlos; Heredia, Ana M.; Valls Betoret, N. Evaluación de parámetros texturales y de color en pasas de arándanos osmodeshidratadas
Mariángeles Cocco, Guillermo Meier y Fernando Bello. Frutos cítricos minimamente procesados y refrigerados: pelado enzimático, presentación, conservación.
Mariángeles Cocco y Guillermo Meier . Optimización en la aplicación de tratamientos alternativos a los fungicidas de síntesis, como factores combinados que conserven la calidad integral de naranjas y mandarinas
Costa, Norma; Plata, María Inés; Anderson C. Programa de mejoramiento varietal y sanitario de cítricos del INTA
Simposio 15
Solange Beatriz Guy La demanda turística en Puerto Yeruá. Un análisis desde las necesidades del planificador
Patricia Costanzo y Cecilia Roggero Prácticas Turísticas de la tercera edad en la Ciudad de Concordia
Beber, Mónica (presentadora) PROATUR Taller de diagnóstico y estrategias de las agencias de viajes de turismo receptivo de la provincia de Entre Ríos.
Mónica Andrea Beber, Patricia Terenzano, Diego Zilloni Turismo Accesible: ¿Una posibilidad diferente para el empresario turístico concordiense?
Simposio 16
Trupiano, Sebastián; Vera,Luis; Casafus, Carlos “Implementación y adopción del sistema de producción de plantas cítricas bajo cubierta en la región Mesopotámica Argentina”
Juan Martín Gange Algunos aspectos de la Cadena Avícola de Parrilleros de la República Argentina
José María Schwab Análisis de rentabilidad de los Contratistas Rurales en la zona central de la provincia de Entre Ríos. -Estudio de caso -
Luis Vera, Rubén Díaz Vélez, Claudio A. Gómez, Sergio M. Garrán, Ricardo Mika. Aspectos económicos de la aplicación de tecnología de fruticultura de precisión en lotes de cítricos en alta densidad de Concordia.
Juan Martín Gange Planillas de cálculo como herramienta de discusión con técnicos y productores agropecuarios; una mirada sobre la tecnología
Sesión 5
Viernes, 10,30 a 12 hs
Simposio 17
Luggren, Adolfo Asociativismo intermunicipal como estrategia de desarrollo. Caso de estudio: Mancomunidad de municipios y microrregión turística “tierra de palmares”
Beber, Mónica Concordia ¿Destino Accesible? Un análisis de los atractivos turísticos de sitio de la localidad desde la perspectiva de las Personas con Discapacidad
Pérsigo, José Parque de Ocio Binacional
Simposio 18
G. Meier, R..Bacigalupo, L. Iriarte y S. Brieva Alternativas agroindustriales a la producción de naranjas y mandarinas en Entre Ríos. Cítricos IV Gama
Mirta S. Velazque y Guido M.Roda Elaboración de fideos secos para comedores escolares de la zona de concordia
Claudia Cecilia Rodriguez Influencia de los métodos de cocción en el contenido de carotenoides en batatas
M. Panozzo, M. Cocco y G. Meier Uso de distintitos recubrimientos para prolongar la vida útil de brócoli
Simposio 19
Suarez, Paula Proyecto de Desarrollo Local de Primero de Mayo: El INTA como promotor del desarrollo de un pueblo rural
Vera, Luis; Rivadeneira, Fernanda; Díaz Vélez, Rubén Informe citrícola regional 2011
Vera, Luis; Lauría, Julio; Bonnin, Ivan La cadena de Eucalipto de Entre Ríos: valor agregado y evolución de algunos productos forestales. Información de precios disponibles
Guillemo Meier Plan de Desarrollo Territorial Rural para la región de Salto Grande
Vera, Luis Revisión de las propuestas de Bernardino Horne sobre intervención del Estado en la actividad agropecuaria en la actualidad
Simposio 20
López, Rubén. ¿Costo de la calidad o costos de la no calidad?
Kulczycki, Cecilia. Aseguramiento de la calidad agroalimentaria.
Kulczycki, Cecilia; Sosa, Alexis Calidad post cosecha de naranja valencia fumigada con fosfina como alternativa al uso de bromuro de metilo.
Kulczycki, Cecilia; Protocolo de calidad para arándanos frescos (versión preliminar)
Kulczycki, Cecilia Protocolo de calidad para naranjas dulces frescas
Plenario 4
Viernes, 14 a 19,30 (Salón de actos)
Casos de aplicación tecnológica regional: biotecnología aplicada, caso del laboratorio de micropropagación en frutales, María Inés Plata.
“Diseño de tratamiento para enfermedad endémica en citrus” Roberto Varela
“FruTIC: un emprendimiento interdisciplinario para el manejo integrado de los cítricos”.Sergio Garrán.
“Regionalización de precipitaciones máximas para la provincia de Entre Ríos” Gustavo Larenze.
“Vivienda de madera de eucalipto” Ciro Mastrandrea.
Procedimientos industriales y calidad de la carne de ave" Flavia Perlo; Clasificación en línea de reses bovinas, Gustavo Teira.
Parques y Polos Tecnológicos. Visión desde la (presidente Asociación de Parques y Polos Tecnológicos, Adolfo Cerioni. Visión de la Subsecretaria de Ciencia y Tecnología Luisina Pocay.
19,30 Cierre. Autoridades.
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