Se conformó el Comité Evaluador de los trabajos de las Jornadas de Bromatología y Nutrición, que se realizarán el 13, 14 y 15 de octubre. Este Comité será el encargado de seleccionar los trabajos libres y posters que se presenten para participar de las XXVII Jornadas de Bromatología y XII Jornadas de Nutrición quedó conformado por las profesoras Ana Clara Monteverde, Andrea Fernández, Isabel Truffer y Silvia Grenóvero.
El 20 de septiembre vence el plazo para la presentación de los trabajos por parte de docentes, estudiantes y graduados de diversas universidades nacionales. El 27 de ese mismo mes el Comité Evaluador comunicará a los autores la selección realizada.
Los Ejes Temáticos a abordar son:
Alimentos procesados
Inocuidad de los alimentos y aspectos normativos
Nuevas prácticas alimentarias, nuevos modelos de producción de los alimentos y nuevos escenarios epidemiológicos
Evaluación del consumo de alimentos para guiar políticas públicas
Ciudades saludables.
Para consultas concurrir a la Facultad de Bromatología de la UNER (Perón 64, Gualeguaychú), llamar al 03446426115 o escribir a jornadas2010@fb.uner.edu.ar. Para la presentación de Trabajos Libres y Pósters descargar el instructivo en www.fb.uner.edu.ar
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